Talong

Ang mga marinated eggplants na may bawang at mga halamang gamot ay napatunayan na ang kanilang mga sarili ay isang masarap, nakakatuwang paghahanda para sa taglamig. Maaari silang i-marinate ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang mga talong ay maaaring gawing maasim o matamis, sa mga piraso o bilog, buo o pinalamanan. Ang ganitong mga eggplants ay perpektong magkakasuwato sa iba't ibang mga gulay, adjika, at bawang.

Ang mga de-latang gulay sa paghahanda ng salad na ito ay nakakatipid ng halos 70% ng mga bitamina at 80% ng mga mineral kumpara sa mga sariwa. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa berdeng beans. Ang presensya nito sa salad ay ginagawang mas kapaki-pakinabang ang paghahanda na ito para sa mga diabetic. Ang mga beans na ito ay pumipigil sa mga atake sa puso at hindi kumukuha ng mga nakakalason na sangkap mula sa lupa. Samakatuwid, ang masarap na salad ng kamatis na may berdeng beans ay kailangang ihanda nang higit pa para sa taglamig.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga de-latang pritong talong na may mga gulay - isang lutong bahay na recipe para sa masarap na meryenda ng talong. Ang recipe ay napaka-simple at napaka-masarap. Mas gusto ito ng pamilya ko kaysa sa talong na may bawang.

Para sa mga mahilig sa "asul", mayroong isang mahusay at abot-kayang homemade recipe - talong caviar. Ang mga talong na inihanda sa ganitong paraan, na may mga kamatis at sibuyas, ay magiging isang mahusay na pampagana ng malamig na pampagana sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang de-latang caviar ay isang masarap at malusog na malamig na pampagana.

Ang paghahanda ng maanghang na pampagana ng talong na ito, isang simple at murang ulam, ay magtatagal, ngunit sa taglamig ito ay magiging isang tunay na biyaya sa iyong mesa kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal.

Ang Gyuvech ay ang pangalan ng mga tradisyonal na pagkain ng lutuing Bulgarian. Ang magandang bagay tungkol sa gayong mga paghahanda para sa taglamig ay maaari silang gawin mula sa iba't ibang mga gulay. At ang kanilang paghahanda ay napaka-simple. Ang batayan ng recipe na ito ay pritong talong at tomato juice.

Ang mga marinated eggplants na pinalamanan ng mga gulay ay maaaring ihanda "sa ngayon" o ihanda para sa taglamig.Ang isang masarap na homemade eggplant appetizer ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, at magiging highlight din ng iyong holiday table.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga "asul". Ngunit ang paghahanda ng talong na ito ay nakakaakit sa pagkakaroon ng mga sangkap at masarap na lasa. Hindi ito nangangailangan ng isterilisasyon at angkop kahit para sa mga taong sa unang pagkakataon ay nagpasya na maghanda ng meryenda mula sa "maliit na asul" para sa taglamig.

Ang fondue ay isang kilalang ulam mula sa Switzerland na binubuo ng tinunaw na keso at alak. Ang pagsasalin ng salitang ito mula sa French ay "to melt." Siyempre, ang paghahanda natin sa taglamig ay hindi kasama ang keso, ngunit tiyak na ito ay "matunaw sa iyong bibig." Inaanyayahan ka naming gumawa ng hindi pangkaraniwang at masarap na homemade na recipe ng meryenda ng talong sa amin.

Ang Moldovan eggplant salad na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring gamitin bilang side dish ng gulay o bilang isang independent dish. Bilang karagdagan, ang mga moldovan-style na eggplants ay maaaring igulong sa mga garapon at gamitin bilang masarap na meryenda anumang oras ng taon.

Ang mga salted eggplants na may bawang, na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito, salamat sa teknolohiya ng pagluluto, ay nakuha nang walang labis na corned beef, pinapanatili ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian, tulad ng bitamina B, C, PP, potasa, magnesiyo, posporus.

Sa aming pamilya, ang inatsara na pinalamanan na mga talong na may mga gulay ay isa sa pinakamasarap at paboritong paghahanda para sa taglamig. Subukang ihanda ang recipe na ito nang isang beses, master ang paghahanda, at ang masarap na paghahanda ng talong na ito ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa buong taglamig.

Ang talong at bean tursha ay isang masarap na maanghang na pampagana. Inihanda ayon sa recipe na ito, perpektong mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamangha-manghang gulay na ito para sa taglamig. Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang, maanghang na atsara. Ang maasim na lasa at nakamamanghang amoy na nakakatakam ay pananatilihin ang lahat sa mesa hanggang sa walang laman ang ulam na may tursha.

Ang mga talong ay nabibilang sa mala-damo na mga halaman ng nightshade genus. Ang tropikal na pananim na gulay na ito ay pangmatagalan sa sariling bayan, ngunit sa mapagtimpi na klima, ang talong ay lumago bilang taunang halaman.Ang Silangang India ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng talong, mula sa kung saan ang gulay na ito ay dumating sa China at sa mga bansa ng Gitnang Asya, at mula doon, salamat sa mga Arabo, kumalat ito sa mga bansang Mediterranean at Africa.

Sa pamamagitan ng pag-canning ng mga talong na may bawang ayon sa simpleng recipe na ito para sa taglamig, kapag binuksan mo ang garapon, makikita mo na sila ay mahimalang naging mga kabute. Subukan na maging isang mangkukulam at gawing adobo na kabute ang mga talong.