Red rowan - mga recipe para sa paghahanda sa taglamig

Ang mga kumpol ng pulang rowan berries na nakasabit sa mga puno ay nakakaakit ng mata sa kanilang kagandahan.Dagdag pa, ang maliwanag na orange at ruby ​​​​berries na ito ay napakalusog. Ngayon nais kong dalhin sa iyong pansin ang isang recipe na may larawan ng napakasarap na pulang rowan jam.

Si Rowan tuwing taglagas ay nakalulugod sa mata sa mga pulang kumpol nito. Ang puno na ito na may hindi kapani-paniwalang malusog na mga prutas ay lumalaki halos kahit saan. Gayunpaman, maraming tao ang hindi binibigyang pansin ang kamalig ng bitamina. Ngunit walang kabuluhan! Ang mga jam, tincture at syrup na gawa sa pulang rowan ay nakakatulong sa mga taong may sakit sa puso, atay at bato. Tingnan natin ang syrup. Maaari itong ihanda mula sa sariwa, frozen at kahit na pinatuyong rowan berries.

Ang Rowan ay isang delicacy sa taglamig hindi lamang para sa mga tits at bullfinches. Sigurado akong narinig mo na ang tungkol sa mga sinaunang recipe para sa rowan tincture, o tungkol sa rowan jam? At marahil sa pagkabata gumawa kami ng mga kuwintas mula sa rowan berries at natikman ang matamis at maasim na maasim na maliliwanag na berry. Ngayon tandaan natin ang mga recipe ni lola at maghanda ng rowan pastila.

Ang homemade recipe na ito para sa paghahanda ng mga rowan berries na may pulot ay medyo maingat, ngunit ang paghahanda ay magiging mabango, masarap at napakalusog. Kaya, sa tingin ko ang laro ay nagkakahalaga ng kandila. Pagkatapos gumugol ng oras at gumawa ng mga pagsisikap, makakakuha ka ng mayaman sa bitamina at napakasarap na rowan jam na may pulot.

Ang red rowan compote ay magdaragdag ng kaaya-ayang pagkakaiba-iba sa iyong mga paghahanda sa taglamig. Mayroon itong maselan na amoy at isang nakatutukso, bahagyang astringent na lasa.

Mayroon akong isang kahanga-hangang recipe para sa paggawa ng homemade jelly mula sa Nevezhinsky rowan. Para sa mga hindi nakakaalam, ang Nevezhinsky variety ay kulang sa astringency na likas sa rowan berries. Ito ay isang matamis na uri ng rowan. At ang halaya, nang naaayon, ay nagiging mabango, matamis at hindi maasim.

Gamit ang simpleng lutong bahay na recipe na ito, maaari kang maghanda ng napakasarap at malusog na delicacy mula sa mahusay na hinog na taglagas na red rowan berries - masarap na minatamis na rowan berries. Ang mga sugared berries na ito ay maaaring ibigay kahit sa maliliit na bata.

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang na paghahanda, nag-aalok ako ng medyo simple at sa parehong oras orihinal na recipe para sa mga homemade rowan berries. Kami ay mag-atsara ng mga berry, na pinalamutian ang mga kalye ng aming mga lungsod sa maraming dami. Pag-uusapan natin ang tungkol sa red-fruited rowan o red rowan.

Ang Chokeberry ay nakatanggap ng higit na pagkilala sa pagluluto. Ngunit ang rowan na may mga pulang berry ay hindi mas masahol pa, kailangan mo lamang malaman kung paano maayos na ihanda ito para sa taglamig. Mayroon akong isang simpleng lutong bahay na recipe para sa kung paano maghanda ng babad na pulang rowan.

Maraming tao ang hindi patas na naniniwala na ang pulang rowan jam ay ganap na hindi nakakain. Ngunit kung tama kang pumili ng mga berry—at higit na partikular, pagkatapos ng mga unang sub-zero na temperatura—mawawala ang kapaitan at magiging malasa at malusog ang rowan jam. Ang regular na pagkonsumo ng paghahandang ito ay nakakatulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol.

Alam ng maraming tao na ang red (o red-fruited) rowan ay mayaman sa iba't ibang bitamina, ngunit hindi lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano gumawa ng mabangong jam kasama ang pagdaragdag ng mga mansanas mula sa hinog na mga berry ng rowan. Ikalulugod kong ibahagi ang aking paboritong lutong bahay na recipe para sa paghahanda ng mansanas at rowan berry na ito.

Ang pulang rowan fig ay isang malusog na matamis na gawa sa giniling at pinatuyong prutas na minamahal ng mga matatanda at bata. Ang masarap na paghahanda na ito ay madalas na tinatawag na dry jam. Nakita ko ang pangalan ng delicacy na ito online bilang male marmalade. Bakit panlalaki? To be honest, hindi ko pa rin maintindihan.

Ang pagpapatuyo ng mga berry ay isa sa mga pinakasimpleng paraan upang maghanda ng malusog na prutas para sa taglamig. At ang pinatuyong at pinatuyong pulang rowan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na matagal nang kilala ng ating mga ninuno, ay isa sa masarap, palakaibigan sa kapaligiran at hindi kemikal na mga opsyon para sa pagpapalakas ng immune system. Kung pinapakain mo ang iyong pamilya ng mga tuyong bitamina sa buong taglamig, malamang na hindi mo kakailanganin ang mga bitamina ng "parmasya".

Ang pinatuyong pulang rowan ay isang garantisadong pagkakataon na makinabang mula sa mga pinatuyong berry sa buong taon. Pagkatapos ng lahat, ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang rowan ay nagpapaliwanag ng iba't ibang mga paraan upang ihanda ito. Ang pagpapatuyo ng mga berry ay binabawasan ang posibilidad na masira ang produkto, pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hangga't maaari, at ito ang pinaka-maginhawang paraan upang mag-imbak ng rowan.