Hops: mga panuntunan para sa pagkolekta at pagpapatayo sa bahay - paghahanda ng mga hop cones para sa taglamig

Paano at kailan mangolekta ng mga hops

Ang mga hops ay isang pangkaraniwang halaman at ang mga kasukalan nito ay matatagpuan sa maliliit na bangin, gayundin sa mga ilog. Ang mga hops ay madalas na nilinang sa mga plot ng hardin para sa mga layuning pampalamuti. Kung wala kang sariling plantasyon ng halaman na ito, dapat kang maghanap ng ligaw na pananim na malayo sa mga lugar na maruming industriya, malayo sa mga riles at highway.

Mahalagang tandaan na ang mga babaeng hop lamang ang may mga nakapagpapagaling na katangian. Ang isang video mula sa channel na "Twice Father Dimitri" ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano makilala ang isang halaman ng lalaki mula sa isang babae.

Ang mga cone ay nakolekta sa katapusan ng tag-araw, simula sa ikalawang kalahati ng Agosto.Mahalagang huwag makaligtaan ang panahon kung kailan ilang araw na lamang ang natitira hanggang sa ganap na mahinog ang mga putot.

Ang nais na kondisyon ng mga prutas ng hop ay maaaring matukoy ng mga sumusunod na katangian:

• Ang mga bract ay mahigpit na pinindot sa kono at hindi pa nagsisimulang ituwid.
• Ang kulay ng mga buds ay dapat na maberde-dilaw. Ang berdeng kulay ay nagpapahiwatig na ang mga hop ay kulang sa hinog, at ang kayumanggi ay nagpapahiwatig na ang mga hop ay sobrang hinog.
• Ang kono ay dapat maglaman ng sapat na halaga ng lupulin, dilaw na pollen na naipon sa loob ng mga kaliskis at nagbibigay ng aroma at mga katangian ng pagpapagaling sa halaman na ito. Maaari mong matukoy ang dami ng pollen sa pamamagitan ng pagbabalat ng ilang kaliskis sa kono.

Ang mga overripe na brown hops ay maaari ding gamitin upang gumawa ng mga decoction para sa pagbabanlaw ng buhok o bilang pagpuno ng unan.

Kinokolekta ang mga hops sa tuyo at mainit na panahon sa pamamagitan ng pagpili ng mga prutas kasama ng tangkay. Tinitiyak nito ang integridad ng usbong sa panahon ng pagpapatayo.

Panoorin ang video mula sa channel na "SAMOGONSHIKOV" - Hops, pag-aani. Hop cones mula sa San Sanych

Paano matuyo ang mga hop cones

Ang natural na paraan ng pagpapatuyo ng mga hop ay kinabibilangan ng paglalagay ng mga hilaw na materyales sa isang tuyo at maaliwalas na lugar o sa ilalim ng mga canopy na nagpoprotekta sa ani mula sa sikat ng araw. Ang mga cone ay inilatag sa isang layer sa papel o grids. Ang pangalawang opsyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mas mataas na kalidad ng mga hilaw na materyales, dahil ang mahusay na bentilasyon ng hangin ay nagpapahintulot sa produkto na matuyo nang mas mabilis.

Kung ang mga hops ay tuyo sa ilalim ng mga silungan sa sariwang hangin, kung gayon ang mga lalagyan na may mga cone ay inilipat sa loob ng bahay sa gabi, at sa umaga, pagkatapos mawala ang hamog, muli silang inilalagay sa labas. Sa tuyo, mainit-init na panahon, ang mga hops ay natuyo sa loob ng 7-10 araw. Ito ay natutukoy sa pamamagitan ng nababanat na tangkay, na nasisira kapag pinipiga.

Kung ang pag-aani ay nangyayari sa panahon ng tag-ulan, ang isang pampatuyo ng gulay at prutas ay makakatulong na mabilis na matuyo ang mga hop. Ang yunit na ito ay dapat na may termostat, dahil ang mga buds ay maaaring matuyo sa temperatura na hindi hihigit sa 45 - 50 degrees.

Ang mga hops ay hindi natuyo sa oven dahil sa imposibilidad ng tumpak na kontrol sa temperatura.

Paano mag-imbak ng pinatuyong produkto

Ang mataas na kalidad na mga tuyong putot ay nagpapanatili ng kanilang kulay at aroma. Itabi ang produkto sa isang tuyo at malamig na lugar, ilagay ito sa mga bag na gawa sa papel o makapal na tela. Ang mga hop cone ay nakaimbak din nang maayos sa mga karton na kahon. Ang buhay ng istante ng mga inani na hilaw na materyales, kung maayos na nakaimbak, ay umaabot sa tatlong taon.