Ground black pepper

Para sa maliwanag na holiday ng Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo, ang mga maybahay ay karaniwang naghahanda ng maraming lahat ng uri ng masarap na lutong bahay na pagkain nang maaga. Iminumungkahi kong maghanda ng napakasarap na baboy at beef sausage ayon sa aking recipe sa bahay.

Kung magpasya kang magluto ng iyong sariling pinausukang tiyan ng baboy sa anyo ng isang roll o simpleng bilang isang buong piraso, kung gayon ang pangunahing bagay na kailangan mong malaman ay kung paano asin ang karne para sa paninigarilyo. Pagkatapos ng lahat, nang walang malinaw, tamang kaalaman kung ano at kung magkano ang dadalhin, kung paano ihanda ang pag-atsara, kung gaano katagal itago ang karne sa loob nito, walang maaaring gumana. Ang pinausukang meatloaf, bilang karagdagan sa pagiging masarap lamang, ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng karne para magamit sa hinaharap. At ang paghahandang gawang bahay ay hindi maihahambing sa katapat nitong binili sa tindahan.

Ang masarap na homemade blood bread ay inihurnong sa oven sa isang angkop na malalim na ulam. Ang baking form ay maaaring anuman. Ang tapos na produkto ay napakasarap ng itim na puding, ngunit mas madaling maghanda kung walang ibang dahilan kundi ang katotohanang hindi ito nangangailangan ng pagpuno ng mga bituka. Ibig sabihin, ang pamamaraang ito ay nagiging napakahirap at nakakapagod na gawain para sa marami.

Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng iyong sariling sausage ng dugo sa bahay. Gusto kong ibahagi sa mga maybahay ang aking paboritong lutong bahay na recipe para sa paggawa ng napakasarap na pagkain ng dugo na may bakwit at ang pagdaragdag ng pritong baboy, sibuyas at pampalasa.

Ang mabangong home-made sausage sa Ukrainian, isang kailangang-kailangan na produkto ng festive Easter table, ay nararapat na tinatawag na reyna ng lahat ng mga sausage. Samakatuwid, maaari mong ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa masarap na sausage na gawa sa sariwang natural na karne nang hindi naghihintay ng holiday. Bukod dito, ang recipe para sa homemade sausage ay medyo simple, bagaman nangangailangan ng oras upang maghanda.

Ang homemade sausage recipe na ito ay inihanda mula sa mataba na karne ng isang bagong kinatay na baboy. Karaniwang ginawa ng ating mga ninuno ang gawaing ito sa huli sa taglagas o taglamig, kapag ang mga frost ay nakapasok na at ang karne ay hindi nasisira.Ang natural na sausage ng baboy ay masarap at malusog, dahil ito ay ganap na ginawa mula sa mga natural na produkto: nalinis at naproseso na mga bituka ay puno ng sariwang karne at pampalasa. Ang recipe, siyempre, ay hindi simple, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng kaunting pagsisikap.

Subukang gumawa ng mabangong mantika na may bawang at iba't ibang pampalasa; Sa palagay ko ang aking lutong bahay na paghahanda ay hindi mag-iiwan sa iyong sambahayan na walang malasakit. Ang mantika na inihanda gamit ang dry salting method ay katamtamang inasnan at maaaring maimbak sa iyong refrigerator sa mahabang panahon.

Para sa mga tunay na gourmets, ang blood sausage ay isa nang delicacy sa sarili nito. Ngunit kung idinagdag mo ang atay at karne sa tinadtad na karne, kung gayon kahit na ang mga pinakapiling kumakain ay hindi makakaalis sa mesa nang hindi sumusubok ng kahit isang piraso.

Maaari kang maghanda ng gayong pate na may mantikilya mula sa anumang (karne ng baka, manok, baboy) na atay. Gayunpaman, para sa meryenda na mantikilya, na tinatawag nating paghahanda sa bahay, gusto kong gumamit ng atay ng baka at unsalted butter. Ang pagluluto ay hindi kumplikado, kaya ang lahat ay medyo simple gawin. Magsimula na tayo.

Ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag ang mga pipino ay na-adobo at inatsara na may iba't ibang mga pampalasa (dill, kumin, perehil, mustasa, kulantro..) at nais mong maghanda ng hindi ordinaryong mga adobo na pipino, ngunit ilang orihinal. Ang mga pipino na inatsara na may kari at sibuyas ay isang pagpipiliang paghahanda lamang.

Ang home-salted river fish ay walang alinlangan na isang mahusay na delicacy at isang mahusay na dekorasyon para sa bawat mesa. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng masarap na delicacy ay hindi mahirap o mahal, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ang proseso ng pag-aatsara nang walang anumang mga problema.

Sa isang side dish ng mashed patatas, ang inasnan na isda ay walang alinlangan na ang pinakamahusay na karagdagan. Ngunit ang biniling isda ay hindi palaging ginagawang matagumpay at kasiya-siya ang hapunan. Ang walang lasa na inasnan na isda na binili sa tindahan ay maaaring masira ang lahat. Dito makakasagip ang aming lutong bahay na recipe para sa pag-aasin ng isda tulad ng sprat, herring o herring.

Kung gagamitin mo ang recipe na ito para sa paghahanda ng dill, pagkatapos ay sa buong taglamig magkakaroon ka ng isang mabango, masarap at malusog na bahagyang inasnan na panimpla para sa una at pangalawang kurso. Ang de-latang, malambot at maanghang na dill ay halos hindi mas mababa sa kalidad kaysa sa sariwang dill.

Dumating ang taglagas at lumitaw ang tanong: "Paano mapangalagaan ang dill para sa taglamig?" Pagkatapos ng lahat, ang mga makatas at sariwang gulay mula sa mga kama sa hardin ay malapit nang mawala, ngunit hindi ka maaaring tumakbo sa supermarket, at hindi lahat ay may mga supermarket na "nasa kamay." 😉 Samakatuwid, nag-aalok ako ng aking napatunayang recipe para sa paghahanda ng salted dill para sa taglamig.

Ang pagsisikap na gumawa ng sarsa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng karaniwang hindi tugmang mga produkto ay palaging kawili-wili. Ang homemade recipe na ito ay tutulong sa iyo na gumawa ng sarsa ng mansanas, na maaaring ihain hindi lamang sa karne sa taglamig. Maganda rin ang recipe dahil gumagamit ito ng pinakamapangit at hindi pa hinog na prutas. Ang acid sa pinagmulang materyal ay nakikinabang lamang sa huling produkto.

Ang maanghang na pampalasa ng matamis na paminta na ito ay hindi mahirap ihanda; maaari itong maimbak nang mahabang panahon—sa buong taglamig. Bagaman, ito ay napakasarap na hindi ito tumatagal hanggang sa katapusan ng taglamig. Talagang gusto ito ng lahat ng tao sa aking bahay. Samakatuwid, ipinakita ko ang aking homemade recipe dito para sa iyo.

Ang recipe ng green tomato salad na ito ay angkop kung mayroon kang mga hindi hinog na kamatis na natitira sa iyong hardin o dacha sa pagtatapos ng panahon ng paghahardin. Sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga ito at pagdaragdag ng iba pang mga gulay, maaari kang maghanda ng masarap na meryenda o orihinal na salad ng taglamig sa bahay. Maaari mong tawagan itong blangko kahit anong gusto mo.Oo, hindi mahalaga. Mahalaga na ito ay lumabas na napakasarap.

Ang recipe na ito ay gumagawa ng tomato caviar lalo na malusog, dahil ang mga kamatis ay niluto sa oven. Sa aming pamilya, ang paghahanda na ito ay itinuturing na pinaka masarap. Ang recipe na ito para sa tomato caviar ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng karagdagang acid sa panahon ng pangangalaga, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng tiyan.

Mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa maanghang na pampalasa na ginawa mula sa mga paminta, sibuyas at bawang, na hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang maghanda at, sa kabila ng pagiging simple nito, ay ganap na masisiyahan ang mga mahilig sa maapoy na panlasa.

Ang mga pinalamanan na sili na may bigas at karne ay inihahanda pangunahin bago ang direktang pagkonsumo. Ngunit para sa mga mahilig sa ulam na ito, mayroong isang paraan upang tamasahin ito sa labas ng panahon ng pamumunga. Sa pamamagitan ng pagsunod sa sunud-sunod na teknolohiya sa pagluluto na inilarawan sa recipe, maaari kang maghanda ng mga bell pepper na may karne at bigas para sa taglamig.