Naamoy
Paano mag-asin ng smelt na may spicy salting at para sa pagpapatuyo
Mga Kategorya: Pag-asin ng isda
Para sa mga residente ng St. Petersburg, ang smelt ay may espesyal na kahulugan. Sa isang pagkakataon, siya ang nagligtas ng maraming residente mula sa gutom sa kinubkob na lungsod. Ngayon ang lungsod ay taun-taon na nagho-host ng isang smelt festival, kung saan ang mga chef ay nagpapakita ng higit at higit pang mga bagong pagkain mula sa isda na ito. Walang ganoong kasarapan noon, at ang smelt ay inasnan lang.
Mga kategorya
- Sa sariling katas (39)
- Mga kabute para sa taglamig (58)
- Nagyeyelo (137)
- Paano mag-imbak (154)
Pag-aatsara (228)
- Karne para magamit sa hinaharap (138)
- Sa isang tala (20)
- Mga inumin (213)
- Miscellaneous (136)
- Isda para magamit sa hinaharap (80)
- Mga salad (151)
- Matamis na paghahanda (634)
- Pag-aatsara-pagbuburo (166)
- Mga sarsa (59)
- pagpapatuyo (141)
