Ground red pepper spice - gamitin sa canning

Malamang na alam at mahal ng lahat ang lasa ng zucchini caviar na binili sa tindahan. Iniaalok ko sa mga maybahay ang aking simpleng paraan ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya.Ang squash caviar sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging kasing sarap ng binili sa tindahan. Magugustuhan mo ang kahanga-hangang simpleng recipe na ito na hindi ka na babalik sa binili ng tindahan na squash caviar.

Ang Adjika, isang maanghang na panimpla ng Abkhazian, ay matagal nang ipinagmamalaki sa aming hapag-kainan. Karaniwan, ito ay inihanda mula sa mga kamatis, kampanilya at mainit na paminta na may bawang. Ngunit ang masigasig na mga maybahay ay matagal nang napabuti at pinag-iba ang klasikong recipe ng adjika, pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay at prutas sa pampalasa, halimbawa, mga karot, mansanas, mga plum.

Ang maanghang na pampalasa ay, para sa marami, isang kinakailangang elemento ng anumang pagkain. Sa pagluluto, maraming mga recipe para sa naturang paghahanda mula sa mga kamatis, paminta at bawang. Ngayon ay magsasalita ako tungkol sa paghahanda na inihanda ko para sa taglamig nang hindi nagluluto. Ni-record ko ito sa ilalim ng pangalang “Raw Ogonyok”.

Maraming uri ng cherry plum-based ketchup. Ginagawa ito ng bawat maybahay na ganap na naiiba. Kahit na para sa akin, ito ay naiiba sa bawat oras mula sa inihanda nang mas maaga, bagaman ginagamit ko ang parehong recipe.

Ang paghahanda ng kamatis na ito ay napakadaling ihanda, nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda. Ang isa pang bentahe ng recipe na ito ay hindi ito naglalaman ng napakaraming hindi kinakailangang sangkap.

Walang alinlangan, ang salad ng gulay na "Lecho" ay isa sa mga pinakasikat na paghahanda sa taglamig. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, matamis na paminta, iba't ibang mga pana-panahong gulay ang idinagdag sa lecho. Ang mga maanghang na gulay at damo ay nagdaragdag ng sarap sa ulam. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang maging pamilyar sa mga recipe ng lecho na naglalaman ng tala ng bawang. Manatili ka sa amin! Ito ay magiging masarap!

Ang homemade tomato ketchup ay paboritong sauce ng lahat, marahil dahil karamihan sa mga ketchup na binibili sa tindahan ay, sa madaling salita, hindi masyadong malusog. Samakatuwid, nag-aalok ako ng aking simpleng recipe ayon sa kung saan bawat taon ay naghahanda ako ng tunay at malusog na ketchup ng kamatis, na tinatamasa ng aking sambahayan.

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pinakuluang baboy sa bahay, ngunit ang pamamaraang ito ay espesyal, maaaring sabihin ng isang unibersal. Ang karne na ito ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig.

"Paano mabilis at masarap magluto ng gulash para sa tanghalian?" - isang tanong na madalas na palaisipan sa mga maybahay. Ang pinakamagandang opsyon ay ang paghahanda ng beef gulash para magamit sa hinaharap. Makatas at malambot, ito ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Sa pamamagitan ng paggugol lamang ng ilang oras sa isang simple at kasiya-siyang paghahanda, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu ng iyong pamilya sa linggo ng trabaho at makatipid sa iyong sarili ng maraming libreng oras.

Ang mga nilagang mushroom na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring kainin kaagad, o maaari mong ihanda ang mga ito para sa taglamig. Ang nasabing mga de-latang kabute, na kinuha mula sa garapon, ay pinainit lamang at inihain kasama ng pinakuluang o pritong patatas, at ginagamit din ito upang maghanda ng mga sopas ng kabute o hodgepod.

Hindi naman kailangang bumili ng dry-cured sausage sa tindahan. Marahil ay sorpresahin ko ang maraming mga maybahay, ngunit napakasimpleng maghanda ng gayong sausage sa bahay mula sa mga natural na sangkap, kasunod ng mga simpleng rekomendasyon.

Maipapayo na gumawa ng pinatuyong karne sa malamig na panahon, kapag ito ay malamig sa labas at sa loob ng bahay. Ang ganitong uri ng karne ay madaling ihanda, ngunit ang proseso ng pagluluto ay medyo mahaba at nangangailangan ng ilang oras upang hindi ito subukan nang maaga.

Madalas kong lutuin ang recipe na ito para sa aking pamilya, isang masarap na pinakuluang gatas na sausage na gawa sa malambot na karne ng manok. Ang ilang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito ay maaaring mabago, na nagreresulta sa isang bago, orihinal na lasa at magandang hitsura sa bawat oras. Hindi ka mapapagod sa sausage na ito, dahil maaari kang gumawa ng iba't ibang mga palaman para sa pagpupuno. At kaya, iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng isang lutong bahay na meryenda ng pinakuluang manok na sausage na may cream ayon sa aking detalyadong recipe.

Gusto mo ba ng makatas na pritong tupa na may mabangong mushroom? Subukan ang pagluluto ng masarap na de-latang karne ng tupa sa bahay kasama ang pagdaragdag ng mga mushroom at iba't ibang pampalasa.

Karaniwan ang maliliit na sibuyas ay hindi angkop para sa pag-iimbak sa taglamig; mabilis silang natuyo. Ngunit mula sa gayong hindi magandang tingnan at maliit na sibuyas maaari kang gumawa ng isang mahusay na paghahanda sa bahay para sa taglamig - malutong, maanghang at napakasarap na adobo na mga sibuyas.

Ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na mag-atsara ng masarap, maanghang at mabangong mantika sa iyong sarili. Pinakuluan sa mga balat ng sibuyas at ginagamot sa pulang paminta at bawang, ito ay magiging maanghang, nakakagulat na mabango at maganda ang kulay. Gamit ang recipe, maaari mo na ngayong laging madali at simpleng maghanda ng napakasarap at orihinal na maanghang na meryenda.

Kung magpasya kang magluto ng iyong sariling pinausukang tiyan ng baboy sa anyo ng isang roll o simpleng bilang isang buong piraso, kung gayon ang pangunahing bagay na kailangan mong malaman ay kung paano asin ang karne para sa paninigarilyo. Pagkatapos ng lahat, nang walang malinaw, tamang kaalaman kung ano at kung magkano ang dadalhin, kung paano ihanda ang pag-atsara, kung gaano katagal itago ang karne sa loob nito, walang maaaring gumana. Ang pinausukang meatloaf, bilang karagdagan sa pagiging masarap lamang, ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng karne para magamit sa hinaharap. At ang paghahandang gawang bahay ay hindi maihahambing sa katapat nitong binili sa tindahan.

Ang mantika na pinakuluang sa brine ay napakalambot. Ang pagkain nito ay isang tunay na kasiyahan - natutunaw ito sa iyong bibig, hindi mo na kailangan pang nguyain. Mas mainam na ihanda ang gayong paghahanda ng mantika sa maliliit na bahagi upang ang pinakasariwang produkto ay palaging nasa mesa, dahil lalo itong masarap.

Gamit ang recipe na ito maaari kang maghanda ng masarap na mantika na niluto sa balat ng sibuyas. Ang simple at masarap na meryenda na ito ay napakadaling gawin.

Ang homemade sausage recipe na ito ay inihanda mula sa mataba na karne ng isang bagong kinatay na baboy. Karaniwang ginawa ng ating mga ninuno ang gawaing ito sa huli sa taglagas o taglamig, kapag ang mga frost ay nakapasok na at ang karne ay hindi nasisira.Ang natural na sausage ng baboy ay masarap at malusog, dahil ito ay ganap na ginawa mula sa mga natural na produkto: nalinis at naproseso na mga bituka ay puno ng sariwang karne at pampalasa. Ang recipe, siyempre, ay hindi simple, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng kaunting pagsisikap.