Paghahanda ng halaman ng kwins para sa taglamig

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng Japanese quince para sa taglamig. Ang iba't ibang mga syrup, pastilles, jam at jelly ay inihanda mula sa mga mabango, maasim na dilaw na prutas. Ngunit sa panahon ng pagluluto, ang ilan sa mga bitamina ay, siyempre, nawala. Iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng Japanese quince na may hilaw na asukal, ibig sabihin, gumawa ng quince jam nang hindi nagluluto ayon sa aking recipe sa bahay.

Ang caned quince ay inihanda sa katimugang mga bansa - kung saan lumalaki ang kamangha-manghang prutas na ito. Hinahain ang mga ito na may berdeng tsaa o idinagdag sa matamis na pilaf. Ito ay lubos na posible na ipatupad ang homemade recipe na ito sa iyong sarili kung bumili ka ng sariwang halaman ng kwins sa merkado.

Gustung-gusto ng aking pamilya ang mabangong hinog na halaman ng kwins at sinusubukan kong ihanda ang aking paboritong prutas para sa taglamig. Ang mabangong halaman ng kwins, na inatsara ayon sa lutong bahay na recipe na ito, ay nakakuha sa amin ng hindi pangkaraniwang maanghang-maasim na lasa at mayaman na aroma, at ako, din sa kadalian ng paghahanda ng recipe.

Mayroon akong kahinaan para sa kaaya-ayang aroma ng halaman ng kwins, ngunit dahil sa astringency ng prutas na ito, halos imposible na kainin ito nang hilaw. Ngunit ang quince jam, na inihanda ayon sa isang simpleng recipe ng lutong bahay, ay nagustuhan ng lahat ng aking sambahayan para sa aroma at lasa nito, at ang mga bata ay hindi nakakakuha ng sapat dito.

Ang taglagas ay nagtatapos, ang hardin ay walang laman at ang mga matingkad na dilaw na bunga ng kwins lamang ang namumulaklak sa mga sanga. Sila ay ganap na hinog. Ito ang pinakamahusay na oras upang gumawa ng masarap na jam mula sa gadgad na halaman ng kwins. Sa recipe na ito gusto kong sabihin sa iyo kung paano magluto ng quince jam upang ang mga gadgad na hiwa ay malambot at ang jam ay malasa.

Ang Quince ay isang matigas at mabalahibong mansanas. Halos imposible na kainin ito nang sariwa. Ang prutas ay napakatigas at maasim at maasim. Ngunit ang quince jam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang maganda at masarap.

Ang sariwang halaman ng kwins ay medyo matigas at may maasim na lasa. Ngunit, sa naprosesong de-latang anyo, ito ay isang mabango at masarap na prutas. Samakatuwid, palagi kong sinusubukan na isara ang quince compote para sa taglamig.

Ang kwins ay isang napaka-malusog na prutas. Naglalaman ito ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa "karaniwang" mansanas o peras. Maraming tao ang gustong mag-stock ng prutas na ito para sa taglamig, ngunit hindi alam kung paano ito gagawin sa bahay.

Ang quince jam ay perpekto kahit para sa pagpuno ng mga pie o buns. Dahil sa siksik na istraktura, maliit na halaga ng juice at malaking halaga ng pectin, ang jam ay kumukulo nang napakabilis. Ang tanging problema ay upang mapahina ang mga prutas, na ginagawang mas homogenous ang jam. Depende sa iyong mga kagustuhan, ang quince jam ay maaaring lutuin sa dalawang paraan.

Ang viscous at oaky quince ay halos hindi nakakain sa hilaw na anyo nito, gayunpaman, sa anyo ng isang katas, ang quince ay maaaring maging isang pagtuklas para sa marami.Pagkatapos ng lahat, ang quince puree ay madaling ihanda, at ang parehong katas na ito ay maaaring maging batayan para sa iyong mga culinary masterpieces.

Kaya dumating ang taglagas. At kasama nito ang isang kakaiba, at napakamura, prutas. Ito ay halaman ng kwins. Maraming tao ang hindi alam kung ano ang gagawin sa pag-aani. Samantala, ang mga paghahanda sa taglamig mula sa halaman ng kwins ay isang kaloob ng diyos. Compotes, preserves, jams, pie fillings, atbp. Paano naman ang dessert na tinatawag na quince marmalade na walang pampalapot?

Ang kwins ay hindi karaniwan sa mga istante ng aming mga tindahan, ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito gamitin. Ngunit ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa anemia at nagpapasiklab na proseso. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag nito sa mga sopas at mga pagkaing karne, ang iba ay gumagawa ng jam, ngunit ang mga bata ay dapat palaging magulat at kumakain sila ng "quince sweets" o marshmallow nang may kasiyahan.

Ang kwins ay may maasim, matamis at maasim na lasa, ngunit ang pulp mismo ay napakatigas na halos hindi ito natupok nang sariwa. Bagama't maaaring maimbak ang quince ng hanggang 5 buwan nang walang anumang problema, mas mainam na agad itong iproseso at gawing angkop para sa pagkonsumo upang maiwasan ang pagkabulok at mapupuksa ang mga posibleng peste na naninirahan sa prutas.

Ang recipe na ito para sa quince jam ay madaling ihanda kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay, dahil ang paghahanda nito ay mangangailangan ng isang minimum na oras, at ang proseso ng pagluluto ay hindi mahirap.

Ang mga natural na prutas ng quince ay kailangang-kailangan para sa nutrisyon sa pandiyeta. Naglalaman sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang mabango, dilaw-berde-laman, maasim, maasim na prutas. Ang pinakuluang at de-latang halaman ng kwins ay lalong kaaya-aya. Pagkatapos ng pagproseso, nakakakuha ito ng isang pinkish, pinong tint, at lasa tulad ng isang peras.

Sa kasamaang palad, ang mabangong sariwang Japanese quince sa kanyang hilaw na anyo ay halos hindi natupok dahil sa malakas na tigas ng prutas at ang nakaka-cloy na lasa nito. Ngunit ang iba't ibang mga paghahanda na inihanda mula dito ay naging napaka-kaaya-aya at mabango. Samakatuwid, kung mayroon kang halaman ng kwins, magiging kasalanan na huwag maghanda ng masarap at mabangong homemade quince compote para sa taglamig.

Karamihan sa mga maybahay ay pinahahalagahan ang mabangong halaman ng kwins at huwag palampasin ang pagkakataong ihanda ito para sa taglamig. Ang highlight ng anumang tea party ay magiging quince jelly, na madali mong maihanda sa bahay.

Ang quince confiture ay hindi lamang maganda at malusog, ngunit isa ring masarap na gawang bahay na produkto na maaaring gamitin sa iba't ibang paraan.Maghurno ng mga pie kasama nito, maglagay ng matamis na pancake, maghain kasama ng tsaa o gatas kasama ng mga cookies o roll. Sa taglamig, na may mabangong tsaa o mainit na gatas - ang aming paboritong gamutin.

Upang maghanda ng Japanese quince sa sarili nitong juice ayon sa recipe na ito, kakailanganin namin ang mga hinog na prutas, na dapat na maingat na pinagsunod-sunod. Ang maganda at makinis ay mapupunta sa pag-aani nang buo, ang natitira ay dapat na malinis ng itim at bulok na mga lugar at pagkatapos ay tinadtad.

Ang orihinal na paghahanda ng kalabasa para sa taglamig ay tinatawag na hindi pangkaraniwang, prutas at gulay na "keso". Ang pumpkin na "cheese" na ito na may Japanese quince ay isang napakasarap na produktong gawang bahay na mayaman sa mga bitamina. "Bakit cheese?" - tanong mo. Sa tingin ko, nakuha ng homemade na paghahandang ito ang pangalan nito dahil sa pagkakatulad sa paghahanda.

Ang kalabasa at halaman ng kwins compote ay isang hindi pangkaraniwan, ngunit napakasarap na paghahanda sa bahay. Ang inumin ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog. Sa malamig na taglamig, ang homemade compote ay magpapaalala sa iyo ng mainit na tag-init.