Cinnamon spice - gamitin sa canning

Alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang mga ubas - kasama nila ang pangkalahatang pagpapalakas ng immune system, proteksyon laban sa kanser, pag-alis ng mga lason mula sa katawan, pag-iwas sa napaaga na pagtanda at pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular. Samakatuwid, gusto ko talagang i-save ang gayong "bitamina beads" para sa taglamig. Para dito, sa palagay ko, walang mas mahusay at mas masarap kaysa sa pag-roll up ng compote ng ubas ayon sa simpleng recipe na ito nang walang isterilisasyon. Sasabihin ko sa iyo hakbang-hakbang kung paano ko ito ginagawa tuwing taglagas.

Nasubukan mo na ba ang grape jam? Marami kang na-miss! Malusog, masarap, madaling ihanda at iimbak, ang kamangha-manghang jam mula sa iyong paboritong uri ng ubas ay makakatulong na magpasaya sa malamig na gabi ng taglamig na may isang tasa ng mabangong tsaa. Ang pangunahing highlight ng recipe na ito ay naghahanda kami ng jam ng ubas sa oven.

Ang paghahanda ng kamatis na ito ay napakadaling ihanda, nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda. Ang isa pang bentahe ng recipe na ito ay hindi ito naglalaman ng napakaraming hindi kinakailangang sangkap.

Ang homemade ketchup ay isang masarap at malusog na unibersal na sarsa. Ngayon hindi ako gagawa ng ordinaryong tomato ketchup. Magdagdag tayo ng mga mansanas sa tradisyonal na hanay ng mga gulay. Ang bersyon na ito ng sarsa ay sumasama sa karne, pasta, at ginagamit sa paggawa ng pizza, mainit na aso at mga lutong bahay na pie.

Ang hindi kapani-paniwalang malasa at mabangong pinatuyong minatamis na peras ay magpapaalala sa iyo ng mainit-init na panahon sa panahon ng malamig na panahon. Ngunit bilang karagdagan sa pagiging hindi kapani-paniwalang masarap, ang mga ito ay malusog din. Ito ay kilala na ang peras ay naglalaman ng mas maraming fructose kaysa sa glucose, kaya ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa pancreatic dysfunction.

Ang mga compotes na ginawa mula sa mga pinatuyong prutas ay may napakayaman na lasa. Ang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina sa mga pinatuyong prutas ay ginagawang napakalusog ng inumin para sa parehong mga bata at matatanda. Ngayon ay pinagsama-sama namin para sa iyo ang isang koleksyon ng mga pinakasikat na mga recipe para sa mga pinatuyong ubas. Ang berry na ito ay naglalaman ng maraming natural na asukal, kaya ang mga compotes na ginawa mula dito ay matamis at malasa.

Ang Rowan na may itim na prutas ay tinatawag na chokeberry o chokeberry. Ang mga berry ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit maraming mga hardinero ang nagbibigay ng kaunting pansin sa pananim na ito. Marahil ito ay dahil sa ilang astringency ng mga prutas o ang katunayan na ang chokeberry ay ripens huli (huli ng Setyembre), at ang mga pangunahing paghahanda mula sa mga pananim ng prutas ay nagawa na. Pinapayuhan ka pa rin namin na huwag kalimutan ang katotohanan na ang chokeberry ay lubhang kapaki-pakinabang at may kakayahang magpababa ng presyon ng dugo, kaya ang paghahanda ng isang compote mula dito ay kinakailangan lamang.

Ang Chanterelle jam ay may medyo hindi pangkaraniwang, ngunit nakakaakit at kaaya-aya na lasa. Ang klasikong recipe ng Italyano na "Mermelada de Setas" ay gumagamit ng eksklusibong mga chanterelles, ngunit, tulad ng iminumungkahi ng karanasan, ang boletus, hilera at iba pang mga uri ng kabute na lumalaki nang sagana dito ay perpekto para sa jam.Ang pangunahing kinakailangan ay ang mga mushroom ay dapat na bata at malakas.

Maraming mga uri ng cherry plum ang may isang hindi kasiya-siyang tampok - isang ingrown na buto. Imposibleng alisin ang butong ito nang hindi ginagawang katas ang cherry plum. Ngunit mayroon ding mga varieties kung saan ang buto ay madaling itulak palabas gamit ang isang stick. Kapag pumipili kung paano gumawa ng cherry plum jam, kailangan mong isaalang-alang ang tampok na ito.
Ang cherry plum, hindi katulad ng kapwa plum nito, ay naglalaman ng mas kaunting asukal, ngunit mas maraming calcium. Ang mga buto ng cherry plum ay ginagamit bilang isa sa mga bahagi para sa paggawa ng mga activated carbon tablet. Kaya, kahit na kailangan mong gumawa ng jam na may mga buto, maging komportable sa katotohanan na nakakakuha ka ng higit pang mga benepisyo mula sa iyong jam.

Ang prunes ay isang uri ng plum na partikular na itinatanim para sa pagpapatuyo. Karaniwan ding tawaging prun ang mga pinatuyong prutas ng palumpong na ito. Ang mga sariwang prun ay may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa, at ang mga pinatuyong prutas ay napakabango at malusog.

Ang mga igos ay malawakang ginagamit sa pagluluto at gamot. Salamat sa glucose, nakakatulong ito sa mga sipon, at pinoprotektahan ng coumarin laban sa solar radiation. Ang mga igos ay nagpapalakas at nagpapalakas sa katawan, sabay na nagpapagaling sa mga lumang sakit. Upang gamutin ang sipon, uminom ng mainit na fig compote.Ang recipe na ito ay para sa mga matatanda, ngunit ito ay napakahusay na ito ay angkop hindi lamang para sa paggamot, kundi pati na rin bilang isang mainit na inumin para sa mga bisita.

Kamakailan, ang paghahanda ng lemon ay hindi bago. Ang lemon jam, kasama ang mga karaniwang pinapanatili at jam na gawa sa mga mansanas, seresa at plum, ay lalong makikita sa mga istante ng tindahan. Maaari mong ihanda ang produktong ito sa iyong sarili gamit ang isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang iba't-ibang ay idinagdag sa pamamagitan ng pagpapalasa sa delicacy na may mga pampalasa o pagdaragdag ng iba pang mga uri ng mga bunga ng sitrus. Pag-uusapan natin ang lahat ng mga paraan upang maghanda ng lemon dessert sa artikulong ito.

Ang maanghang na matamis at maasim na jam ng kamatis ay dumating sa amin mula sa Italya, kung saan alam nila kung paano gawing kahanga-hanga ang mga ordinaryong produkto. Tomato jam ay hindi ketchup sa lahat, tulad ng maaari mong isipin. Ito ay isang bagay na higit pa - katangi-tangi at kaakit-akit.

Sa ngayon, nag-aalok ang mga tindahan ng iba't ibang uri ng inuming may alkohol, gaya ng sinasabi nila, para sa bawat panlasa at badyet. Ngunit ano ang mas masarap kaysa sa homemade berry o fruit liqueur na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay? Sa pamamagitan ng tradisyon, sa tag-araw ay naghahanda ako ng ilang uri ng naturang mga tincture, likor at likor para sa aking sambahayan.

Ang mga puting pagpuno ng mansanas ay nagpakita ng mataas na ani sa taong ito. Pinapayagan nito ang mga maybahay na palawakin ang hanay ng mga paghahanda na ginawa para sa taglamig at gawing mas magkakaibang. Sa pagkakataong ito naghanda ako ng bago at hindi pangkaraniwang jam mula sa White filling na mansanas na may mga itim na currant, kanela at kakaw.

Ngayon nag-aalok ako ng isang recipe para sa isang paghahanda na hindi lamang ako, kundi pati na rin ang lahat ng aking pamilya at mga bisita ay talagang gusto. Ang pangunahing tampok ng paghahanda ay niluluto ko ito nang walang suka. Ang recipe ay kailangan lamang para sa mga taong kung saan ang suka ay kontraindikado.

Maraming uri ng elderberry, ngunit mayroong dalawang pangunahing uri: pulang elderberry at itim na elderberry. Gayunpaman, ang mga itim na elderberry na prutas lamang ang ligtas para sa mga layunin sa pagluluto. Ang halaman na ito ay mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling. Ang mga syrup na ginawa mula sa mga prutas at bulaklak ng itim na elderberry ay tumutulong sa paglaban sa mga sipon at mga sakit sa viral, palakasin ang digestive tract at labanan ang mga sakit na "kababaihan".

Sa partikular na mabungang mga taon, napakaraming mansanas na ang mga hardinero ay nalilito kung paano gamitin ang matamis na prutas, na hindi maiimbak para sa pangmatagalang imbakan.Maaari kang gumawa ng iba't ibang uri ng paghahanda mula sa mga prutas na ito, ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa syrup. Ang dessert dish na ito ay maaaring gamitin sa paghahanda ng mga softdrinks at bilang pang-top para sa ice cream o matatamis na pastry.

Nakakatakam na makapal na jam ng mansanas na may nakakaakit na aroma ng cinnamon, na nagmamakaawa na gamitin sa mga pie at cheesecake. Huwag ipagkait sa iyong sarili ang kasiyahan sa paghahanda ng masarap, makapal na apple jam upang masiyahan sa pagluluto sa panahon ng iyong winter tea party.

Ngayon gusto kong mag-alok sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mga de-latang kamatis. Kapag natapos, para silang carbonated na kamatis. Parehong hindi inaasahan ang epekto at lasa, ngunit pagkatapos subukan ang mga kamatis na ito nang isang beses, malamang na gusto mong lutuin ang mga ito sa susunod na panahon.

Ang mga plum ay karaniwang hinog sa maraming dami. Ang pagkakaroon ng pagpuno ng isang bungkos ng mga garapon na may mga compotes, pinapanatili at mga jam, marami ang nagtataka: ano pa ang maaari mong gawin mula sa mga plum para sa taglamig? Nag-aalok kami ng isang solusyon - plum puree. Ang matamis at pinong dessert na ito ay walang alinlangan na pahahalagahan ng sambahayan. Bilang karagdagan, kung may maliliit na bata sa bahay, kung gayon ang mga homemade puree ay maaaring makipagkumpitensya sa mga yari na puree na binili sa tindahan.

Kapag ang unang cherry plum ay hinog sa tag-araw, palagi kong sinusubukan na gumawa ng iba't ibang mga paghahanda mula sa kanila para sa taglamig. Ngayon ay magluluto ako ng masarap at simpleng seedless cherry plum jam sa oven. Ngunit, ayon sa resipe na ito, ang resulta ay hindi isang ordinaryong paghahanda, dahil ang cinnamon ay idinagdag sa jam.

Sa North Caucasus walang ganoong kasaganaan ng mga kabute tulad ng sa gitnang Russia. Wala tayong marangal na puti, boletus na kabute at iba pang hari ng kaharian ng kabute. Maraming honey mushroom dito. Ito ang mga piniprito, tuyo at i-freeze para sa taglamig.

Ang mga piraso ng minatamis na luya ay hindi isang delicacy para sa lahat, dahil mayroon itong medyo masangsang na lasa. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng naturang dessert ay hindi maikakaila at marami ang gumagamit ng mga regalo ng kalikasan upang labanan ang mga pana-panahong sakit. Ikalulugod naming ibahagi sa iyo ang tungkol sa limang napatunayang paraan upang maghanda ng minatamis na luya sa bahay.

Ang mga pagkaing gawa sa wala ay hindi na bago. Matagal nang natutunan ng mga matipid na maybahay na gumamit ng mga pagbabalat ng iba't ibang mga gulay, prutas at berry upang maghanda ng masasarap na pagkain. Isang halimbawa nito ay ang matamis na saging, pakwan, orange at balat ng suha. Ito ay candied grapefruit na pag-uusapan natin ngayon.Sa artikulong ito, mahahanap mo ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa paggawa ng candied grapefruit rinds sa bahay.