Red Ribes

Ang pag-iingat ng red currant compote sa bahay ay napaka-simple. Ang isang masarap na bitamina compote para sa taglamig ay inihanda nang napakabilis at madali.

Alam ng maraming tao kung paano gumawa ng jelly o jam mula sa mga pulang currant, ngunit hindi nila alam kung paano gumawa ng jam nang tama. Nag-aalok kami upang maghanda ng masarap, malusog at malusog na pulang currant jam, lalo na dahil ito ay medyo simple upang ihanda.

Ang hardin o karaniwang pulang kurant (porichka) ay isang palumpong ng pamilyang Gooseberry, katutubong sa Kanlurang Europa. Ito ay isang mababang halaman na may kulay-abo-berde, kung minsan ay madilaw na mga shoots. Ang mga dahon ay hugis lobe na may tulis-tulis na mga gilid.

Upang maihanda ang hindi pangkaraniwang o, sa halip, orihinal na paghahanda, kinakailangan na gumamit ng hindi overripe, malakas na gooseberries. Ang recipe na ito para sa paghahanda ng mga gooseberry para sa taglamig ay matagal nang tinatawag na "Tsarsky". At ang mga berry ay adobo sa pulang currant juice.

Iminumungkahi namin na subukan mong maghanda ng simple at malusog na recipe - masarap na homemade jam - raspberry na may asukal sa red currant juice. Dalawang malusog na sangkap sa isang jam: raspberries at currants.

Ang magagandang natural na strawberry jelly ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng currant puree o grated na hilaw na mansanas na naglalaman ng maraming dami ng pectin sa mga strawberry na pinunasan sa isang salaan o giniling sa isang blender.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na paghahanda ng mga berry para sa taglamig ay nakuha kung ihahanda mo ang mga ito nang hindi nawawala ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, i.e. nang hindi nagluluto. Samakatuwid, nagbibigay kami ng isang recipe para sa malamig na currant jam. Paano gumawa ng jam nang hindi nagluluto?

Ang redcurrant jelly ang paboritong treat ng pamilya ko. Paano maghanda ng halaya para sa taglamig, pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ng kahanga-hangang berry na ito?