Mga paghahanda ng strawberry para sa taglamig

Ang mabango at hinog na mga strawberry ay sumasama sa makatas at matamis na mga dalandan. Mula sa dalawang pangunahing sangkap na ito, ngayon ay nagpasya akong gumawa ng masarap, malusog na hilaw na jam na hindi nangangailangan ng pagluluto gamit ang isang napaka-simpleng recipe ng lutong bahay.

Alam mo ba na ang mga strawberry, mint at lemon ay magkakasama? Mula sa tatlong sangkap na ito maaari kang maghanda ng kamangha-manghang malasa at mabangong strawberry jam na may mga hiwa ng lemon, na niluto sa mint syrup.

Maraming paghahanda sa taglamig ng mga gulay at prutas ay isang mahaba at labor-intensive na proseso. Ngunit hindi ito strawberry compote recipe. Maaari kang gumawa ng aromatic homemade strawberry preparation gamit ang recipe na ito nang mabilis at walang abala.

Dati, ang mga maybahay ay kailangang gumawa ng maraming pagsisikap upang makagawa ng makapal na strawberry jam. Ang mga berry ay unang dinurog ng isang patatas na masher, pagkatapos ay ang nagresultang masa ay pinakuluan ng asukal sa loob ng ilang oras, at ang proseso ng kumukulo ay naganap na may patuloy na pagpapakilos ng workpiece.

Ang isa sa mga pinakaunang spring berries ay ang magandang strawberry, at gustung-gusto ng aking sambahayan ang berry na ito sa parehong hilaw at sa anyo ng mga jam at pinapanatili.Ang mga strawberry mismo ay mga mabangong berry, ngunit sa pagkakataong ito ay nagpasya akong magdagdag ng mga tea rose petals sa strawberry jam.

Ang strawberry juice ay minsan ay ginawa sa tag-araw, ngunit ito ay itinuturing na hindi kinakailangan upang ihanda ito para sa taglamig, pagproseso ng labis na mga berry sa mga jam at pinapanatili. Dapat kong sabihin na ito ay walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang juice ay may parehong halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelements bilang mga sariwang strawberry, na nangangahulugang ito ay mas malusog kaysa sa jam, na puno ng maraming asukal at pinakuluang para sa maraming oras.

Tila, anong mga lihim ang maaaring mayroon sa strawberry jam? Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng jam na ito ay pamilyar sa amin mula pagkabata. Ngunit gayon pa man, may ilang mga recipe na maaaring sorpresa. Nag-aalok ako ng dalawang natatanging recipe para sa paggawa ng strawberry jam mula sa Victoria.

Ang Actinidia, o simpleng kiwi, sa mga nakaraang taon ay tumigil na maging isang kakaiba, hindi pa nagagawang prutas para sa marami sa atin. Ang kiwi ay matatagpuan sa halos anumang tindahan at sa isang napaka-abot-kayang presyo. Ang mga prutas na ito ay madalas na natupok na sariwa: nagsilbi bilang isang dessert kasama ng iba pang mga prutas, pinalamutian ng mga hiwa ng esmeralda sa mga cake, at idinagdag sa mga salad. Ngunit ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng paghahanda sa taglamig mula sa actinidia - homemade jam.

Matamis at maasim, na may kaunting kapaitan, ang lasa ng honeysuckle ay nagustuhan ng marami. Ang berry na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din, lalo na para sa babaeng katawan. Makakahanap ka ng maraming kawili-wiling impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng honeysuckle sa malawak na Internet, kaya laktawan namin ang mga detalye at tumuon sa mga paraan upang ihanda ang honeysuckle para magamit sa hinaharap. Pag-uusapan natin ang paggawa ng jam. Ang pamamaraang ito ay hindi nakakalito, ngunit mayroon itong sariling mga subtleties, na aming i-highlight ngayon.

Mayroong ilang mga tao sa mundo na hindi gusto ng mga strawberry. Ngunit ang buhay ng istante nito ay sakuna na maikli, at kung ang ani ay malaki, pagkatapos ay kailangan mong magpasya kung paano maghanda ng mga strawberry para sa taglamig. Ang iba't ibang strawberry na "Victoria" ay isang maagang uri. At ang pinakamaagang mga strawberry ay ang pinaka masarap at mabango, ngunit, sa kasamaang-palad, pagkatapos ng paggamot sa init ang karamihan sa lasa at aroma ay nawawala. Ang tanging pagkakataon upang mapanatili ang sariwang lasa at aroma ng Victoria para sa taglamig ay ang paggawa ng juice mula dito.

Ang ilang mga tao ay hindi gumagawa ng jam mula sa mga frozen na strawberry dahil sa takot na sila ay kumalat. Ngunit ang mga ito ay walang kabuluhang takot kung makikinig ka sa payo at rekomendasyon ng mga nakagawa na ng gayong jam at talagang naka-jam, at hindi jam, o marmelada.

Una sa lahat, kailangan mong magpasya kung ano ang "Victoria"? Sa katunayan, ito ay isang karaniwang pangalan para sa lahat ng mga uri ng maagang strawberry at hardin strawberry.

Ang mga maagang varieties ay may espesyal na lasa at aroma. Samakatuwid, napakahalaga na huwag palayawin ito, at mapanatili ang lahat ng mga katangiang ito para sa taglamig. Kapag nagbukas ka ng garapon ng strawberry jam sa taglamig, ang amoy ng mga strawberry ay agad na mahihikayat sa lahat ng iyong pamilya na lumabas sa kanilang mga silid.

Kadalasan ang jam ay pinakuluan sa isang lawak na imposibleng sabihin nang eksakto kung saan ito niluto. Ang kahirapan ay upang mapanatili ang aroma ng mga berry, ngunit sa parehong oras ang jam ay may tamang pagkakapare-pareho at kumakalat sa tinapay, o angkop para sa pagpuno.

Upang matiyak na ang pagyeyelo ng mga berry ay matagumpay, at ang mga nagyeyelong strawberry ay hindi nagiging malalaking piraso ng yelo, ang teknolohikal na proseso ay dapat na mahigpit na sundin.

Ang mga syrup ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Magagamit ang mga ito sa panlasa ng sorbetes, mga layer ng sponge cake, paggawa ng lutong bahay na marmelada mula sa mga ito, at gamitin din sa paggawa ng mga nakakapreskong inumin. Siyempre, makakahanap ka ng fruit syrup sa halos anumang tindahan, ngunit malamang na naglalaman ito ng mga artipisyal na lasa, mga enhancer ng lasa at mga tina.Iminumungkahi namin ang paghahanda ng iyong sariling homemade syrup para sa taglamig, ang pangunahing sangkap na kung saan ay mga strawberry.

Strawberry... Sa anumang oras ng taon, kahit na ang pangalan lamang ng berry na ito ay nagbibigay-buhay sa mga alaala ng mainit na araw ng tag-araw. Kung nagawa mong anihin ang isang malaking ani ng mga strawberry o bilhin ang "himala" na ito sa merkado, dapat mong subukang mapanatili ang mga ito para sa taglamig upang hindi mawalan ng mga bitamina at sustansya. Ang solusyon ko sa problema ay katas. Ang paghahanda na ito ay ginagawa nang napakabilis, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling mabangong marmelada mula sa mga strawberry. Maraming mga recipe para sa paggawa ng dessert na ito, ngunit ngayon ay naghanda ako ng isang seleksyon ng mga pinakamahusay na pagpipilian batay sa iba't ibang mga bahagi. Matapos pag-aralan ang materyal na ito, madali kang makagawa ng strawberry marmalade sa bahay.

Ang mga strawberry ay isa sa pinakamasarap at mabangong berry. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga matamis na paghahanda mula dito, ngunit ang mga minatamis na prutas ng strawberry ay naging napakapopular kamakailan. Sa artikulong ito nakolekta namin para sa iyo ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng delicacy na ito sa bahay. Magluto at piliin ang recipe na nababagay sa iyo.

Mula noong sinaunang panahon, isang matamis na delicacy ang inihanda sa Rus' - marshmallow. Sa una, ang pangunahing sangkap nito ay mga mansanas, ngunit sa paglipas ng panahon natutunan nilang gumawa ng mga marshmallow mula sa iba't ibang uri ng prutas: peras, plum, gooseberries at kahit na mga cherry ng ibon. Ngayon dinadala ko sa iyong pansin ang isang seleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng mga strawberry marshmallow. Ang panahon ng berry na ito ay maikli ang buhay, kaya kailangan mong alagaan ang mga recipe para sa hinaharap na paghahanda sa taglamig nang maaga. Sigurado ako na makikita mo ang iyong sariling bersyon ng paggawa ng strawberry marshmallow.

Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga strawberry para sa taglamig ay ang tuyo ang mga ito. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na dami ng nutrients at halos walang epekto sa lasa. Ang mga pinatuyong strawberry ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba't ibang mga dessert, mga inihurnong produkto, at maitimpla din sa tsaa. Ngunit upang maayos na matuyo ang mga strawberry sa bahay, kailangan mong malaman ang mga tampok ng pagpapatuyo sa kanila sa iba't ibang paraan.

Marahil ang bawat tao sa kanyang buhay ay sinubukan ng hindi bababa sa isang beses na mabango at masarap na ligaw na strawberry jam. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano ang mga ligaw na berry ay mabuti para sa kalusugan ng mga matatanda at bata.

Ang mabango at makatas na mga strawberry ay isang medyo maselan na berry sa mga tuntunin ng pagyeyelo. Sinusubukang mapanatili ito para sa taglamig gamit ang isang freezer, ang mga maybahay ay nahaharap sa isang problema - ang berry ay nawawala ang hugis at orihinal na lasa nito. Ngayon ay magsasalita ako tungkol sa mga paraan upang maayos na i-freeze ang mga strawberry at magbahagi ng mga lihim na makakatulong na mapanatili ang lasa, aroma at hugis ng mga sariwang berry.

Ang isa sa mga pinaka maraming nalalaman na berry sa pagluluto ay ang cherry. Gumagawa ito ng masarap na jam at pinapanatili, nagdaragdag ito ng kaaya-ayang asim sa mga dessert, at angkop din para sa sarsa para sa karne. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang berry na ito ay masarap, ito rin ay mabuti para sa kalusugan. Ang pinaka-maginhawa at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng mga sariwang seresa para sa taglamig ay ang pag-freeze sa kanila.

Iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng makapal na strawberry jam para sa taglamig nang walang mga artipisyal na pampalapot at pectin. Bago maghanda ng gayong masarap na paghahanda, kailangan mong maging matiyaga, ngunit ang gantimpala para sa iyong maingat na trabaho ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at mabango na makapal na strawberry jam na may buong berries.