Mga paghahanda ng pakwan para sa taglamig - mag-atsara, asin, gumawa ng jam.

Gusto kong maghanda ng napakaraming masasarap na bagay para sa taglamig, ngunit ang pagiging kumplikado ng mga proseso at ang sakuna na kakulangan ng oras ay maaaring maiwasan ito. Ngunit ang simpleng recipe na ito para sa paghahanda ng mga pakwan ay hindi kukuha ng maraming oras at magbibigay sa iyo ng masarap na piraso ng tag-init sa taglamig. Inaanyayahan ko ang lahat - maaari tayong magkasama ng mga pakwan.

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga adobo na pakwan para sa taglamig. Sinubukan ko ang higit sa isa hanggang sa nahulog ako sa recipe para sa mga adobo na pakwan na may mga pampalasa at bawang sa Kherson. Ang mga pakwan ayon sa recipe na ito ay matamis, piquant, bahagyang maanghang sa lasa. At ang mga piraso ay nananatiling kawili-wiling mahirap dahil sa ang katunayan na sa panahon ng paghahanda ay sumasailalim sila sa minimal na paggamot sa init.

Ang pakwan ay ang paboritong malaking berry ng lahat, ngunit, sa kasamaang-palad, ang panahon nito ay napakaikli. At kung paano mo gustong ituring ang iyong sarili sa isang makatas at matamis na hiwa ng pakwan sa malamig, mayelo na mga araw. Subukan nating maghanda ng mga melon para magamit sa hinaharap.

Ang pinakakaraniwang berry na mabibili sa huli ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas ay pakwan. Ang pakwan ay naglalaman ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng: B bitamina, potasa, bakal, magnesiyo, bitamina C at ang pang-araw-araw na pangangailangan ng folic acid.

Ang panahon ng pinakamalaking berry sa mundo - pakwan - ay puspusan. Maaari mo lamang itong kainin para magamit sa hinaharap. Dahil ito ay may problemang magbasa ng pakwan sa bahay sa isang apartment sa lungsod.

Ang pastila ay maaaring ihanda mula sa halos anumang prutas at berry.Kailangan mo lamang piliin ang tamang recipe at huwag matakot na mag-eksperimento. Ang isang napakaganda at masarap na marshmallow ay maaaring gawin kahit na mula sa pakwan. Ang ilang mga tao ay naghahanda lamang ng mga marshmallow mula sa katas ng pakwan, ang iba ay eksklusibo mula sa pulp, ngunit titingnan natin ang parehong mga pagpipilian.

Kapag pinag-uusapan mo ang katotohanan na maaari mong tuyo ang isang pakwan, marami ang nagulat. Pagkatapos ng lahat, ang pakwan ay 90% na tubig, kaya ano ang mananatili dito pagkatapos ng pag-aalis ng tubig? At tama sila, wala nang natitira, ngunit ang natitira ay sapat na upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay o sorpresa ang mga bisita.

Palagi naming iniuugnay ang isang malaking matamis na berry sa init ng tag-init. At sa bawat oras, inaasahan namin ang pagsisimula ng panahon ng melon. Samakatuwid, lalo mong maririnig ang tanong: "Posible bang i-freeze ang isang pakwan sa freezer?" Ang sagot sa tanong na ito ay positibo, ngunit kailangan mong maging handa para sa katotohanan na kapag nagyelo, ang pakwan ay nawawala ang orihinal na istraktura nito at ang ilan sa mga tamis nito. Pag-uusapan natin kung paano maayos na lapitan ang isyu ng pagyeyelo ng berry na ito sa artikulong ito.

Ngayon ay iingatan ko ang mga pakwan para sa taglamig. Ang pag-atsara ay hindi lamang matamis at maasim, ngunit may pulot. Ang isang orihinal ngunit madaling sundin na recipe ay sorpresa kahit na ang pinaka-sopistikadong mga bisita.

Ang recipe na ito para sa inasnan na mga pakwan ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon na tamasahin ang masarap na berry na ito hindi lamang gaya ng dati sa pagtatapos ng tag-araw, ngunit sa buong taglamig. Oo, oo, oo - ang mga pakwan ay maaaring kainin sa anumang oras ng taon. Kailangan mo lang silang asinan. Ang mga salted watermelon ay may kakaibang lasa at nagustuhan ng maraming tao.

Mahilig ka bang kumain ng pakwan? Huwag magmadali upang itapon ang mga crust. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng masarap na gawang bahay na minatamis na prutas mula sa kanila kung papansinin mo ang aming simpleng recipe. Sa ngayon, bubuksan ko ang lihim na culinary veil, at matututunan mo kung paano gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan nang walang dagdag na gastos at abala.

Ang masarap na jam na gawa sa balat ng pakwan na may luya ay maaaring maiugnay sa seryeng "Lahat ay magagamit para sa matipid na maybahay." Ngunit, kung isasantabi natin ang mga biro, mula sa dalawang produktong ito, kasunod ng orihinal na lumang (ngunit hindi napapanahon) na recipe, maaari kang gumawa ng isang napaka-pampagana at nakakatuwang homemade jam para sa taglamig.

Ano ang watermelon honey? Ito ay simple - ito ay condensed at evaporated watermelon juice. Sa timog, kung saan palaging may magandang ani ng mga matamis at mabangong berry na ito, ginagamit ng mga maybahay ang simpleng pamamaraang gawang bahay na ito upang maghanda ng masarap na jam mula sa katas ng pakwan para sa taglamig. Ang "pulot" na ito ay may espesyal na maikling pangalan - nardek.

Ang paggawa ng jam mula sa balat ng pakwan ay ginagawang walang basura ang pagkain ng pakwan. Kinakain namin ang pulang pulp, itinatanim ang mga buto sa tagsibol, at gumawa ng jam mula sa mga balat. Nagbibiro ako ;), ngunit seryoso, ang jam ay lumalabas na orihinal at masarap. Para sa mga hindi pa nakakasubok nito, inirerekumenda kong lutuin ito at subukan ito. Ngunit hindi lahat ng mga maybahay ay alam kung paano gumawa ng jam mula sa balat ng pakwan, na nananatili pagkatapos kainin ito.

Ang simpleng recipe para sa watermelon rind jam ay nagmula sa aking pagkabata. Madalas itong niluto ni nanay. Bakit itapon ang mga pakwan ng pakwan, kung madali kang makagawa ng napakasarap na delicacy mula sa kanila nang walang anumang karagdagang gastos.

Ang salted watermelon ay isang mahusay na paghahanda para sa taglamig na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga bisita. Gusto kong ibahagi ang aking lumang recipe ng pag-aatsara. Sinabi sa akin ng lola ko. Ginagawa namin ang recipe na ito sa loob ng maraming taon - ito ay napaka-simple at masarap.

Ang pakwan ay kabilang sa pamilya ng kalabasa. Ito ay isang pananim ng melon. Ang bunga ng pakwan ay tinatawag na berry, bagaman ito ay isang makatas na kalabasa. Ang lugar ng kapanganakan ng mga pakwan ay Africa. Dinala sila ng mga Tatar sa Russia. Ang pananim na ito ay nagsimulang lumaki sa mas mababang Volga, at pagkatapos ay sa iba pang mga lugar (Teritoryo ng Krasnodar, rehiyon ng Volga).Ngayon ang mga breeder ay nakabuo din ng mga varieties para sa rehiyon ng Moscow.