Masarap na beet at carrot caviar para sa taglamig

Ang kakaiba ng recipe ay ang mga beets at karot ay ginagamit hindi pinakuluan, ngunit hilaw. Ang isa pang bentahe ng paghahanda ay kapag ang canning ay ginagawa namin nang walang isterilisasyon. Kahit sino ay maaaring gumamit ng napatunayan at sunud-sunod na recipe. Ang larawan ay nagpapakita kung ano ang natapos na caviar ay ginawa mula sa mga beets at gulay.

Ang paggawa ng beet caviar sa bahay ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Para sa paghahanda kailangan mo:

• 1 kg beets;
• 1 kg karot;
• 1 kg ng sibuyas;
• 3 kg ng mga kamatis;
• 0.5 l ng vegetable deodorized oil;
• 0.5 kutsarita ng hop-suneli spice;
• 5-6 na mga gisantes ng allspice;
• 1 kutsarita ng pinaghalong paminta;
• 1 kutsara ng suka;
• asin at asukal - idagdag sa panlasa.

Paano gumawa ng beet caviar para sa taglamig sa bahay

Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng paghahanda ng mga gulay. Una, hinuhugasan namin at nililinis ang lahat ng mga gulay. Pagkatapos, ipinapasa namin ang mga ito sa isang gilingan ng karne at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok para sa pagluluto. Ibuhos ang langis ng gulay sa nagresultang maliwanag na masa.Ang paghahanda ay nagsasangkot ng paggamot sa init ng beet caviar, samakatuwid, inilalagay namin ang paghahanda ng langis-gulay sa kalan para sa taglamig. Magluto ng hindi pangkaraniwang caviar mula sa mga hilaw na beet at iba pang mga gulay sa mababang init sa loob ng mga 2 oras, hanggang sa ganap na maluto. Tandaan na regular na pukawin ang pinaghalong gulay.

15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asukal, suka, pinaghalong peppers, asin, allspice at suneli hops sa pinaghalong.

Habang niluluto ang hindi pangkaraniwang beet caviar mula sa Khmeli-Suneli, paghahanda ng mga garapon at mga takip. Ang mga garapon ay dapat na isterilisado, at ang mga takip ay dapat lamang na mabuhusan ng tubig na kumukulo. Ilagay ang lutong bahay na recipe sa mga inihandang garapon. I-roll up namin ang mga lalagyan at ibalot ang mga ito.

Mula sa tinukoy na halaga ng mga produkto makakakuha ka ng halos 6 na garapon ng 0.5 litro ng malusog at masarap na paghahanda ng gulay.

Ang mahalimuyak, masarap na beet caviar ay magiging isang tunay na pagtuklas para sa mga marunong makita ang kaibhan ng mga gourmets salamat sa katangi-tanging aroma at maanghang na lasa nito. Maaari mong iimbak ang workpiece sa refrigerator, cellar o basement.