Agar-agar

Para sa karamihan ng tag-araw at taglagas, ang mga maybahay ay nagtatrabaho sa kalan, na gumagawa ng maraming garapon ng jam mula sa iba't ibang prutas para sa taglamig. Kung ang taon ay mabunga, at pinamamahalaang mong tamasahin ang mga sariwang berry at prutas, kung gayon ang taglamig ay pinapanatili, sa karamihan, ay nananatiling hindi nagalaw. sayang naman? Siyempre, ito ay isang awa: parehong oras, at pagsisikap, at mga produkto! Tutulungan ka ng artikulo ngayong araw na pamahalaan ang iyong mga reserbang jam at iproseso ito sa isa pang dessert dish - jelly.

Ang mga puting currant ay hindi nararapat na sumasakop sa isang lugar sa likod ng kanilang mas karaniwang mga katapat - itim at pula na mga currant. Kung mayroon kang sariling personal na balangkas, pagkatapos ay itama ang pagkakamaling ito at magtanim ng isang maliit na bush ng puting currant. Ang mga paghahanda na ginawa mula sa berry na ito ay magpapasaya sa iyo sa buong taglamig! Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa halaya, mga pamamaraan at mga pagpipilian para sa paghahanda nito sa bahay.

Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng prutas at berry jelly mula sa mga juice. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng halaya at pinapanatili ay ang transparency nito. Ang ulam na ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng dessert, pati na rin para sa dekorasyon ng mga masterpieces ng confectionery.Gayundin, ang halaya na gawa sa cranberry at lingonberry juice ay mainam para sa mga pagkaing karne at laro. Ang transparent na pinong texture ng dessert ay hindi nag-iiwan ng mga bata na walang malasakit. Nasisiyahan silang kumain ng halaya, inilalagay ito sa toast o cookies.

Nangyayari na ang ilan sa mga matamis na paghahanda ay hindi kinakain sa simula ng bagong panahon. Ang jam, jam at mga prutas at berry na dinidig na may asukal ay maaaring gamitin sa ibang mga paraan. alin? Gumawa ng marmelada sa kanila! Ito ay masarap, mabilis, at napaka hindi pangkaraniwan. Pagkatapos ng eksperimento sa culinary na ito, titingnan ng iyong sambahayan ang mga paghahandang ito nang may magkakaibang mga mata at lahat ng mga supply noong nakaraang taon ay agad na mawawala.

Ang mint jam ay isang natatanging produkto. Maselan, nakapagpapalakas at nakakapresko. Napakaganda nito na nakakaawa pa ngang kainin. Ngunit gayon pa man, inihahanda namin ito para sa pagkain, kaya tinitiyak namin na ang lasa ay kasing ganda ng jam mismo.

Ang mga paghahanda ng kiwi ay hindi kasing tanyag tulad ng, halimbawa, raspberry, strawberry o gooseberries, ngunit upang sorpresahin ang mga bisita, maaari kang gumawa ng kiwi jam. Ang dessert na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Ngayon ay susubukan naming isaalang-alang ang pinakasikat na mga recipe sa mga maybahay.

Ang marmalade ay maaaring gawin mula sa mga juice at syrup, ngunit, sa karamihan ng mga kaso, ang batayan ng homemade dessert ay purees na ginawa mula sa mga berry, prutas at gulay, pati na rin ang mga yari na de-latang prutas at berry para sa pagkain ng sanggol. Pag-uusapan natin ang higit pa tungkol sa paggawa ng marmelada mula sa katas sa artikulong ito.

Ang syrup marmalade ay kasingdali ng paghihimay ng peras! Kung gumagamit ka ng syrup na binili sa tindahan, pagkatapos ay walang abala sa paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito, dahil ang base para sa ulam ay ganap na handa. Kung wala kang handa na syrup, maaari mo itong gawin mismo mula sa mga berry at prutas na nasa bahay.

Ang blackcurrant ay naglalaman ng isang malaking halaga ng sarili nitong pectin, na nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng matamis na halaya-tulad ng mga dessert mula dito nang walang karagdagang mga additives upang mapanatili ang hugis nito. Kasama sa mga naturang delicacy ang marmalade. Gayunpaman, kailangan itong patuyuin gamit ang oven o electric dryer para sa mga gulay at prutas. Mayroon ding mga express na pamamaraan para sa paghahanda ng currant marmalade batay sa agar-agar at gelatin. Pag-uusapan natin ang lahat ng mga pamamaraang ito nang mas detalyado sa artikulong ito.

Ang Marmalade ay isang delicacy na maaaring gawin mula sa halos anumang berries at prutas. Maaari ka ring gumamit ng ilang uri ng gulay, pati na rin ang mga yari na syrup at juice.Ang marmelada mula sa juice ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Ang paggamit ng nakabalot na juice na binili sa tindahan ay ginagawang mas madali ang gawain. Kung mas gusto mong kontrolin ang proseso ng paglikha ng pinaka-pinong dessert mula simula hanggang katapusan, maaari mong ihanda ang juice sa iyong sarili mula sa mga sariwang prutas.

Ang masarap, pinong marmelada na may katangian na asim, na ginawa nang nakapag-iisa mula sa lemon, ay isang mahusay na dessert dish. Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing pamamaraan ng paggawa ng lutong bahay na marmelada at nag-aalok ng ilang napatunayang mga recipe. Kaya, paano gumawa ng marmelada sa bahay?

Ang orange ay isang maliwanag, makatas at napaka-mabangong prutas. Ang lutong bahay na marmalade na gawa sa mga dalandan ay tiyak na magpapasigla sa iyong kalooban at masisiyahan kahit ang pinaka-sopistikadong gastronomic cravings. Wala itong mga artipisyal na kulay, lasa o preservatives, na isang karagdagang bonus para sa dessert na ito. Ngayon tingnan natin ang mga pangunahing paraan upang gumawa ng orange marmalade sa bahay.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling mabangong marmelada mula sa mga strawberry. Maraming mga recipe para sa paggawa ng dessert na ito, ngunit ngayon ay naghanda ako ng isang seleksyon ng mga pinakamahusay na pagpipilian batay sa iba't ibang mga bahagi.Matapos pag-aralan ang materyal na ito, madali kang makagawa ng strawberry marmalade sa bahay.