kanela

Karaniwan ang maliliit na sibuyas ay hindi angkop para sa pag-iimbak sa taglamig; mabilis silang natuyo. Ngunit mula sa gayong hindi magandang tingnan at maliit na sibuyas maaari kang gumawa ng isang mahusay na paghahanda sa bahay para sa taglamig - malutong, maanghang at napakasarap na adobo na mga sibuyas.

Nais kong ibahagi ang ilang mga paraan upang maghanda ng masarap na panimpla ng malunggay na may pagdaragdag ng suka. Bakit maraming paraan? Dahil ang ilang mga tao ay gusto ang pampalasa na mas maanghang, para sa ilan ang kulay ng beetroot ay mahalaga, at ang ilan ay gusto din itong maging spiced. Marahil ang tatlong recipe ng malunggay na marinade ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo.

Sa isang side dish ng mashed patatas, ang inasnan na isda ay walang alinlangan na ang pinakamahusay na karagdagan. Ngunit ang biniling isda ay hindi palaging ginagawang matagumpay at kasiya-siya ang hapunan. Ang walang lasa na inasnan na isda na binili sa tindahan ay maaaring masira ang lahat. Dito makakasagip ang aming lutong bahay na recipe para sa pag-aasin ng isda tulad ng sprat, herring o herring.

Nasubukan mo na ba ang grape jam? Marami kang na-miss! Malusog, masarap, madaling ihanda at iimbak, ang kamangha-manghang jam mula sa iyong paboritong uri ng ubas ay makakatulong na magpasaya sa malamig na gabi ng taglamig na may isang tasa ng mabangong tsaa. Ang pangunahing highlight ng recipe na ito ay naghahanda kami ng jam ng ubas sa oven.

Alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang mga ubas - kasama nila ang pangkalahatang pagpapalakas ng immune system, proteksyon laban sa kanser, pag-alis ng mga lason mula sa katawan, pag-iwas sa napaaga na pagtanda at pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular. Samakatuwid, gusto ko talagang i-save ang gayong "bitamina beads" para sa taglamig. Para dito, sa palagay ko, walang mas mahusay at mas masarap kaysa sa pag-roll up ng compote ng ubas ayon sa simpleng recipe na ito nang walang isterilisasyon. Sasabihin ko sa iyo hakbang-hakbang kung paano ko ito ginagawa tuwing taglagas.

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang na paghahanda, nag-aalok ako ng medyo simple at sa parehong oras orihinal na recipe para sa mga homemade rowan berries. Kami ay mag-atsara ng mga berry, na pinalamutian ang mga kalye ng aming mga lungsod sa maraming dami. Pag-uusapan natin ang tungkol sa red-fruited rowan o red rowan.

Ang Chokeberry ay nakatanggap ng higit na pagkilala sa pagluluto.Ngunit ang rowan na may mga pulang berry ay hindi mas masahol pa, kailangan mo lamang malaman kung paano maayos na ihanda ito para sa taglamig. Mayroon akong isang simpleng lutong bahay na recipe para sa kung paano maghanda ng babad na pulang rowan.

Ang simpleng homemade recipe kung paano gumawa ng crispy pickled carrots ay magiging lifesaver para sa maraming maybahay. Ang pagkakaroon ng ganoong paghahanda sa "ibaba" maaari mong mabilis na itakda ang talahanayan kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating. Hindi rin ito mapapalitan kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang winter salad o sopas. At kahit na ang mga sariwang karot ay magagamit sa anumang oras ng taon, ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng kaunti sa iyong libreng oras upang maghanda ng tulad ng isang masarap at malusog na paghahanda ng karot para sa sambahayan.

Ang winter pumpkin salad ay "dalawa sa isa", ito ay parehong maganda at mayaman sa mga bitamina. Ano pa ang maaaring maging mas kanais-nais sa taglamig? Samakatuwid, ang pagkakaroon ng kawili-wiling recipe na ito para sa masarap na paghahanda ng kalabasa sa bahay, hindi ko maiwasang ibahagi ito sa iyo, mahal na mga maybahay.

Gusto kong sabihin kaagad na ang mga adobo na ubas ay isang napakasarap na delicacy. Maaari itong maging isang masarap na pampagana para sa karne at isang kawili-wiling dessert. Ang pag-aatsara ng mga ubas ayon sa recipe na ito ay medyo simple. Ang paghahanda nito sa bahay ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan o maraming oras.

Ako, tulad ng maraming mga maybahay na palaging gumagawa ng maraming iba't ibang mga homemade na paghahanda para sa taglamig, ay nasa aking arsenal ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga naturang paghahanda mula sa mga plum. Naghahanda ako ng mabangong plum jam para magamit sa hinaharap sa dalawang paraan. Inilarawan ko na ang unang paraan, ngayon ay nagpo-post ako ng pangalawang recipe.

Sa pamamagitan ng pag-aatsara ng mansanas para sa taglamig, palagi kang magkakaroon ng masarap na meryenda, meryenda, o simpleng masarap na delicacy para sa iyo at sa mga bata. Ang mga mansanas na inatsara ayon sa recipe na ito ay malasa at maanghang at angkop para sa buong pamilya. At hindi nakakahiyang gawin ito sa harap ng mga bisita.

Ang hindi pangkaraniwang recipe na ito para sa paghahanda ng mga peras na may suka ay madaling ihanda, bagaman ito ay tumatagal ng dalawang araw. Ngunit hindi nito matatakot ang mga tunay na mahilig sa orihinal na lasa. Bukod dito, ang proseso ay napaka-simple, at ang hindi pangkaraniwang lasa ng mga adobo na peras - matamis at maasim - ay pag-iba-ibahin ang menu at sorpresa ang mga miyembro ng sambahayan at mga bisita.

Gustung-gusto ng aking pamilya ang mabangong hinog na halaman ng kwins at sinusubukan kong ihanda ang aking paboritong prutas para sa taglamig.Ang mabangong halaman ng kwins, na inatsara ayon sa lutong bahay na recipe na ito, ay nakakuha sa amin ng hindi pangkaraniwang maanghang-maasim na lasa at mayaman na aroma, at ako, din sa kadalian ng paghahanda ng recipe.

Ang homemade Estonian pickled pumpkin ay isang recipe na tiyak na magiging isa sa mga paboritong meryenda ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Ang kalabasa na ito ay mahusay hindi lamang para sa lahat ng uri ng mga pagkaing karne, kundi pati na rin para sa mga salad at side dish.

Ang de-latang kalabasa ay inihanda sa huling bahagi ng taglagas. Sa panahong ito ang mga bunga nito ay ganap na hinog at ang laman ay nagiging maliwanag na orange at matamis hangga't maaari. At ang huli ay may malaking impluwensya sa panghuling lasa ng workpiece. Samakatuwid, ang mga nutmeg pumpkin ay mainam para sa pangangalaga.

Ang tomato sauce na ito ay ganap na papalitan ng ketchup na binili sa tindahan, ngunit sa parehong oras ito ay magiging mas malusog. Ang homemade tomato sauce ay ganap na walang mga preservatives, hindi pa banggitin ang mga artipisyal na pampalasa ng lasa. Samakatuwid, ipinapanukala kong bumaba upang magtulungan.

Kung hindi mo alam kung ano ang gagawin mula sa mga plum para sa taglamig, pagkatapos ay inirerekumenda ko ang paghahanda ng sarsa na ito mula sa mga mansanas at mga plum.Tiyak na magiging paborito mo ang recipe. Ngunit sa pamamagitan lamang ng paghahanda nito sa iyong sarili sa bahay ay magagawa mong pahalagahan ang gayong maayos na kumbinasyon ng lahat ng mga produkto na kasama dito.

Ang plum ay isang prutas na, bilang karagdagan sa matamis na paghahanda, ay gumagawa din ng masarap na masarap na pampalasa. Madalas din itong tinatawag na Georgian seasoning - ito ay dahil sa ang katunayan na sa mga tao ng Caucasus, mula sa lahat ng mga prutas, bilang isang resulta ng culinary magic at ang kumbinasyon ng mga tila hindi magkatugma na mga produkto, palagi silang nakakakuha ng masarap na maanghang na pampalasa para sa karne. . Dapat tandaan na ang homemade recipe na ito ay perpekto para sa pasta, pizza, at kahit na mga regular na cereal. Mahaba ang taglamig, nagiging boring ang lahat, at nagbibigay-daan ito sa iyo na magdagdag ng iba't ibang lasa sa mga ordinaryo at tila nakakainip na pagkain.

Ang Mirabelle ay maliit, bilog o bahagyang hugis-itlog, matamis, madalas na may maasim na lasa, mga plum. Ang dilaw na cream na ito, na ang tagiliran ay nakaharap sa araw ay kadalasang may mayaman na pulang kulay, ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang Mirabelle berries ay mag-aalis ng mga toxin mula sa katawan at palakasin ang nervous system. Napakasarap ng lasa nila. Ang iba't ibang Mirabelle plum para sa mga lutong bahay na paghahanda ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay.