Paghahanda ng mga sibuyas para sa taglamig - mga recipe para sa paghahanda ng sibuyas, canning

Ang mga homemade na adobo na sibuyas ay isang mahusay na paghahanda para sa mga mahilig sa mga sibuyas, ngunit dahil sa kanilang likas na kapaitan, na maaaring makairita sa tiyan, napipilitan silang tanggihan ang kanilang sarili na tulad ng isang malusog na gulay. Mayroon akong isang kahanga-hangang madaling gawang bahay na paraan upang alisin ang labis na bangis mula sa mga sibuyas at napakabilis na maghanda ng isang pampagana at malusog na adobo na meryenda.

Nag-aalok ako ng isang recipe para sa kung paano mag-pickle ng buong maliliit na sibuyas. Sinimulan kong gawin ang paghahandang ito matapos kong minsang mapansin na ang aking asawa ang unang nakahuli at kumakain ng sibuyas mula sa isang garapon ng adobong kamatis. Nagpasya akong ihanda siya ng isang hiwalay na masarap na malutong na adobo na sibuyas.

Ang pag-aani ng mga berdeng sibuyas para sa taglamig ay ginagawa sa tagsibol, kapag ang mga balahibo ay bata pa at makatas. Mamaya sila ay tatanda, malalanta at malalanta. Samakatuwid, sa panahong ito ay ipinapayong malaman kung paano mapanatili ang berdeng mga sibuyas para sa taglamig.

Karaniwan ang maliliit na sibuyas ay hindi angkop para sa pag-iimbak sa taglamig; mabilis silang natuyo. Ngunit mula sa gayong hindi magandang tingnan at maliit na sibuyas maaari kang gumawa ng isang mahusay na paghahanda sa bahay para sa taglamig - malutong, maanghang at napakasarap na adobo na mga sibuyas.

Mga sibuyas at lettuce peppers, dalawang gulay na perpektong umakma sa isa't isa sa iba't ibang mga recipe ng pangangalaga. Iminumungkahi ko na maghanda ang mga maybahay, gamit ang simpleng homemade recipe na ito, isang masarap na adobo na pampagana mula sa maliliit na sibuyas, na aming pupunan ng matamis na paminta.

Ang paghahanda ng borscht dressing sa bahay ay hindi isang mahirap at mabilis na gawain. Ang ganitong masarap na paghahanda ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Bibigyan nito ang iyong borscht ng kakaibang lasa na hindi lahat ng maybahay ay namamahala upang "mahuli". Sa pamamagitan ng paggugol ng kaunting oras sa paghahanda nang isang beses o dalawang beses, mabilis mong makayanan ang paghahanda ng isang maliwanag, masarap, mayaman na unang kurso sa buong taglamig.

Ang bawat isa sa atin ay hindi naaalala ang isang nakakatawang yugto mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", na pinag-uusapan ang tungkol sa caviar ng talong sa ibang bansa. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng masarap na caviar ng talong sa bahay, at kahit na i-save ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin nang mabilis at masarap.

Ang medyo simpleng paghahanda na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras sa paghahanda ng masarap na hapunan sa taglamig, pati na rin mapanatili ang iyong ani ng matamis na paminta.

Ang pagbibihis para sa borscht ay isang lifesaver lamang para sa maybahay. Ito ay nagkakahalaga ng paglalagay ng kaunting pagsisikap sa panahon ng paghinog ng gulay at paghahanda ng ilang mga garapon ng gayong simple at malusog na paghahanda.At pagkatapos ay sa taglamig hindi ka magkakaroon ng mga problema sa mabilis na pag-aayos ng isang masarap na tanghalian o hapunan para sa iyong pamilya nang nagmamadali.

Hindi alam kung ano ang gagawin sa malalaking pipino? Nangyayari din ito sa akin. Lumalaki sila at lumalaki, ngunit wala akong oras upang kolektahin ang mga ito sa oras. Ang isang simple at masarap na salad ng mga pipino na may mga sibuyas, paminta at bawang ay nakakatulong, na sa taglamig ay napakalaking hinihiling sa anumang side dish. At kahit na ang pinakamalaking specimens ay angkop para dito.

Hindi masasabi na sa Georgia mayroong anumang tradisyonal na mga recipe para sa paghahanda ng lecho. Ang bawat pamilyang Georgian ay may sariling mga tradisyon, at hindi mo maaaring muling isulat ang lahat ng mga recipe. Bukod dito, ang ilang mga maybahay ay hindi nais na ibahagi ang kanilang mga lihim, at kung minsan kailangan mong hulaan kung ano ang nagbibigay ng banal na lasa sa isang partikular na ulam. Isusulat ko ang recipe na paulit-ulit na sinubukan ng aking pamilya, mga kaibigan at kapitbahay.

Tulad ng karamihan sa salmon, ang coho salmon ay ang pinakamahalaga at masarap na isda. Ang pinakamadaling paraan upang magamit ang lahat ng mahalagang lasa at sustansya ay sa pamamagitan ng pag-aasin ng coho salmon. Maaari mong asin hindi lamang ang sariwang isda, kundi pati na rin pagkatapos ng pagyeyelo. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang hilagang naninirahan, at dumating ito sa mga istante ng aming mga tindahan na nagyelo, hindi pinalamig.

Ang Nelma ay kabilang sa pamilya ng salmon, na nangangahulugan na ang mga nagsisimula ay dapat na maingat na isaalang-alang kung ano ang maaaring ihanda mula dito upang hindi masira ang produkto. Dahil sa medyo mataba na karne, ang nelma ay dapat na lutuin nang napakabilis, kung hindi, ang karne ay magiging mapait mula sa masyadong mabilis na oksihenasyon. Mas mainam na hatiin ang isda sa mga bahagi at lutuin ang nelma sa iba't ibang paraan. Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng bahagyang inasnan na nelma.

Kapag nagbuburo o nag-aatsara ng mga gulay, maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng maliliit na sibuyas sa brine para sa panlasa. Kaunti lang, ngunit sa mga sibuyas ang anumang ulam ay nagiging mas malasa. Pagkatapos, binubuksan ang isang garapon ng mga adobo na mga pipino o mga kamatis, hinuhuli namin ang mga sibuyas na ito at pinuputol ang mga ito nang may kasiyahan. Ngunit bakit hindi hiwalay na i-ferment ang mga sibuyas? Ito ay malasa, malusog, at hindi masyadong mahirap.

Ang Lecho ay isa sa pinakasikat na paghahanda sa taglamig. At ito ay hindi nakakagulat, dahil kapag binuksan mo ang isang garapon ng mabangong salad ng gulay sa taglamig, nahuhulog ka sa isang di malilimutang tag-araw! Ang naka-preserbang pagkain na ito ay inihahain bilang isang independiyenteng ulam, idinagdag sa anumang mga side dish, at kahit na ginawa sa sopas. Sa artikulong ito nais naming ibunyag ang mga lihim ng pagluluto ng lecho sa sarsa ng kamatis at nag-aalok ng pinaka-kagiliw-giliw na napatunayang mga recipe.

Ang klasikong recipe ng lecho ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking bilang ng mga peppers at mga kamatis.Ngunit, kung walang labis sa mga gulay na ito, maaari mong dagdagan ang paghahanda na may mga karot at sibuyas. Ang mga karot ay magdaragdag ng karagdagang tamis sa paghahanda, at ang mga sibuyas ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa.

Palaging dumarating ang taglagas nang hindi inaasahan, at kung minsan ay napakaraming mga hilaw na kamatis na natitira sa mga palumpong. Sa ganoong oras, magsisimula kang galit na galit na maghanap para sa kung paano mapangalagaan ang ani at maghanap ng mga recipe. Isa sa mga recipe na ito na nagliligtas ng buhay ay ang recipe para sa lecho na gawa sa berdeng kamatis. At dapat kong sabihin na sa unang pagkakataon lamang ito ay isang sapilitang paghahanda. Ang sinumang nakasubok na ng green tomato lecho ay tiyak na idaragdag ang recipe na ito sa kanilang listahan ng mga paborito.

Maraming mga culinary masterpiece ang matagal nang lumampas sa balangkas ng tradisyonal na pambansang lutuin. Sa anumang kaso, ang Bulgarian lecho ay nakakuha ng mahusay na pagmamahal mula sa aming mga maybahay, at ang bawat isa sa kanila ay nag-ambag sa recipe. Ang eggplant lecho ay isang mahusay na kumpirmasyon nito. Ito ay isa sa mga pangunahing paghahanda para sa taglamig, at bihira na ang isang maybahay ay hindi naghahanda ng lecho kasama ang pagdaragdag ng "mga asul".

Mukhang alam na ang lahat ng mga paraan upang maghanda ng mga pipino para sa taglamig, ngunit mayroong isang recipe na ginagawang isang eksklusibong delicacy ang gayong simpleng adobo na mga pipino. Ito ay mga adobo na pipino sa halaya. Ang recipe mismo ay simple, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang. Ang mga pipino ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malutong; ang marinade mismo, sa anyo ng halaya, ay kinakain nang halos mas mabilis kaysa sa mga pipino mismo. Basahin ang recipe at ihanda ang mga garapon.

Ang Nelma ay isa sa mga mahalagang komersyal na uri ng isda, at hindi ito walang kabuluhan. Ang karne ng Nelma ay mayaman sa mga taba at amino acid, ngunit ito ay itinuturing na dietary at low-calorie. Ang bahagyang inasnan na nelma, ang recipe kung saan mababasa mo sa ibaba, ay maaaring kainin ng hindi bababa sa araw-araw, nang hindi sinasaktan ang iyong pigura.

Maaaring pag-iba-ibahin ng cauliflower ang mga regular na atsara kung pagod ka na sa mga pipino at kamatis. Ang lasa ng bahagyang inasnan na cauliflower ay medyo hindi karaniwan, ngunit medyo kaaya-aya. Mayroong ilang mga kakaiba sa pagluluto ng cauliflower, ngunit walang hindi mo kayang hawakan.

Ang magaan na inasnan na pulang isda ay isang kahanga-hangang pampagana, walang duda tungkol dito. Ngunit ang presyo para sa mga species tulad ng trout, salmon, chum salmon ay medyo matarik para sa karaniwang tao. Bakit hindi bigyang pansin ang pink salmon? Oo, oo, kahit na ang isda na ito ay tila medyo tuyo sa unang sulyap, kapag inasnan ito ay halos hindi na makilala mula sa mga mamahaling varieties.

Maraming mga kawili-wiling recipe ang may sobrang kumplikadong mga recipe o mahal, mahirap mahanap na mga sangkap. Ang ganitong mga recipe ay idinisenyo para sa mga gourmet na may katangi-tanging lasa.Karamihan sa mga tao ay hindi masyadong hinihingi at madaling palitan ang mga sangkap ng recipe, nakakakuha ng pantay na masarap na produkto, ngunit mas mura at mas simple. Sa artikulong ito, inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa isang simple at abot-kayang recipe para sa jam ng sibuyas.

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang mga talong ay napakababa ng calories, tulad ng mga kamatis. Ngunit ang mga gulay na ito ay napakayaman sa macro- at micronutrient na komposisyon. Ang mga talong ay naglalaman ng potasa, magnesiyo, sosa, posporus, bakal at marami pang ibang elemento. Ang mga talong ay naglalaman din ng maraming bitamina.

Gustung-gusto nating lahat na palayawin ang ating sarili sa taglamig na may mga lutong bahay na gulay at prutas. Ano ang maaaring maging mas kaaya-aya kaysa sa crunching sa de-latang mga pipino pagkatapos ng isang nakabubusog na tanghalian o tangkilikin ang makatas na adobo na mga kamatis?

Sa taglamig, palaging gusto mo ng masarap. At narito ang isang masarap, kasiya-siya at orihinal na lutong bahay na nilagang manok na may talong ay laging sumasagip sa akin. Kung ang paggawa ng isang klasikong lutong bahay na nilagang ay mahal at tumatagal ng mahabang panahon, pagkatapos ay mayroong isang mahusay na kapalit - salad na may talong at manok. Ang mga talong ay may hindi pangkaraniwang pag-aari ng pagsipsip ng mga aroma ng mga pagkaing niluto nila, at sa gayon ay ginagaya ang kanilang lasa.

Maaari kang maghanda ng mga pipino ng Nizhyn para sa taglamig gamit ang iba't ibang mga recipe. Iminumungkahi kong maghanda ng Nezhinsky salad sa isang napaka-simpleng paraan. Sa panahon ng paghahanda ng workpiece, ang lahat ng mga bahagi ay hindi sumasailalim sa paunang paggamot sa init, ngunit inilalagay sa mga tangke sa kanilang hilaw na anyo.

Ngayon naghahanda ako ng isang napaka-simpleng salad ng talong sa taglamig na may binibigkas na matamis at maasim na lasa. Ang paghahanda ng naturang paghahanda ay hindi puno ng mga sangkap. Bukod sa mga talong, ito ay mga sibuyas at kampanilya lamang. Dapat kong sabihin na ang masarap na salad ng talong na ito ay tinanggap sa aking pamilya bilang isang masarap na meryenda kahit na sa mga hindi talaga gusto ng mga talong.

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng isang napaka-simple at masarap na talong at champignon salad para sa taglamig. Ang highlight ng recipe na ito ay ang mga champignons. Pagkatapos ng lahat, kakaunti ang nagdaragdag sa kanila sa kanilang paghahanda sa taglamig. Ang mga talong at champignon ay perpektong magkakasama at umakma sa isa't isa.