Ang mga de-latang kabute bilang natural - kung paano mapanatili ang mga kabute para sa taglamig na walang suka.

Mga sangkap para sa canning:

sariwang mushroom;

tubig - 1 l;

asin - 20 g (2 tsp);

sitriko acid - 5 g (1 tsp).

Paano mapangalagaan ang mga kabute para sa taglamig tulad ng mga natural - walang suka.

Pagbukud-bukurin ang anumang uri ng kabute, balatan ang mga ito, at hugasan nang maigi upang maalis ang buhangin. Ibuhos ang tubig sa inihandang kawali, hayaan itong kumulo, magdagdag ng asin at isang pakurot ng sitriko acid, idagdag ang mga naprosesong mushroom at lutuin hanggang sa mabawasan ang dami. Siguraduhing tanggalin ang foam na nabubuo gamit ang slotted na kutsara. Sa sandaling "lumubog" ang mga kabute, patayin ang gas.

Maghanda at isterilisado ang mga garapon at takip. Ilagay ang pinakuluang mushroom sa isang malinis na garapon at ibuhos sa tubig kung saan sila ay pinakuluan, sinala sa pamamagitan ng cheesecloth.

Takpan ang mga napuno na garapon na may mga ginagamot na lids at ilagay sa isang lalagyan na may maligamgam na tubig, ang temperatura na hindi mas mataas sa 50 ° C. I-sterilize sa medium heat intensity sa loob ng 90 minuto. Pagkatapos, isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at hayaang lumamig nang baligtad sa araw.

Mas mainam na mag-imbak ng mga mushroom na de-latang walang suka sa isang medyo malamig at madilim na lugar, pag-iwas sa direktang sikat ng araw.

Ang ganitong mga natural na paghahanda ng kabute ay nakaimbak nang maayos sa lahat ng taglamig.Madali at simpleng magagamit mo ang mga ito sa taglamig upang maghanda ng sopas, sarsa, julienne at marami pang iba pang masasarap na pagkain.