karne

Ang medyo simpleng paghahanda na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras sa paghahanda ng masarap na hapunan sa taglamig, pati na rin mapanatili ang iyong ani ng matamis na paminta.

Ang masarap na lutong bahay na nilagang ay isang tunay na paghahanap para sa sinumang maybahay. Ang paghahandang ito ay isang magandang tulong kapag kailangan mong maghanda ng hapunan. Ang iminungkahing paghahanda ay unibersal, hindi lamang dahil sa pinakamababang halaga ng mapagpapalit na sangkap ng karne, kundi dahil din sa kadalian ng paghahanda nito.

Hindi laging posible na bumili ng isang maliit na piraso ng karne kung saan inihanda kaagad ang isang ulam. Samakatuwid, dapat mong maiimbak ito nang tama. Pagkatapos ng lahat, kung hindi ka sumunod sa mga kinakailangang kondisyon sa pagtitipid, ito ay mabilis na lumala.

Sa pagdating ng mga maliliit na naninigarilyo sa bahay, ang bawat maybahay ay may pagkakataon na manigarilyo ng karne sa kanyang sariling kusina, kahit araw-araw.Ngunit para maging malasa ang pinausukang karne, dapat itong lutuin ng tama. Pag-uusapan natin ngayon kung paano mag-asin ng karne para sa paninigarilyo.

Ang pinatuyong tinadtad na karne ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa paglalakad. Ito ay isang napakagandang meryenda at instant na karne kapag wala kang maraming oras upang magluto. Ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa isang kutsarang tuyong tinadtad na karne at makakakuha ka ng isang tasa ng masarap na sabaw ng karne.

Ang karne ay may napakaikling buhay sa istante, at kung nagpaplano ka ng mahabang paglalakbay sa mga lugar na kakaunti ang populasyon, dapat mong alagaan ang paghahanda ng pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang pinatuyong karne ay may halos walang katapusang buhay ng istante, at ang pagpapanumbalik nito pagkatapos ng pagpapatuyo ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Ibuhos ang isang dakot ng karne sa sinigang o sopas na iyong inihahanda, at pagkatapos ng ilang minuto ito ay magiging tulad ng dati - makatas at mabango.

Ang Georgian dish, khinkali, ay nakakuha kamakailan ng mahusay na katanyagan. Ang pinong manipis na kuwarta, masaganang sabaw at mabangong pagpuno ay maaaring manalo sa puso ng sinumang tao. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano maghanda at mag-freeze ng khinkali sa aming artikulo.

Nangyayari ang mga problema at ang paglalakbay sa barbecue ay ipinagpaliban nang walang katiyakan, at kailangan mong mag-isip tungkol sa inatsara na karne. Posible bang i-freeze ang kebab?

Ang jellied meat ay isang napakasarap na ulam! Dahil sa ang katunayan na nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, ang jellied meat ay hindi inihanda sa bahay nang madalas. Kaugnay nito, ang lutong bahay na jellied meat ay itinuturing na isang maligaya na ulam. Ngayon ipinapanukala kong pag-usapan kung posible bang i-freeze ang jellied meat sa freezer.

Nais ng bawat ina na pakainin ang kanyang anak ng masustansyang pagkain upang matanggap ng sanggol ang lahat ng kinakailangang bitamina at microelement. Sa tag-araw madali itong gawin, maraming sariwang gulay at prutas, ngunit sa taglamig kailangan mong magkaroon ng mga alternatibong pagpipilian. Ang isang malaking bilang ng mga tagagawa ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga nakahandang baby puree, ngunit ang mga ito ba ay mabuti? Pagkatapos ng lahat, hindi namin alam kung ano mismo ang nasa kanilang komposisyon, o kung ang teknolohiya para sa paghahanda at pag-iimbak ng mga produkto ay sinusunod nang tama. At kahit na ang lahat ay maayos doon, kung gayon ang gayong katas ay binubuo hindi lamang ng mga gulay at prutas, ngunit sa pinakamababa, ang asukal at mga pampalapot ay idinagdag doon. So anong dapat nating gawin? Ang sagot ay simple - gumawa ng iyong sariling katas at itago ito sa freezer.
Maaari mong ganap na i-freeze ang anumang prutas, gulay, o kahit na karne na maaaring kainin ng iyong anak bilang katas.

Ang sinumang nagtatrabahong maybahay ay nais na makatipid ng kanyang oras sa kusina, ngunit sa parehong oras ay pakainin ang kanyang mga mahal sa buhay ng masarap at kasiya-siyang pagkain.Ang mga produktong semi-tapos na handa na sa tindahan ay mahal, at hindi malinaw kung saan ginawa ang mga ito. Ang solusyon sa sitwasyong ito ay ang maghanda ng mga semi-tapos na produkto sa iyong sarili. Sa partikular, maaari kang magluto at mag-freeze ng mga cutlet para magamit sa hinaharap.

Ang karne ay nakakuha ng katanyagan nito sa mga lutuin ng iba't ibang mga bansa dahil sa mahalagang nutritional at mahusay na mga katangian ng panlasa. Alam ng maraming maybahay na ang pagluluto na may sariwang karne ay isang kasiyahan. Ngunit hindi laging posible na gumamit ng sariwang pagkain kapag naghahanda ng mga pinggan.

Marahil ang biltong ay isa sa iilang ulam na kailangang lutuin sa init at araw. Ang ulam na ito ay nagmula sa Africa. Ito ay naimbento ng mga residente ng Namibia, South Africa at iba pang mga bansa sa Africa na may mainit na klima, kung saan maraming mga insekto ang lumilipad sa hangin, sinusubukang mapunta sa karne. Ang recipe ng biltong ay naimbento upang kahit papaano ay mapanatili ang karne mula sa pagkasira.

Ang Sudzhuk ay isang uri ng dry-cured sausage, na hindi mas mababa sa lasa sa sikat na pinatuyong jamon o Lukanka. Sa mga taong Turkic, pinaniniwalaan na ang karne ng kabayo lamang ang angkop para sa suduk, ngunit ngayon ito ay ginawa na mula sa karne ng baka at kalabaw. Ang pangunahing kondisyon ay kailangan mong maghanda ng tuyong sausage mula sa isang uri lamang ng karne - hindi na kailangang ihalo.

Ang pork brawn ay isang ulam na kilala sa mga maybahay mula pa noong unang panahon. Ang recipe ay tulad na ito ay hindi mahirap gawin. Para dito, kadalasan ay gumagamit sila ng mas murang karne (ulo ng baboy, binti, tainga), samakatuwid, ito ay mas mura kaysa sa iba pang mga produktong karne. Ang ulam ay lumalabas na masarap at malusog.

Subukang gawin itong umuusok na malamig na pinausukang sausage recipe sa bahay. Makakatanggap ka ng isang masarap na produkto ng karne na maaaring maimbak nang mahabang panahon. Ang homemade sausage na ito ay gawa sa mga natural na produkto at samakatuwid ay napakalusog. Maaari naming ligtas na sabihin na ito ay isang delicacy na palamutihan ang anumang mesa.

Maipapayo na gumawa ng pinatuyong karne sa malamig na panahon, kapag ito ay malamig sa labas at sa loob ng bahay. Ang ganitong uri ng karne ay madaling ihanda, ngunit ang proseso ng pagluluto ay medyo mahaba at nangangailangan ng ilang oras upang hindi ito subukan nang maaga.

Ang gayong natural na produkto tulad ng homemade hot smoked sausage ay magiging lubhang madaling gamitin sa bawat pamilya. Mabango, masarap, walang anumang mga additives, ito ay isang tunay na delicacy. Ang sausage na ito ay tumatagal lamang ng ilang oras upang maghanda, ngunit maaaring maimbak nang maraming buwan.

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa paggawa ng sausage ng dugo. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng malambot at makatas na homemade bloodsucker na may pagdaragdag ng cream. Suriin ito para sa iyong sarili at magsulat ng mga review sa ilalim ng recipe.

Ang wet salting ng karne ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng corned beef, panatilihin ito sa loob ng mahabang panahon at anumang oras maghanda ng bago at masarap na mga pagkaing karne.