Mga paghahanda ng gooseberry para sa taglamig

Halos imposible na bumili ng natural na marmelada na hindi naglalaman ng maraming mga additives ng kemikal. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang matamis na delicacy, gooseberry marmalade, ayon sa recipe na ito, maaari mong ligtas na ibigay ito kahit na sa mga bata.

Kailangan mong maghanda ng tulad ng isang masarap na katas mula sa hinog na gooseberries, dahil sa sandaling ito na ang mga berry ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng asukal, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang emerald gooseberry jam, gumagamit kami ng bahagyang hindi hinog na mga berry. Sa isip, ang mga ito ay humigit-kumulang sa parehong laki.

Ang masarap na lutong bahay na gooseberry jelly ay dapat ihanda sa isang enamel bowl, at ang mga hindi hinog na berry lamang ang dapat gamitin. Tulad ng alam mo, ang mga gooseberry ay naglalaman ng napakalaking halaga ng pectin, samakatuwid, ang natural na halaya mula sa mga berry ay madali at simple.

Ang mga de-latang gooseberry na inihanda ayon sa recipe na ito ay may lasa na mas malapit hangga't maaari sa mga sariwa. Ang pinakamaliit na paggamot sa init ng mga berry ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili hindi lamang ang lasa ng produkto, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ruby o emerald gooseberries sa isang transparent syrup, malapot na may tamis, nagdadala ng isang lihim - isang walnut. Ang isang mas malaking lihim at sorpresa para sa mga kumakain ay hindi lahat ng mga berry ay mga walnut, ngunit ilan lamang.

Ang mga puting currant ay hindi nararapat na sumasakop sa isang lugar sa likod ng kanilang mas karaniwang mga katapat - itim at pula na mga currant. Kung mayroon kang sariling personal na balangkas, pagkatapos ay itama ang pagkakamaling ito at magtanim ng isang maliit na bush ng puting currant. Ang mga paghahanda na ginawa mula sa berry na ito ay magpapasaya sa iyo sa buong taglamig! Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa halaya, mga pamamaraan at mga pagpipilian para sa paghahanda nito sa bahay.

Ang Actinidia, o simpleng kiwi, sa mga nakaraang taon ay tumigil na maging isang kakaiba, hindi pa nagagawang prutas para sa marami sa atin. Ang kiwi ay matatagpuan sa halos anumang tindahan at sa isang napaka-abot-kayang presyo. Ang mga prutas na ito ay madalas na natupok na sariwa: nagsilbi bilang isang dessert kasama ng iba pang mga prutas, pinalamutian ng mga hiwa ng esmeralda sa mga cake, at idinagdag sa mga salad. Ngunit ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng paghahanda sa taglamig mula sa actinidia - homemade jam.

Ang matinik, hindi kapansin-pansing gooseberry bush ay gumagawa ng napakasarap at malusog na prutas. Depende sa iba't, ang kulay ng mga berry ay maaaring esmeralda berde, pula o madilim na burgundy. Ang mga gooseberry ay mayaman sa mga bitamina, at ang kanilang mababang calorie na nilalaman ay ginagawang isang mahusay na produkto ng pandiyeta ang berry na ito.Ano ang inihanda mula sa gooseberries? Ang mga pangunahing paghahanda ay jellies, preserves, jams at marmalades. Ang masarap na gooseberry jam ay medyo madaling gawin sa iyong sarili. Makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa lahat ng mga paraan upang maghanda ng gayong paghahanda sa taglamig sa artikulong ito.

Mayroong ilang mga uri ng gooseberries. Mula sa alinman sa mga ito maaari kang maghanda ng mahusay na paghahanda para sa taglamig. Ang isang halimbawa nito ay gooseberry jam. Ito ay lumalabas na makapal at mabango. Tutulungan ka ng aming artikulo na magpasya kung paano ihanda ang dessert na ito sa bahay.

Ang gooseberry jam ay tinatawag na "Royal jam," kaya hindi ako magkakamali kung tatawagin kong "Divine" syrup ang gooseberry syrup. Mayroong maraming mga varieties ng nilinang gooseberries. Lahat sila ay may iba't ibang kulay, sukat, at antas ng asukal, ngunit mayroon silang parehong lasa at aroma. Upang ihanda ang syrup, maaari mong gamitin ang anumang uri ng gooseberry, ang pangunahing bagay ay hinog na ito.

Ang gooseberry pastille ay napakasarap at malusog. Ito ay may hindi nakakagambalang lasa na may bahagyang asim. Ang kulay ng delicacy ay nag-iiba mula sa mapusyaw na berde hanggang madilim na burgundy, at direktang nakasalalay sa uri ng hilaw na materyal. Pag-uusapan natin kung paano gumawa ng mga marshmallow ng gooseberry sa iyong sarili sa bahay, at tungkol sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng dessert na ito, sa artikulong ito.

Ang mga gooseberry ay tinatawag na iba't ibang mga pangalan - hilagang ubas, maliit na kiwi, at babaeng berry. Sa katunayan, ang mga gooseberry ay lubhang kapaki-pakinabang. Posible bang i-freeze ang mga gooseberry para sa taglamig upang hindi mawalan ng mga bitamina at panlasa? Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga paraan upang maayos na i-freeze ang mga gooseberry sa bahay sa freezer.

Ang homemade carrot puree na may mga gooseberry, na inihanda mula sa iyong sariling pananim sa bahay, ay maaaring ihanda para sa parehong mga sanggol at mas matatandang bata. Sa palagay ko ay hindi tatanggihan ng mga may sapat na gulang ang gayong lutong bahay na "komplementaryong pagkain", masarap at malusog.

Upang maihanda ang hindi pangkaraniwang o, sa halip, orihinal na paghahanda, kinakailangan na gumamit ng hindi overripe, malakas na gooseberries. Ang recipe na ito para sa paghahanda ng mga gooseberry para sa taglamig ay matagal nang tinatawag na "Tsarsky". At ang mga berry ay adobo sa pulang currant juice.

Tulad ng alam mo, maaari kang maghanda ng mga adobo na gooseberry para sa taglamig sa iba't ibang paraan. Pagkatapos ng lahat, ang popular na karunungan ay nagsasabi na mayroong maraming mga maybahay bilang mayroong mga recipe. At lahat ay the BEST!

Ang mga adobo na gooseberry, tulad ng mga bahagyang inasnan, ay nabibilang sa kategorya ng mga orihinal na recipe. Totoo, dito tayo nagtatapos sa isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.

Ang mga lightly salted gooseberries ay maaaring ligtas na mauri bilang orihinal na mga homemade recipe. Matagumpay na pinagsasama ng recipe na ito ang matamis at maalat na lasa. Alamin kung paano gumawa ng bahagyang inasnan na gooseberries at subukang lutuin ang mga ito.

Ang recipe na ito para sa homemade gooseberries ay mabuti dahil pinapayagan ka nito, tulad ng sinasabi nila, na pumatay ng dalawang ibon gamit ang isang bato. O, pagkatapos magtrabaho nang isang beses, panatilihin ang parehong malusog, masarap na juice at pagpuno ng pie para sa taglamig. Ang tinatawag na "pie filling" ay maaaring gamitin sa taglamig bilang batayan para sa homemade compote o jelly.

Kadalasan, ang iba't ibang berry compote ay niluto para sa taglamig. Ngunit kung minsan gusto mong magluto ng isang simpleng mono compote. Iminumungkahi kong gamitin ang recipe na ito at gumawa ng lutong bahay, napakasarap na gooseberry compote.

Ang mga sinaunang recipe ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na sila ay nasubok sa paglipas ng mga taon. At ang aming mga lola at lola ay nagluto din ayon sa kanila. Ang gooseberry jam na may vodka ay isa sa mga napatunayang recipe na ito.