Bird cherry

Para sa akin, ang tagsibol ay nagsisimula kapag ang mga ibon na cherry blossoms. Ang matamis at nakalalasing na aroma ng bird cherry ay mahirap malito sa anumang bagay; ito ay nagpapaikot sa iyong ulo at amoy spring. Sa kasamaang palad, ang mga bulaklak ng cherry ng ibon ay hindi nagtatagal, at ang aroma nito ay dinadala ng hangin, ngunit ang ilang bahagi ay nananatili sa mga berry. Kung mahilig ka sa tagsibol at makaligtaan ang pagiging bago, nag-aalok ako sa iyo ng ilang mga recipe para sa bird cherry jam.

Ang bird cherry ay may napakaikling panahon ng pag-aani at kailangan mong magkaroon ng oras upang ihanda ito para sa taglamig, o hindi bababa sa i-save ito hanggang sa taglagas. Ang cherry ng ibon ay tuyo, ang jam ay ginawa mula dito, ang mga tincture at compotes ay ginawa. Ngunit upang hindi mabigo sa taglamig, kailangan mong lutuin nang tama ang cherry ng ibon. Hindi gusto ng bird cherry ang pangmatagalang paggamot sa init. Dahil dito, nawawala ang lasa at aroma nito. Samakatuwid, kailangan mong magluto ng bird cherry compote nang maingat at mabilis.

Ang sweet-tart bird cherry berry ay malawakang ginagamit kapwa sa pagluluto at sa alternatibong gamot. Kasabay nito, hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin ang mga dahon, mga shoots, at balat ay inaani para sa mga layuning panggamot. In demand din ang mabangong bird cherry color. Sinusubukan din ng mga nakaranasang herbalista na i-preserba ito para sa taglamig.Ang pinakamahusay at pinakasikat na paraan upang mag-imbak ng cherry ng ibon ay ang pagpapatuyo. Pag-uusapan natin ang lahat ng mga intricacies ng prosesong ito sa artikulong ito.