Carnation

Hindi lahat ng mga maybahay ay gustong makipag-usap sa maliliit na isda sa ilog at kadalasan ay nakukuha ng pusa ang lahat ng kayamanan na ito. Ang pusa, siyempre, ay hindi tututol, ngunit bakit mag-aaksaya ng isang mahalagang produkto? Pagkatapos ng lahat, maaari ka ring gumawa ng mahusay na "sprats" mula sa maliliit na isda sa ilog. Oo, oo, kung nagluluto ka ng isda ayon sa aking recipe, makakakuha ka ng pinaka-tunay na masarap na sprats mula sa mga isda sa ilog.

Ang paghahanda ko ngayon ay masarap na adobo na mga plum na may mga pampalasa na magpapabago sa iyong ideya na gumamit lamang ng mga prutas sa matamis na pangangalaga.

Ang mga halaman ng boletus o boletus ay pinahihintulutan ang lahat ng mga kondisyon ng panahon, ngunit dapat itong pakuluan at mapangalagaan nang may pag-iingat. Ang namumungang katawan ng boletus ay medyo maluwag, samakatuwid, kahit na sa paunang kumukulo, ito ay "lumulubog" at ginagawang maulap ang sabaw.

Ang huling mga kamatis sa mga bushes ay hindi kailanman malaki, ngunit ang mga ito ay ang pinaka masarap, na parang ang lahat ng aroma ng tag-araw ay natipon sa kanila. Ang mga maliliit na prutas ay hinog, kadalasang hindi pantay, ngunit ang mga kamatis sa taglagas na ito ay napakasarap sa pag-atsara sa maliliit, kadalasang litro, mga garapon.

Ang homemade tomato ketchup ay paboritong sauce ng lahat, marahil dahil karamihan sa mga ketchup na binibili sa tindahan ay, sa madaling salita, hindi masyadong malusog. Samakatuwid, nag-aalok ako ng aking simpleng recipe ayon sa kung saan bawat taon ay naghahanda ako ng tunay at malusog na ketchup ng kamatis, na tinatamasa ng aking sambahayan.

Nais kong ibahagi sa iyo ang isang simpleng paraan upang maghanda ng mga adobo na mushroom sa bahay. Kung i-marinate mo ang mga ito sa ganitong paraan, sila ay magiging napakasarap.

Ang homemade ketchup ay isang masarap at malusog na unibersal na sarsa. Ngayon hindi ako gagawa ng ordinaryong tomato ketchup. Magdagdag tayo ng mga mansanas sa tradisyonal na hanay ng mga gulay. Ang bersyon na ito ng sarsa ay sumasama sa karne, pasta, at ginagamit sa paggawa ng pizza, mainit na aso at mga lutong bahay na pie.

Maraming mga recipe ang nagsasabi sa iyo kung paano maayos na lutuin ang mga kamatis sa gulaman, ngunit, kakaiba, hindi lahat ng mga hiwa ng kamatis ay nagiging matatag. Ilang taon na ang nakalilipas, natagpuan ko ang simpleng recipe na ito para sa isang paghahanda na may isterilisasyon sa mga lumang tala sa pagluluto ng aking ina at ngayon ay nagluluto lamang ako ayon dito.

Sa taglamig, madalas tayong kulang sa init, araw at bitamina. Sa malupit na panahon na ito ng taon, ang isang simpleng baso ng masarap na katas ng kamatis na may sapal ay magpupuno ng kakulangan sa bitamina, magpapasigla sa ating espiritu, na nagpapaalala sa atin ng mainit, mabait at mapagbigay na tag-araw na malapit na.

Ang mga maliliit na sibuyas ay hindi nakaimbak nang maayos at kadalasang ginagamit para sa pag-iimbak sa taglamig. Maaari mong i-marinate ang buong sibuyas na may bawang at mainit na paminta at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang mahusay na malamig na maanghang na pampagana para sa holiday table.

Sa panahon ng konserbasyon, maraming mga maybahay ang gustong mag-stock ng mga talong para sa taglamig, na hindi nakakagulat. Ang mga benepisyo ng naturang paghahanda ay makabuluhan. At mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga blueberry (isa pang pangalan para sa gulay na ito). Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad ng taglamig, fermented, inasnan, pinirito, adobo.

"Upang makakuha ng talagang masarap na paghahanda para sa taglamig, ang buong pamamaraan ay dapat isagawa nang may pagmamahal," gaya ng sinasabi ng mga sikat na chef. Well, sundin natin ang kanilang payo at simulan ang paghahanda ng mga adobo na gherkin.

Hindi mo kailangang bumili ng masarap at malusog na sarsa ng mustasa o pampalasa sa tindahan, ngunit ihanda ito sa bahay. Ang kailangan mo lang ay magkaroon ng magandang recipe at bumili o magtanim ng buto ng mustasa o pulbos.

Ang mga paru-paro ay isa sa mga pinakakaraniwang kabute sa ating kagubatan. Nakatutuwang kolektahin at lutuin ang mga ito kung alam mo kung paano ito gagawin nang tama. Ang marinated boletus ayon sa recipe na ito ay lumalabas na masarap, maganda, at malambot. Mayroon lamang isang hindi masyadong kaaya-ayang sandali - pag-alis ng malagkit na balat mula sa mga takip ng kabute. Palagi kong ginagawa itong "marumi" na negosyo na may suot na manipis na guwantes na goma upang protektahan ang aking mga kamay.

Ang mga adobo na mushroom na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay angkop para sa mga paghahanda na ginawa ng mga residente ng mga apartment ng lungsod. Ang pagluluto ng marinade nang hiwalay ay isang paraan upang maghanda ng masarap na mushroom sa dalawang yugto. Sa unang yugto, ang mga kabute ay pinakuluan sa tubig hanggang malambot, at sa pangalawang yugto ay ibinubuhos sila ng atsara na niluto nang hiwalay.

Ang manok (pato o gansa) na inihanda ayon sa resipe na ito ay may mataas na lasa at maaaring maimbak nang mahabang panahon. Maaari itong ihain sa holiday table nang walang karagdagang pagproseso. Ang ganitong masarap na pinausukang karne ng manok ay ginagamit din sa paghahanda ng lahat ng uri ng salad, canapé at sandwich.

Ang ordinaryong sausage ng dugo ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng karne at bakwit o sinigang na kanin. At ang recipe na ito ay espesyal. Gumagawa lamang kami ng masarap na dugo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantika at mabangong pampalasa sa dugo. Ang paghahanda na ito ay lumalabas na napaka malambot at malasa.

Ang paraan ng pagluluto na ito, tulad ng pagluluto sa isang marinade, ay ginagamit para sa pag-atsara ng anumang mga kabute. Bilang resulta ng simpleng paggamot sa init na ito, ang mga mushroom ay puspos ng mga pampalasa at nagiging piquant.

Ang liver pate na ito ay maaaring ihain sa holiday table bilang isang hiwalay na ulam o maaari kang maghanda ng iba't ibang magagandang pinalamutian na sandwich kasama nito, na magpapalamuti din sa iyong mesa. Ang recipe para sa liver pate ay simple at madaling gawin para magamit sa hinaharap sa ilalim ng normal na mga kondisyon sa tahanan.

Ang pork brawn ay isang ulam na kilala sa mga maybahay mula pa noong unang panahon. Ang recipe ay tulad na ito ay hindi mahirap gawin. Para dito, kadalasan ay gumagamit sila ng mas murang karne (ulo ng baboy, binti, tainga), samakatuwid, ito ay mas mura kaysa sa iba pang mga produktong karne. Ang ulam ay lumalabas na masarap at malusog.