Mga paghahanda ng Lingonberry para sa taglamig

Sa aming pamilya, ang mga lingonberry ay palaging minamahal at pinahahalagahan. Ang maliit na pulang berry na ito, bilang karagdagan sa naglalaman ng maraming bitamina, organic acids, at microelements, ay itinuturing na isa sa mga pangunahing natural na manggagamot ng mga sakit sa bato. Taun-taon ay gumagawa ako ng mga gamot na paghahanda mula dito.At ang mga bata ay tulad ng mga lingonberry na giniling na may asukal nang hindi nagluluto, dahil lamang sa sila ay napakasarap.

Ang mga adobo na lingonberry na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito nang walang pagluluto ay angkop kahit para sa mga maybahay na nakatira sa mga apartment ng lungsod kung saan walang cellar at walang basement. Pagkatapos ng lahat, sa taglamig, ang mga naninirahan sa lungsod ay nangangailangan ng malusog na mga berry na hindi kukulangin sa mga masayang may-ari ng mga bahay sa kanayunan. At ang mga lingonberry na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maimbak kahit sa isang apartment ng lungsod.

Ang recipe para sa malusog na paghahanda ng lingonberry na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga maybahay na nais na mapanatili ang mga bitamina na naroroon sa berry hangga't maaari at may dahilan upang gawin ang paghahanda nang walang asukal. Ang mga lingonberry sa kanilang sariling juice ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang berry.

Pinatuyong lingonberry - ano ang mas madaling ihanda para sa taglamig kaysa sa mga pinatuyong berry? Ang pagpapatayo ng mga berry ay ang pinakasimpleng at pinakamadaling paraan upang ihanda ang mga ito para sa taglamig. Ang lahat ng tungkol sa lingonberries ay nakapagpapagaling - parehong mga dahon at mga berry. Bukod dito, ang mga dahon ay may higit pang mga nakapagpapagaling na katangian kaysa sa mga berry. Samakatuwid, para sa pagpapatayo kailangan mong kolektahin ang mga berry kasama ang mga dahon.

Ang Lingonberry jam ay nangunguna sa listahan ng mga lutong bahay na malusog na pagkain para sa parehong mga bata at matatanda. Ang mga benepisyo nito ay mahirap i-overestimate.Pagkatapos ng lahat, ito ay higit na mataas sa mga bitamina at microelement kaysa sa mga bunga ng sitrus at kahit cranberry. Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang lingonberry jam ay naglalaman ng isang mataas na nilalaman ng bitamina C, maaari itong maging isang kailangang-kailangan na katulong sa paglaban sa mga sipon.

Ang mga sariwang lingonberry ay halos hindi nakakain. Hindi, maaari mong kainin ang mga ito, ngunit ang mga ito ay napakaasim na hindi ito magdadala ng labis na kagalakan. At kung mayroon kang isang ulser o gastritis, kung gayon ang gayong pagtikim ay maaaring magtapos nang masama. Ngunit kapag naproseso, ang mga lingonberry ay nawawalan ng labis na kaasiman, na nag-iiwan ng kaaya-ayang asim at kagubatan na aroma ng mga sariwang berry. Ang lalong mabuti ay ang mga lingonberry ay hindi natatakot sa paggamot sa init. Maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda mula dito at galakin ang iyong sarili sa iba't ibang mga dessert sa taglamig.

Ang Lingonberry ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit sayang, ang lumalagong lugar nito ay medyo maliit. Kadalasan, makikita natin ang mga malulusog na berry na ito hindi sa kagubatan, hindi sa merkado, ngunit sa supermarket, sa frozen food department. Gayunpaman, hindi na kailangang malungkot, dahil ang pagyeyelo ay hindi nakakapinsala sa mga berry sa anumang paraan at ang lingonberry juice, kahit na ito ay nagyelo, ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa sariwa.

Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng prutas at berry jelly mula sa mga juice. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng halaya at pinapanatili ay ang transparency nito.Ang ulam na ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng dessert, pati na rin para sa dekorasyon ng mga masterpieces ng confectionery. Gayundin, ang halaya na gawa sa cranberry at lingonberry juice ay mainam para sa mga pagkaing karne at laro. Ang transparent na pinong texture ng dessert ay hindi nag-iiwan ng mga bata na walang malasakit. Nasisiyahan silang kumain ng halaya, inilalagay ito sa toast o cookies.

Hindi lihim na ang mga ligaw na berry, na naglalaman ng maraming bitamina at sustansya, ay may mga mahimalang katangian ng pagpapagaling. Dahil alam ito, marami ang sumusubok na mag-stock sa mga ito para magamit sa hinaharap o, kung maaari, bilhin ang mga ito ng frozen sa mga tindahan. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga lingonberry, at tungkol sa mga paraan upang maghanda ng isang malusog na inumin mula sa berry na ito - compote.

Madaling gawin ang Lingonberry jam. Mahirap pag-uri-uriin ang mga berry, dahil ang mga ito ay napakaliit at malambot, ngunit gayon pa man, sulit ito. Ang Lingonberry jam ay ginagamit kapwa sa pagluluto at sa katutubong gamot. Ngunit ito ay mahusay kapag ang gamot ay lumalabas na napakasarap.

Halos bawat taon, ang mga lingonberry ay natutuwa sa amin ng malalaking ani ng malusog na berry. Kinokolekta ito noong Setyembre sa mga marshy na lugar. Kung hindi posible na ihanda ang mga berry sa iyong sarili, maaari mong bilhin ang mga ito sa lokal na merkado o sa pinakamalapit na malaking tindahan sa seksyon ng frozen na pagkain.

Ang Lingonberry ay isang ligaw na berry na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Tulad ng alam mo, sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang mga bitamina at mineral ay napanatili nang halos buo, kaya iminumungkahi namin na maghanda ka ng bahagi ng pag-aani ng lingonberry sa anyo ng mga marshmallow. Ito ay isang napakasarap na pagkain na madaling palitan ang kendi. Mahahanap mo ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng lingonberry marshmallow sa artikulong ito.

Ang mga lingonberry na inihanda sa ganitong paraan ay may magandang natural na kulay at pinalambot na lasa ng mga sariwang berry. Sa panahon ng taglamig-taglagas, ang mga naturang lingonberry sa kanilang sariling juice ay magiging lalong masarap kung ihain mo sila para sa dessert. Ang berry ay mukhang sariwa at may lasa.

Ang Lingonberry jam ay magiging mas masarap kung gagawin mo ito ng pulot, at hindi ayon sa karaniwang recipe - na may asukal. Ang ganitong mga paghahanda ay niluto sa mga lumang araw, kapag ang asukal ay itinuturing na isang delicacy, at pulot ay nasa bawat tahanan.

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga gustong mag-eksperimento at gumawa ng iba't ibang uri ng jam - sari-sari.Ang masarap, mabangong homemade lingonberry jam na may mga mansanas ay isang matagumpay at komplementaryong kumbinasyon ng mga produkto na nagpapabuti sa lasa ng paghahanda ng lingonberry. Sapat na ang mga salita, magsimula tayo sa pagluluto.

Ang homemade lingonberry jam na ito ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng mga mansanas at/o peras. Ang pagpipiliang paghahanda na ito ay ginagawang posible upang makakuha ng mas masaganang lasa ng jam. Ang pagkakapare-pareho ng jam ay mas makapal, dahil... ang dami ng pectin ay tumataas, na nagbibigay ito ng mas makapal na pagkakapare-pareho.

Ang recipe ng lingonberry juice na ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang maihanda. Ngunit ang resulta ay tiyak na masisiyahan ka at magugustuhan ito ng iyong mga mahal sa buhay. Piliin ang recipe ng paghahanda na ito kung mayroon kang sapat na oras para sa paghahanda.

Ang mga adobo na lingonberry na walang pagluluto ay mabuti dahil ganap nilang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga berry, at ang kawalan ng asukal sa recipe ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng gayong mga paghahanda ng lingonberry para sa matamis na pinggan o inumin, at bilang batayan para sa mga sarsa.

Ang homemade na pag-aatsara ng repolyo para sa taglamig ay isang proseso na tila matagal nang kilala para sa ating lahat.Ngunit ginagawa mo ba ang lahat ng tama at gaano kasarap ang iyong sauerkraut? Sa recipe na ito, susubukan kong ipaliwanag nang detalyado kung paano mag-asin ng repolyo, anong mga proseso ang nangyayari sa panahon ng pagbuburo at kung ano ang gagawin upang ang repolyo ay hindi maging acidic o mapait, ngunit palaging nananatiling sariwa - masarap at malutong.

Kung iniisip mo kung ano ang gagawin mula sa mga lingonberry para sa taglamig, marahil ay gusto mo ang isang kawili-wili at masarap na recipe para sa mabilis na lingonberry at karot na jam. Ang Lingonberries ay may maraming microelement na kinakailangan para sa mahusay na paggana ng katawan, at kasama ng mga karot ay isang kamalig lamang ng mga bitamina.

Ang mga adobo na lingonberry ay mabuti sa kanilang sarili, ngunit ang mga hiwa ng mansanas o peras na idinagdag sa lutong bahay na recipe na ito ay sumasabay sa mabango at maaasim na lingonberry.