Langis

Ang lahat ng mga uri ng langis ay may parehong mga kaaway - pagkakalantad sa liwanag, isang mainit na silid, oxygen at matalim na pagbabago sa temperatura. Ang mga salik na ito ay negatibong nakakaapekto sa lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

Ang cauliflower ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na bagay. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga bitamina at microelement na mahalaga para sa katawan, kapwa may sapat na gulang at isang bata. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay hindi naglalaman ng magaspang na hibla, salamat sa kung saan, simula sa 5-6 na buwan, ang cauliflower ay maaaring unti-unting gamutin sa mga sanggol. Sa anumang anyo? Siyempre, sa anyo ng lupa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang mga paraan upang maghanda ng cauliflower puree at ihanda ito para sa taglamig.

Mula noong sinaunang panahon, isang matamis na delicacy ang inihanda sa Rus' - marshmallow. Sa una, ang pangunahing sangkap nito ay mga mansanas, ngunit sa paglipas ng panahon natutunan nilang gumawa ng mga marshmallow mula sa iba't ibang uri ng prutas: peras, plum, gooseberries at kahit na mga cherry ng ibon. Ngayon dinadala ko sa iyong pansin ang isang seleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng mga strawberry marshmallow.Ang panahon ng berry na ito ay maikli ang buhay, kaya kailangan mong alagaan ang mga recipe para sa hinaharap na paghahanda sa taglamig nang maaga. Sigurado ako na makikita mo ang iyong sariling bersyon ng paggawa ng strawberry marshmallow.

Kamakailan, ang nagyeyelong pagkain ay naging lalong popular. Sa pagsasaalang-alang na ito, lalong maririnig ng isa ang tanong: posible bang i-freeze ang mga kabute ng porcini at kung paano ito gagawin nang tama. Sa artikulong ito gusto kong pag-usapan ang lahat ng mga paraan upang maayos na i-freeze ang mga porcini mushroom, ang kanilang buhay sa istante at mga panuntunan sa pag-defrost.

Nabatid na ang paghahanda para sa isang espesyal na kaganapan ay nangangailangan ng maraming oras para sa bawat maybahay. Upang gawing mas madali ang paghahanda para sa holiday, maaari mong lutuin ang mga sponge cake nang maaga ng ilang araw o linggo at i-freeze ang mga ito. Pagkatapos, bago ang mahalagang petsa, ang natitira na lang ay ipakalat ang cream at palamutihan ang natapos na sponge cake. Ang mga bihasang confectioner, bago hiwain ang biskwit sa mga layer ng cake at bigyan ito ng hugis, i-freeze muna ito. Ang semi-tapos na produkto ay mas madaling gamitin: ito ay gumuho at mas kaunti ang masira.

Posible bang i-freeze ang sorrel para sa taglamig? Ang tanong na ito ay lalong nag-aalala sa mga modernong maybahay, na ngayon ay may malalaking freezer sa kanilang arsenal.Ang sagot sa tanong na ito ay maaaring ang maraming positibong pagsusuri mula sa mga taong sinubukan na ang paraan ng pag-iimbak ng sorrel sa freezer. Ngayon dinadala ko sa iyong pansin ang mga recipe para sa pagyeyelo ng madahong gulay na ito para magamit sa hinaharap.

Ang homemade liver pate na ito ay hindi nangangailangan ng malaking pamumuhunan. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng panlasa at nutritional properties, hindi ito mababa sa anumang iba pang gawa sa karne. Upang gawing masarap at masustansya ang liver pate, dapat mong mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyong inilarawan sa recipe at ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Maaari kang maghanda ng gayong pate na may mantikilya mula sa anumang (karne ng baka, manok, baboy) na atay. Gayunpaman, para sa meryenda na mantikilya, na tinatawag nating paghahanda sa bahay, gusto kong gumamit ng atay ng baka at unsalted butter. Ang pagluluto ay hindi kumplikado, kaya ang lahat ay medyo simple gawin. Magsimula na tayo.

Ang orihinal na paghahanda ng kalabasa para sa taglamig ay tinatawag na hindi pangkaraniwang, prutas at gulay na "keso". Ang pumpkin na "cheese" na ito na may Japanese quince ay isang napakasarap na produktong gawang bahay na mayaman sa mga bitamina. "Bakit cheese?" - tanong mo. Sa tingin ko, nakuha ng homemade na paghahandang ito ang pangalan nito dahil sa pagkakatulad sa paghahanda.

Ang mga pinalamanan na sili na may bigas at karne ay inihahanda pangunahin bago ang direktang pagkonsumo. Ngunit para sa mga mahilig sa ulam na ito, mayroong isang paraan upang tamasahin ito sa labas ng panahon ng pamumunga. Sa pamamagitan ng pagsunod sa sunud-sunod na teknolohiya sa pagluluto na inilarawan sa recipe, maaari kang maghanda ng mga bell pepper na may karne at bigas para sa taglamig.

Napakadaling maghanda ng sarsa ng mansanas para sa taglamig gamit ang simpleng recipe na ito. Ang unang pagkakataon na nalaman ko ang tungkol sa isang maanghang na pampalasa ng mansanas ay nang ang isa sa aking mga kaibigan ay nagdala sa amin ng isang maliit na bag na binili sa isang tindahan. Nagustuhan ng aking buong pamilya ang matamis at maasim na pampalasa para sa kawili-wiling lasa nito. At pagkatapos mag-flip sa mga cookbook, nakita ko itong simpleng homemade recipe para sa paggawa ng apple sauce, na ikalulugod kong ibahagi sa iyo.

Ang zucchini sa istilong Ukrainian ay pag-iba-ibahin ang iyong menu sa taglamig. Ang mga de-latang zucchini na ito ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana at karagdagan sa karne, cereal o patatas. Ito ay isang pandiyeta na gulay, naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at napakabuti para sa kalusugan. Inirerekomenda ang mga ito na kainin hangga't maaari ng mga taong may namamagang mga kasukasuan. Samakatuwid, ang masarap at simpleng pangangalaga ng zucchini para sa taglamig ay dapat na nasa arsenal ng bawat maybahay.

Maaari kang magluto ng zucchini na inatsara sa juice ng mga beets at mansanas, kung ang iyong sambahayan ay hindi nag-iisip na tangkilikin ang zucchini roll sa taglamig, at ang lahat ng mga recipe na ginamit mo noon ay medyo nakakainip. Subukang gawin ang hindi pangkaraniwang paghahanda na ito, ang highlight kung saan ay isang marinade ng red beet juice at apple juice. Hindi ka mabibigo. Bukod pa rito, hindi magiging madali ang paghahanda ng mga adobo na zucchini na ito.