Pinatuyong malunggay - isang simpleng paghahanda ng malunggay para sa taglamig. Paano patuyuin ang malunggay sa bahay.

Paano patuyuin ang mga dahon ng malunggay.

Para sa aming paghahanda, ang malusog, hindi nasira, sariwang piniling dahon ng malunggay ay dapat hugasan nang lubusan, at pagkatapos, pagkatapos alisin ang bahagi ng tangkay, mag-hang out upang ang labis na kahalumigmigan ay maalis sa mga dahon.

Susunod, ang mga dahon ay dapat na makinis na tinadtad at, para sa karagdagang pagpapatayo, ibinahagi nang pantay-pantay sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng papel na parchment.

Pagkatapos, upang matuyo ang mga dahon, ang baking sheet ay dapat ilagay sa oven, na pinainit sa 40 hanggang 45 ° C sa loob ng 2-3 oras. Sa maaraw na panahon, pinapayagan na matuyo ang mga dahon ng malunggay sa lilim sa ilalim ng canopy sa loob ng 12 oras.

Kapag ang mga dahon ay sapat na tuyo, kailangan itong ilipat sa mga lalagyan ng salamin para sa imbakan.

Paano patuyuin ang malunggay (ugat).

Una, kailangan nating palayain ang ugat ng malunggay mula sa nakadikit na lupa, at pagkatapos ay hugasan ito nang lubusan at alisan ng balat mula sa magaspang na balat.

Susunod, ang mga peeled rhizome ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. At pagkatapos ay tuyo ang ugat sa oven sa mababang init. Ang temperatura ay pareho sa pagpapatuyo ng mga dahon.

Madali nating gilingin ang isang tuyo na ugat gamit ang isang gilingan ng kape. Susunod, ibuhos ang pulbos ng malunggay na ugat sa isang lalagyan ng salamin at itabi ito sa isang malamig na lugar.

Paano gamitin ang pinatuyong malunggay.

Kung magdagdag ka ng isang kutsara ng pinatuyong malunggay sa brine para sa pag-aatsara ng mga pipino, ang brine ay hindi magiging maulap at hindi bubuo ang amag dito.

O, kung mayroon kang bukas na de-latang pagkain (anumang gulay) sa refrigerator, magdagdag ng inihandang malunggay na pulbos sa garapon at hindi lalabas ang amag sa bukas na garapon sa mahabang panahon.

Ang lahat ng inilarawan sa itaas ay nalalapat sa parehong mga dahon at mga ugat.

Ngunit kung minsan ay nagdaragdag ako ng tuyong pulbos ng ugat ng malunggay sa adjika o iba pang mga sarsa. Ang lasa ay hindi karaniwan, ngunit napakasarap. Subukang lutuin ito nang isang beses at gagawa ka ng gayong mga paghahanda mula sa malunggay bawat taon.