Binabad na peras na may lingonberries. Paano magbasa ng mga peras para sa taglamig sa bahay - isang simpleng recipe ng lutong bahay.

Nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin ng mga peras para sa taglamig, nakatagpo ako ng isang recipe: babad na peras na may mga lingonberry. Ginawa ko ito at natuwa ang buong pamilya. Sigurado ako na maraming mga maybahay ang masisiyahan sa gayong orihinal, mayaman sa bitamina at, sa parehong oras, simpleng recipe para sa mga homemade na peras. Kung nais mong makakuha ng meryenda na puno ng mga bitamina, masarap at orihinal, pagkatapos ay simulan natin ang pagluluto.

Mga sangkap: cowberry, mustasa, mga peras, dahon ng itim na kurant, pinakuluang gatas, asin

Paano basa ang mga peras para sa taglamig.

Mga peras

Para sa pagbabad, mas mahusay na pumili ng mga prutas ng peras na may siksik na pulp at mahusay na hinog, ngunit walang mga overripe o burst na bahagi, lingonberries.

Mas mainam na gawin ang paghahanda sa isang batya na gawa sa kahoy, ngunit gagawin ang anumang iba pang lalagyan na hindi nag-oxidizing.

Inilalagay namin ang mga peras sa aming lalagyan para sa pagbabad, masaganang pagwiwisik sa kanila ng mga lingonberry at inaayos ang mga ito ng mabangong dahon ng blackcurrant. Para sa sampung kilo ng peras dalawang kilo ng lingonberries ay pupunta, at ang bawat maybahay ay magdaragdag ng mga dahon ng currant sa kanyang sariling panlasa.

Upang maghanda ng mga babad na peras kailangan namin ng wort: 10 litro ng tubig, 10 kutsarita. curdled gatas, asin - 2 tbsp. lodge at 1 tbsp. kasinungalingan pulbura ng mustasa.

Pinupuno namin ang aming mga peras at berry ng wort, iniwan silang mainit sa loob ng 8-10 araw upang simulan ang pagbuburo, at itabi ang mga ito para sa malamig na imbakan.

Sa isang buwan o isang buwan at kalahati, maaari mong subukan ang mga unang babad na peras.Ang Lingonberries ay magbibigay sa aming paghahanda hindi lamang ng isang hindi mailalarawan na aroma at lasa, kundi pati na rin ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina.