Masarap na makapal na apple jam na may cinnamon para sa taglamig

Upang gumawa ng ganoong paghahanda sa iyong sarili, gamitin ang aking recipe na may mga sunud-sunod na larawan na kinunan.

Upang maghanda ng masarap at creamy apple jam kailangan namin:

• mansanas -1 kg;
• asukal - 700 gr;
• kanela - 1/4 kutsarita;
• tubig - 2 baso.

Paano gumawa ng jam ng mansanas sa bahay

Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa 4 na bahagi, gupitin ang core, mga labi, at mga gusot na bariles. Balatan ang mga hiwa ng mansanas at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.

Timbangin ang binalatan na mga hiwa. Tandaan na ang recipe ay nangangailangan ng 2 baso ng tubig para sa 1 kg ng mansanas.

Inilalagay namin ang mga hiwa sa isang lalagyan kung saan lulutuin namin ang jam. Sa isip, ito ay isang makapal na ilalim na kawali.

Punan ang mga balat ng mansanas ng kinakailangang dami ng tubig at lutuin ng 10 minuto. Ibuhos ang nagresultang sabaw sa mga hiwa ng mansanas. Tinatapon namin ang mga balat. Magkakaroon ng kaunting likido sa lalagyan na may mga hiwa ng mansanas, ngunit hindi na kailangang magdagdag pa. Ang pectin sa mga mansanas ay nakapaloob malapit sa balat, samakatuwid, ang paggamit ng isang decoction ng mga balat ng mansanas ay tataas ang kapal ng jam.

Ilagay ang hinaharap na jam sa mababang init at lutuin hanggang sa ganap na lumambot.

Pure ang pinakuluang hiwa ng mansanas gamit ang isang blender o maaari mong kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Magdagdag ng asukal at kanela.

Haluin at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumulo. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog.

Ilagay kaagad ang natapos na jam sa mga sterile na garapon at iwanan upang palamig nang hindi tinatakpan ng mga takip.

Pagkatapos ng paglamig, i-seal at iimbak sa isang malamig na lugar.

Ang jam ng mansanas ay nagiging makapal. Tulad ng makikita mo sa larawan, hindi ito tumagas mula sa mga inihurnong gamit. Isang perpektong paghahanda para sa pagluluto ng mga pie at cheesecake.

Gamitin ang aking simpleng step-by-step na recipe at ang masarap na apple jam ay nasa iyong mesa sa buong taglamig. Bon appetit!