Chanterelles

Dalawang paraan upang mag-asin ng mga chanterelles para sa taglamig

Mga Kategorya: Mga kabute para sa taglamig

Mga Tag: Mga inasnan na mushroom, Mga inasnan na chanterelles

Napakaraming mamimitas ng kabute sa mundo dahil napakaraming paraan ng pag-atsara ng mga kabute. Ang mga Chanterelles ay itinuturing na hari sa mga kabute. Mayroon silang masarap na lasa ng nutty at napanatili ang kanilang hugis at kulay, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga Chanterelles ay bihirang adobo, bagaman posible ito. Ngunit ang salted chanterelles ay unibersal. Maaari silang ihain bilang isang salad, pinirito na patatas kasama nila, o idagdag sa mga unang kurso.

Magbasa pa...

Swedish chanterelle mushroom jam - 2 recipe: may rowan at may lingonberry juice

Mga Kategorya: Jam

Mga Tag: Jam ng kabute, Jam ng Chanterelle, Mga hindi pangkaraniwang blangko

Ang Chanterelle jam ay hindi pangkaraniwan at kakaiba sa amin lamang. Sa Sweden, ang asukal ay idinagdag sa halos lahat ng paghahanda, ngunit hindi nila itinuturing na jam ang mga mushroom na may asukal. Ang chanterelle jam na inihahanda ng aming mga maybahay ay batay sa isang Swedish recipe, gayunpaman, ito ay isa nang ganap na dessert. Subukan natin?

Magbasa pa...