Melissa

Ang Melissa ay pinahahalagahan ng mga mamimili mula sa buong mundo para sa mga katangian ng pagpapagaling nito at ang kaaya-ayang maanghang na aroma ng mga inumin batay dito. Ginagamit din ng opisyal at alternatibong gamot ang mahimalang halaman na ito sa paghahanda ng maraming kapaki-pakinabang na tincture.

Matagal nang lumampas si Melissa sa mga halamang gamot lamang. Ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto, para sa pampalasa ng mga pagkaing karne, inumin at dessert. Isa sa mga dessert na ito ay lemon balm jam. Ang jam na ito ay medyo maraming nalalaman. Ito ay angkop para sa mga toast, cocktail, at para lamang sa dekorasyon ng mga dessert.

Si Ivan Michurin mismo ay kasangkot sa pagpaparami ng iba't ibang itim na gooseberry. Siya ang nagpasya na pagsamahin ang mga itim na currant na may emerald gooseberries sa isang berry upang makamit ang maximum na konsentrasyon ng mga bitamina at panlasa. Nagtagumpay siya, at kung ang berdeng gooseberry jam ay itinuturing na hari, kung gayon ang itim na gooseberry jam ay maaaring tawaging imperyal.

Ang Melissa o lemon balm ay karaniwang inihanda para sa taglamig sa tuyo na anyo, ngunit may panganib na mawala ang iyong mga paghahanda kung ang pagpapatayo ay hindi ginawa nang tama, o ang silid ay masyadong mamasa-masa. Sa kasong ito, mas madaling magluto ng lemon balm syrup at huwag mag-alala tungkol sa kaligtasan nito. Ang Melissa officinalis syrup ay hindi lamang nagpapagaling, ngunit pinupunan din ang lasa ng anumang inumin. Ang syrup na ito ay maaaring gamitin sa pampalasa ng mga cream o baked goods. Mabilis kang makakahanap ng gamit para sa lemon balm syrup at hindi ito titigil sa iyong istante nang matagal.

Matagal nang ginagamit ng mga tao si Melissa sa pagluluto, gamot, at pabango. Mayroon itong kaaya-ayang aroma ng lemon at pinapakalma ang nerbiyos. Upang matuyo ang lemon balm para magamit sa hinaharap, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim.

Ang Melissa, o lemon balm, ay itinuturing na hindi lamang isang panggamot na damo, ngunit mayroon ding hindi kapani-paniwalang lasa at aroma, na kailangang-kailangan sa paghahanda ng ilang mga pinggan. Karaniwan ang lemon balm ay tuyo para sa taglamig, ngunit kapag natuyo, ang karamihan sa aroma ay sumingaw, at ang kulay ay nawala. Ang pagyeyelo ay ang tanging paraan upang mapanatili ang pareho.

Ang mga marinated na kamatis sa honey marinade para sa taglamig ay isang orihinal na paghahanda ng kamatis na tiyak na magiging interesado sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang panlasa at mga recipe. Isang orihinal o hindi pangkaraniwang recipe ang nakukuha dahil sa halip na karaniwang suka na nakasanayan nating gamitin araw-araw, ang recipe na ito ay gumagamit ng red currant juice, honey at asin bilang preservative.