Mandarin

Ang Actinidia, o simpleng kiwi, sa mga nakaraang taon ay tumigil na maging isang kakaiba, hindi pa nagagawang prutas para sa marami sa atin. Ang kiwi ay matatagpuan sa halos anumang tindahan at sa isang napaka-abot-kayang presyo. Ang mga prutas na ito ay madalas na natupok na sariwa: nagsilbi bilang isang dessert kasama ng iba pang mga prutas, pinalamutian ng mga hiwa ng esmeralda sa mga cake, at idinagdag sa mga salad. Ngunit ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng paghahanda sa taglamig mula sa actinidia - homemade jam.

Ang masarap na juice mula sa mga tangerines ay ginawa sa maraming dami sa mga bansang iyon kung saan lumalaki ang mga minamahal na bunga ng sitrus na ito. Gayunpaman, kung ninanais, madali at simpleng magagawa ito sa amin. Ang tangerine juice ay may maliwanag, mayaman na kulay, mahusay na panlasa, at sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan ay hindi ito mas mababa sa mas karaniwang orange juice.

Ang mga tangerines ay karaniwang kinakain ng sariwa sa kanilang natural na anyo, ngunit ang mga dalubhasang maybahay ay natutong maghanda ng matamis, malambot na jam ng taglamig mula sa kanila. Ang recipe na ito para sa tangerine jam ay simple at prangka upang ihanda. Samakatuwid, kahit sino ay maaaring magluto nito sa bahay.

Ang isang nakapagpapalakas at masarap na tangerine compote ay makikipagkumpitensya sa mga juice at inumin mula sa tindahan. Ito ay may kakaibang aroma, nagpapayaman sa katawan ng mga bitamina at magpapawi ng uhaw sa anumang oras ng taon.

Sanay na ang lahat sa paggawa ng jam mula sa mga produktong pamilyar sa atin mula pagkabata. Ngunit bihira ang sinumang gumagawa ng tangerine jam, at walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang sa mga bitamina, kundi pati na rin, salamat sa zest, mayaman sa mahahalagang langis. Ang hindi pangkaraniwang recipe na ito ay madaling ihanda at nararapat pansin.

Ang tangerine jam na gawa sa buong prutas na may balat ay magugulat at magpapasaya sa iyo ng sariwa, kakaibang lasa. Ito rin ay hindi kapani-paniwalang maganda sa hitsura, at kapag inihahanda ito sa bahay hindi mo na kailangang gumastos ng maraming oras na nakatayo sa kalan. Madaling maghanda, kailangan mo lang mag-stock sa "tamang" tangerines at makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang, napaka-mabango at masarap na jam.

Dumating ang mga tangerines sa Europa mula sa Tsina at Vietnam sa simula ng ika-19 na siglo at mabilis na nasakop ang Mediterranean. Ang mga tangerines ay lumago sa Italya, Espanya, Algeria, timog ng France, Japan, China at iba pang mga bansa na may sapat na init at kahalumigmigan.