Canned nutmeg - mga recipe ng lutong bahay

Ang homemade ketchup ay isang masarap at malusog na unibersal na sarsa. Ngayon hindi ako gagawa ng ordinaryong tomato ketchup. Magdagdag tayo ng mga mansanas sa tradisyonal na hanay ng mga gulay. Ang bersyon na ito ng sarsa ay sumasama sa karne, pasta, at ginagamit sa paggawa ng pizza, mainit na aso at mga lutong bahay na pie.

Ang homemade tomato ketchup ay paboritong sauce ng lahat, marahil dahil karamihan sa mga ketchup na binibili sa tindahan ay, sa madaling salita, hindi masyadong malusog. Samakatuwid, nag-aalok ako ng aking simpleng recipe ayon sa kung saan bawat taon ay naghahanda ako ng tunay at malusog na ketchup ng kamatis, na tinatamasa ng aking sambahayan.

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pinakuluang baboy sa bahay, ngunit ang pamamaraang ito ay espesyal, maaaring sabihin ng isang unibersal. Ang karne na ito ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig.

Ang Carbonade ay isang delicacy ng karne na kilala sa lahat para sa masarap na lasa at hindi pangkaraniwang juiciness. Ang salitang ito ay kadalasang ginagamit sa titik na "t" - carbonate. At kahit na ito ay hindi tama, ang pagpipiliang ito ay pa rin ang pinaka ginagamit. Samakatuwid, huwag magulat kapag nakatagpo ka ng dobleng pagbabaybay ng isang salita sa teksto. Ngunit medyo nagambala tayo, makarating tayo sa punto - kung paano maghanda ng pork carbonate.

Ang ordinaryong sausage ng dugo ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng karne at bakwit o sinigang na kanin. At ang recipe na ito ay espesyal. Gumagawa lamang kami ng masarap na dugo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantika at mabangong pampalasa sa dugo. Ang paghahanda na ito ay lumalabas na napaka malambot at malasa.

Ang liver pate na ito ay maaaring ihain sa holiday table bilang isang hiwalay na ulam o maaari kang maghanda ng iba't ibang magagandang pinalamutian na sandwich kasama nito, na magpapalamuti din sa iyong mesa. Ang recipe para sa liver pate ay simple at madaling gawin para magamit sa hinaharap sa ilalim ng normal na mga kondisyon sa tahanan.

Ang mga mushroom sa sour marinade ay inihanda mula sa anumang nakakain na mushroom. Ang pangunahing kondisyon para mapuno sila ng maasim na suka ay kailangan lamang nilang napakabata. Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, pagkatapos ay maaari kang mag-pickle ng mga mushroom para sa taglamig nang walang isterilisasyon.

Ang homemade liver pate na ito ay hindi nangangailangan ng malaking pamumuhunan. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng panlasa at nutritional properties, hindi ito mababa sa anumang iba pang gawa sa karne. Upang gawing masarap at masustansya ang liver pate, dapat mong mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyong inilarawan sa recipe at ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ang Lenten vegetarian sausage ay ginawa mula sa mga pinakakaraniwang sangkap. Kasabay nito, ang pangwakas na produkto ay lumalabas na napakasarap at orihinal, at napakadaling ihanda ito sa iyong sarili sa bahay.

Subukang gawin itong umuusok na malamig na pinausukang sausage recipe sa bahay. Makakatanggap ka ng isang masarap na produkto ng karne na maaaring maimbak nang mahabang panahon. Ang homemade sausage na ito ay gawa sa mga natural na produkto at samakatuwid ay napakalusog. Maaari naming ligtas na sabihin na ito ay isang delicacy na palamutihan ang anumang mesa.

Ang pagluluto ng klasikong sausage ng doktor sa bahay, kung sinusunod ang teknolohiya para sa paggawa ng pinakuluang sausage, ay nasa kapangyarihan ng sinumang maingat at pasyenteng maybahay. Para sa lahat na nagsusumikap na pakainin ang kanilang mga mahal sa buhay ng malusog, de-kalidad at malasa, nagpo-post ako ng isang recipe para sa klasikong "Doctor's" sausage, na binuo noong 1936 at nakakuha ng katanyagan sa buong mamamayang Sobyet.

Para sa mga tunay na gourmets, ang blood sausage ay isa nang delicacy sa sarili nito. Ngunit kung idinagdag mo ang atay at karne sa tinadtad na karne, kung gayon kahit na ang mga pinakapiling kumakain ay hindi makakaalis sa mesa nang hindi sumusubok ng kahit isang piraso.

Sa isang side dish ng mashed patatas, ang inasnan na isda ay walang alinlangan na ang pinakamahusay na karagdagan. Ngunit ang biniling isda ay hindi palaging ginagawang matagumpay at kasiya-siya ang hapunan. Ang walang lasa na inasnan na isda na binili sa tindahan ay maaaring masira ang lahat.Dito makakasagip ang aming lutong bahay na recipe para sa pag-aasin ng isda tulad ng sprat, herring o herring.