Ang mushroom powder o masarap na mushroom seasoning para sa taglamig ay isang madaling paraan ng paghahanda ng mushroom powder.

Ang pangunahing kondisyon para sa paghahanda nito ay dapat magkaroon ng pag-aani ng kabute sa taong ito.

Paano gumawa ng mushroom powder sa bahay.

Maaari mong tuyo ang iba't ibang mga kabute, ngunit binibigyan namin ng kagustuhan ang mga porcini mushroom, boletus mushroom, boletus mushroom, boletus mushroom at chanterelle mushroom. Kung ang mga kabute sa itaas ay hindi sapat, kung gayon ang mga kabute ng kambing, mga fly mushroom, mga champignon at iba pa ay angkop din.

Ihanda natin ang mga kabute para sa pagpapatayo: punasan ang mga ito ng isang mamasa-masa na tela, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ilagay sa isang sheet, kung tuyo sa oven o Russian stove. Sa tag-araw, ang mga kabute ay maaaring matuyo nang maayos sa araw. Kinubit namin ang mga ito sa isang wire o sinulid upang hindi sila magkadikit, at ibitin ang mga ito sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon, sa lilim. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa mga kabute na matuyo sa loob ng isang linggo, kung hindi man sila ay masisira.

Simulan natin ang paghahanda ng mushroom powder. Gilingin ang mga tuyong mushroom sa isang gilingan ng kape o gilingan ng kamay hanggang sa maging pulbos. Upang mas mahusay na mapanatili ito, magdagdag ng 5-10% ng bigat ng pinong pulbos ng asin, mga mabangong halamang gamot at pampalasa (pinatuyong kintsay, dill at perehil, allspice, kumin).Kaya, hindi napapansin, nakakuha kami ng natural, mabangong pampalasa ng kabute, na inihanda sa bahay.

Ang mushroom powder na ito ay maaaring idagdag sa pagkain ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto o sa isang mainit na unang kurso mismo sa mesa. Idagdag ito sa omelet habang pinupukpok ang mga itlog.

Ang mga pangunahing kurso at salad ay maaaring budburan ng malamig na mushroom powder. Ang pampalasa ng kabute na ito ay nakaimbak na mabuti sa isang madilim na lugar, sa isang lalagyan ng salamin na may masikip na takip. Ngunit, dahil ang lahat ng magagandang bagay ay may posibilidad na magtapos nang maaga o huli, ang panahon ng pagtitipid nito ay hindi hihigit sa 1 taon.

Para sa higit pang mga detalye tungkol sa kung paano gumawa ng mushroom powder, isang natural, mabango at masarap na pampalasa, panoorin ang video mula sa Fruktorianka.