Blackberry - ligaw na berry: paglalarawan, nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga blackberry.

Ngunit huwag maliitin ang mga blackberry, dahil sa mga tuntunin ng lasa at nakapagpapagaling na mga katangian ay mas mataas pa sila sa mga raspberry. Ang mga blackberry ay kabilang sa pamilyang Rosaceae at mga subshrub na may mga pangmatagalang rhizome, nababaluktot na mga tangkay at mga sanga na makapal na puno ng mga tinik.

Napansin ng mga siyentipiko ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blackberry. Kung regular mong ubusin ito, pagkatapos ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga nutrients sa berry, ang immune system ay mapabuti. Bilang karagdagan, ang paglaki ng tumor ay tumigil sa mga pasyente ng kanser. Ang mga blackberry ay naglalaman ng mga phenolic compound, pinapalakas nila ang mga capillary sa katawan at may anti-sclerotic effect. Ang blackberry juice ay kapaki-pakinabang para sa pag-inom para sa mga sakit tulad ng pneumonia, acute respiratory disease at sipon. Ang blackberry juice ay may mahusay na antipyretic at anti-inflammatory effect. Tulad ng para sa mga prutas, inirerekumenda na gamitin ang mga ito para sa talamak na cystitis at mga sakit ng genitourinary system. Gayundin, ang mga hinog na blackberry ay maaaring magsilbi bilang isang banayad na laxative at makatulong na patatagin ang mga bituka. Ang mga dahon ng blackberry ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, ang dahon ng tsaa ay nagpapabuti ng metabolismo. Inirerekomenda din ito para sa mga taong may diyabetis. Ang 100 gramo ng mga blackberry ay naglalaman ng mga 36 kcal.

Ang mga blackberry ay walang mga espesyal na contraindications, ngunit kailangan mong malaman na may mga tao na, kapag kumakain ng malalaking halaga ng mga berry na ito, ay maaaring makakuha ng isang reaksiyong alerdyi.

Ang mga blackberry ay mayaman sa bitamina A, B1, C, T, mayaman sa glucose, sucrose, fructose, pectic substance at acids ng organic na pinagmulan (citric, tartaric, salicylic, malic). Naglalaman ang mga ito ng bitamina P, K at riboflavin sa mas maliit na dami. Maraming blackberry ang nakolekta sa kagubatan at paghahanda para sa taglamig. Maaari itong tuyo, frozen, de-latang. Maaari ka ring gumawa ng juice, iba't ibang marmalades at confiture mula dito.