Black peppercorns

Ang mantika na pinakuluan sa mga balat ng sibuyas ay may napaka banayad na aroma ng sibuyas. Bilang karagdagan, ito ay napakaganda din kapag pinutol: dahil sa malakas na mga katangian ng pangkulay ng husk, ang produkto ay nagiging ginintuang kulay.

Ang pork brawn ay isang ulam na kilala sa mga maybahay mula pa noong unang panahon. Ang recipe ay tulad na ito ay hindi mahirap gawin. Para dito, kadalasan ay gumagamit sila ng mas murang karne (ulo ng baboy, binti, tainga), samakatuwid, ito ay mas mura kaysa sa iba pang mga produktong karne. Ang ulam ay lumalabas na masarap at malusog.

Pagpapanatili ng mga kabute ng gatas at mga kabute ng gatas - tila, ano ang maaaring maging mas simple? Ang mga mushroom na ito ay tiyak na masarap, ngunit kailangan mong malaman kung paano maayos na ihanda ang mga ito para sa taglamig. Subukan itong sinubukan at totoong lutong bahay na recipe para sa mga de-latang mushroom na may mga pampalasa.

Ang pag-aasin ng mantika gamit ang "basa" na paraan ay maaaring gawin gamit ang dalawang paraan: malamig at mainit. Kapag malamig na pag-aasin, ito ay pinananatili sa brine sa temperatura ng kuwarto. Kung ang mainit na pag-aasin ng mantika ay ginagamit, pagkatapos ay kailangan itong pakuluan sa tubig na may asin.

Ang mainit na pag-aatsara ng anumang mga kabute ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap na produkto na napakahusay na nakaimbak sa mga bariles o garapon. Kasabay nito, sa ganitong paraan ng pag-aani ng mga mushroom ay hindi nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon.

Ang mga mushroom sa sour marinade ay inihanda mula sa anumang nakakain na mushroom. Ang pangunahing kondisyon para mapuno sila ng maasim na suka ay kailangan lamang nilang napakabata. Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, pagkatapos ay maaari kang mag-pickle ng mga mushroom para sa taglamig nang walang isterilisasyon.

Gusto mo bang mapanatili ang mga bangkay ng mga manok tulad ng itik, manok, gansa o pabo ng mahabang panahon? Subukan ang paninigarilyo sa kanila para sa taglamig sa bahay gamit ang malamig na paraan ng paninigarilyo. Ang pamamaraang ito ay simple at abot-kayang, at ang pinausukang manok na inihanda gamit ito ay lumalabas na mabango, makatas at malasa.

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa malutong na adobo na mushroom sa talahanayan ng bakasyon? Nais kong ibahagi sa mga maybahay hindi lamang ang aking dalawang napatunayang pamamaraan para sa paghahanda ng mga adobo na kabute para sa taglamig, ngunit matuklasan din ang isang pares ng mga maliliit na culinary trick na kung saan ang gayong mga lutong bahay na paghahanda ay mapangalagaan sa loob ng mahabang panahon.

Ano ang mas masarap kaysa sa mabango at napakalambot na pinausukang karne ng kuneho? Subukang maghanda ng isang tunay na delicacy gamit ang simple, lutong bahay na recipe.

Kapag ang panahon ng tag-araw ay puspusan na at hindi lamang ilang magaganda at mabangong sariwang mga pipino ang nahihinog sa hardin araw-araw, ngunit marami, at hindi na sila kinakain, kung gayon ang pinakamahusay na paraan upang hindi sila masira ay ang maghanda ng bahagyang inasnan na mga pipino. Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe para sa pag-aatsara sa isang garapon.

Ang bawat maybahay ay may sariling mga recipe para sa mga adobo na kamatis. Ngunit kung minsan ang oras ay darating at gusto mong subukang gumawa ng bago para sa taglamig, at ang mga batang maybahay ay patuloy na lumilitaw na wala pang sariling napatunayang mga recipe. Para sa lahat na nangangailangan ng ganitong uri ng paghahanda ng kamatis, nagpo-post ako - mga adobo na kamatis, hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Ang panahon ng tag-araw ay laging nagdudulot ng kaaya-ayang mga gawain; ang natitira na lang ay upang mapanatili ang ani. Ang mga sariwang pipino para sa taglamig ay madaling mapangalagaan sa mga garapon na may pagdaragdag ng suka. Ang iminungkahing recipe ay mabuti din dahil ang proseso ng paghahanda ay nangyayari nang walang isterilisasyon, na ginagawang mas madali ang trabaho at binabawasan ang oras na kinakailangan para sa paghahanda. Ang resulta ng pagsisikap na ginugol ay ang pinaka masarap, malutong, de-latang mga pipino.

Ang isang mabuting maybahay ay may maraming iba't ibang mga recipe ng canning sa stock. At sasabihin ng lahat na ang kanyang recipe ay napakasarap na simpleng dilaan mo ang iyong mga daliri. Ang iminungkahing paghahanda ng salad ay mula sa parehong serye ng mga recipe. Ang aming masarap na winter cucumber salad ay madaling gawin at bumaba nang napakabilis. Ang pangunahing bentahe nito ay tinatanggap nito ang lahat ng uri ng mga pipino: malalaki, pangit, at sobrang hinog. Sa isang salita - lahat, lahat, lahat.

Sa pagkakataong ito gusto kong sabihin sa iyo kung paano mapanatili ang mga pipino gamit ang double pouring method. Gumagawa kami ng gayong mga paghahanda mula sa mga pipino para sa taglamig sa loob ng maraming taon. Samakatuwid, maaari kong ligtas na sabihin na ang recipe ay nasubok sa oras. Ang mga de-latang mga pipino ay parehong masarap at malusog dahil sa ang katunayan na walang suka sa recipe. Kaya pwede na lang at kainin mo ng kuntento.

Mga paghahanda para sa taglamig Mga atsara - ito ang pangalan ng isang adobo na pinaghalong maliliit na gulay. Ang de-latang assortment na ito ay hindi lamang may nakakaakit na lasa, ngunit mukhang napaka-pampagana. Inaanyayahan ko ang mga maybahay na gustong gumawa ng mahika sa kusina upang makabisado ang orihinal na recipe na ito para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain.

Maraming tao ang nagkakaproblema dahil hindi nila alam kung paano mag-atsara ng mga pipino sa mga litro na garapon. Samakatuwid, ako ay nagpo-post ng isang orihinal na recipe ayon sa kung saan maaari mong madaling at simpleng gumawa ng matamis at maasim na adobo na mga pipino. Ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay may kakaiba, kaaya-ayang lasa at ito ay isang masarap, maanghang na meryenda sa kanilang sariling karapatan.

Maraming mga kababaihan ang gustong unti-unting palitan ang kanilang arsenal ng mga recipe sa bawat panahon ng paghahanda. Nagmamadali akong ibahagi sa iba pang mga maybahay ang isang orihinal, hindi "hackneyed" at simpleng recipe para sa homemade na pag-aatsara ng mabilis na bahagyang inasnan na mga pipino na may pagdaragdag ng maasim na katas ng dayap.

Ang recipe na ito ay tinatawag na Volgograd-style cucumber. Ang paghahanda ng workpiece ay nangyayari nang walang isterilisasyon. Ang mga adobo na pipino ay nagiging malutong, napakasarap at may kamangha-manghang magandang kulay ng esmeralda.

Hindi lahat ay mahilig sa atsara. At ang simpleng recipe na ito para sa canning sa bahay ay angkop lamang para sa gayong mga gourmet. Ang mga adobo na pipino ay matatag, malutong, at mabango.

Isang kapitbahay ang nag-treat sa akin ng napakasarap na prutas ng Physalis na inatsara sa tomato juice, na inihanda ayon sa kanyang recipe sa bahay. Lumalabas na bilang karagdagan sa pagiging maganda at hindi pangkaraniwan, ang physalis ay masarap at malusog din, at ang mga bunga nito ay gumagawa ng kapaki-pakinabang at orihinal na paghahanda para sa taglamig.