Allspice

Ang mabangong home-made sausage sa Ukrainian, isang kailangang-kailangan na produkto ng festive Easter table, ay nararapat na tinatawag na reyna ng lahat ng mga sausage. Samakatuwid, maaari mong ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa masarap na sausage na gawa sa sariwang natural na karne nang hindi naghihintay ng holiday. Bukod dito, ang recipe para sa homemade sausage ay medyo simple, bagaman nangangailangan ng oras upang maghanda.

Ang recipe ng malunggay ay madaling ihanda. Kung alam mo kung gaano karaming inumin, ang isang maliit na halaga ng tincture ay nagpapasigla sa gana at nagbibigay ng lakas. Ang tincture ay inihanda nang tama kung, pagkatapos na kunin ito, walang malakas na nasusunog na pandamdam sa bibig, ngunit nananatili ang isang kaaya-ayang sensasyon.

Maaari kang maghanda ng gayong pate na may mantikilya mula sa anumang (karne ng baka, manok, baboy) na atay. Gayunpaman, para sa meryenda na mantikilya, na tinatawag nating paghahanda sa bahay, gusto kong gumamit ng atay ng baka at unsalted butter. Ang pagluluto ay hindi kumplikado, kaya ang lahat ay medyo simple gawin.Magsimula na tayo.

Ang mantika sa pulot ay may medyo hindi pangkaraniwang lasa, ngunit talagang gusto ito ng lahat. Upang maghanda ng orihinal na meryenda, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na pampalasa, kakailanganin mo rin ng kaunting mataas na kalidad na pulot. Ang recipe ay napakasimpleng sundin, kaya kahit sino ay maaaring ulitin ito.

Ang magaan na inasnan na isda ng mataba na varieties, lalo na sa taglamig, ay kapaki-pakinabang para sa lahat na makakain. Gamit ang recipe na ito para sa homemade salted mackerel, maaari kang gumawa ng masarap na isda sa iyong sarili. Ang pagluluto sa brine ay madaling gawin sa iyong sarili; hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan o kaalaman para dito.

Sa isang side dish ng mashed patatas, ang inasnan na isda ay walang alinlangan na ang pinakamahusay na karagdagan. Ngunit ang biniling isda ay hindi palaging ginagawang matagumpay at kasiya-siya ang hapunan. Ang walang lasa na inasnan na isda na binili sa tindahan ay maaaring masira ang lahat. Dito makakasagip ang aming lutong bahay na recipe para sa pag-aasin ng isda tulad ng sprat, herring o herring.

Gamit ang simpleng salting recipe, sprat, sprat, bagoong at marami pang maliliit na species ng isda ay inasnan. Ang proseso ng pag-aasin ay simple at kahit sino ay madaling gawin ito. Ang pangunahing bagay ay mayroong isang pagnanais.

Ang tinatawag na "basa" na pag-aasin o pag-aasin ng isda sa brine ay kadalasang ginagamit kung maraming isda at ang pagkuskos sa bawat isa ng asin ay nagiging mahirap at nakakapagod. Ito ay kung saan ang isang pantay na maaasahan at napatunayang paraan ng pag-aasin sa brine ay madaling gamitin.

Ang tuyo na paraan ng pag-aasin ng isda ay angkop kung gusto mong mag-salt pike, pike perch, asp at marami pang ibang uri ng isda, kabilang ang malalaki. Ang paraan ng pagluluto na ito ay kasing simple hangga't maaari. Sa kaunting pagsisikap, makalipas ang ilang sandali ay makakakuha ka ng isda na may mataas na nutritional at nutritional value.

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang na paghahanda, nag-aalok ako ng medyo simple at sa parehong oras orihinal na recipe para sa mga homemade rowan berries. Kami ay mag-atsara ng mga berry, na pinalamutian ang mga kalye ng aming mga lungsod sa maraming dami. Pag-uusapan natin ang tungkol sa red-fruited rowan o red rowan.

Ang simpleng homemade recipe kung paano gumawa ng crispy pickled carrots ay magiging lifesaver para sa maraming maybahay. Ang pagkakaroon ng ganoong paghahanda sa "ibaba" maaari mong mabilis na itakda ang talahanayan kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating. Hindi rin ito mapapalitan kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang winter salad o sopas. At kahit na ang mga sariwang karot ay magagamit sa anumang oras ng taon, ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng kaunti sa iyong libreng oras upang maghanda ng tulad ng isang masarap at malusog na paghahanda ng karot para sa sambahayan.

Ang matamis na paminta ay gagawing mas kaakit-akit ang anumang ulam. At ang caviar na inihanda mula sa mga kamatis, paminta at karot na may mga sibuyas, bilang karagdagan sa pagiging isang masarap na ulam sa sarili nitong karapatan, ay perpektong makadagdag at mapabuti ang lasa ng alinman sa iyong una at pangalawang kurso sa taglamig. Huwag maging tamad, gumawa ng bell pepper caviar sa bahay, lalo na dahil ito ay isang napaka-simpleng recipe.

Sa pamamagitan ng pag-aatsara ng mansanas para sa taglamig, palagi kang magkakaroon ng masarap na meryenda, meryenda, o simpleng masarap na delicacy para sa iyo at sa mga bata. Ang mga mansanas na inatsara ayon sa recipe na ito ay malasa at maanghang at angkop para sa buong pamilya. At hindi nakakahiyang gawin ito sa harap ng mga bisita.

Ang recipe ng marmelada na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa kanilang mga magulang. Ang marmalade ng peras na inihanda sa bahay ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa mga matatamis na pinalamanan ng mga preservative at mga additives ng pampalasa.

Gamit ang simpleng recipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap at malusog na pepper salad. Ang pagkakaroon ng iba pang mga gulay sa loob nito ay nagpapabuti sa lasa at halaga ng bitamina ng winter salad na ito.Ang isang salad ng gulay na may paminta ay magagamit kapag gusto mong maglagay ng masarap na ulam sa mesa sa taglamig.

Ang mga bell peppers na adobo na may buong pods ay napakasarap sa taglamig. Upang maging maganda din ito, mas mainam na ihanda ito mula sa maraming kulay na prutas: pula at dilaw.

Ang tomato sauce na ito ay ganap na papalitan ng ketchup na binili sa tindahan, ngunit sa parehong oras ito ay magiging mas malusog. Ang homemade tomato sauce ay ganap na walang mga preservatives, hindi pa banggitin ang mga artipisyal na pampalasa ng lasa. Samakatuwid, ipinapanukala kong bumaba upang magtulungan.

Ang paghahanda ng masarap na mga de-latang kamatis para sa taglamig, na isinasama ang matamis na lasa ng kamatis, mainit na masangsang at espiritu ng matamis na paminta, ay madaling ihanda. Hindi naglalaman ng mga kumplikadong sangkap. Kailangan mo ng mga kamatis, paminta at simpleng pampalasa.

Ang lumang recipe para sa mga atsara ay magiging interesado sa mga mahilig sa mga lutong bahay na paghahanda na may isang lugar upang i-save, kung saan ito ay mas malamig kaysa sa sala. Huwag mag-alala, hindi kailangan ng cellar. Ang isang loggia o balkonahe ay gagawin. Walang sobrang kakaiba sa mga salted na kamatis na ito: bahagyang hilaw na kamatis at karaniwang pampalasa.Ano kung gayon ang highlight ng recipe? Ito ay simple - ang sarap ay nasa brine.

Kung gusto mong tangkilikin ang mga adobo na kamatis ng bariles sa taglamig, o nakakolekta ka ng isang makabuluhang ani ng mga kamatis at nais mong mabilis at walang labis na paggawa na ihanda ang mga ito para sa taglamig, ipapakita ko sa iyo ang isang simpleng recipe para sa home-made na pag-aatsara ng mga kamatis na may beets. Ang pag-aasin ay hindi nagaganap sa isang bariles o garapon, ngunit direkta sa isang plastic bag.