Mint

Ang inatsara na zucchini na inihanda ayon sa iminungkahing recipe ay nagiging nababanat at malutong. Ang wastong inihanda na paghahanda ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam, ngunit maaari ding gamitin bilang mga sangkap para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad at meryenda sa taglamig. Bilang karagdagan, ang adobo na zucchini ay maaaring matagumpay na palitan ang mga adobo na pipino kung wala kang anumang nasa kamay.

Ang mga marinated eggplants na pinalamanan ng mga gulay ay maaaring ihanda "sa ngayon" o ihanda para sa taglamig. Ang isang masarap na homemade eggplant appetizer ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, at magiging highlight din ng iyong holiday table.

Kung magpasya kang maghanda ng mga adobo na plum, kung gayon ito ay isang lumang recipe, napatunayan sa paglipas ng mga taon. Sinabi ito sa akin ng aking lola (isang residente ng nayon), na madalas mag-atsara ng mga plum sa ganitong paraan. Gusto kong ibahagi ang isang kahanga-hanga, masarap at hindi lahat ng labor-intensive na recipe para sa isang hindi pangkaraniwang paghahanda.

Ang mga de-latang mga pipino, na pinagsama nang walang isterilisasyon, ay nagiging makatas, malutong at napakasarap. Ang simpleng recipe para sa paghahanda ng mga pipino sa bahay ay maaaring ipatupad kahit na ng isang baguhan na maybahay!

Ang oras upang mangolekta ng mint para sa imbakan ng taglamig ay nasa kalagitnaan ng tag-araw: Hunyo-Hulyo. Sa oras na ito, nangyayari ang pamumulaklak, namumuko, at mga halaman.

Marahil ay may magugulat: kung paano gumawa ng mint jam? Huwag magulat, ngunit maaari kang gumawa ng napakasarap na aromatic jam mula sa mint. Bilang karagdagan, ito rin ay malasa at malusog, at sa paghusga sa pamamagitan ng amoy, ito ay simpleng mahiwagang.

Ang Peppermint ay isang napaka-mabangong halaman na minamahal ng marami. Ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay higit na tinutukoy ng menthol na nilalaman nito.

Ang matamis na homemade rhubarb pastille ay mamahalin hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng lahat ng may matamis na ngipin. Ang ulam ng rhubarb na ito ay maaaring kainin ng sariwang inihanda sa halip na mga matamis, o maaari kang maghanda ng delicacy para sa taglamig.

Ang Tkemali plum sauce ay isa sa maraming culinary masterpieces ng Georgian cuisine. Ang sarsa ng tkemali na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay may maasim-maanghang o maaaring mainit-maasim na lasa, depende sa iyong panlasa. Ngunit, sa anumang kaso, ang Georgian plum sauce na ito ay may hindi pangkaraniwang masarap na palumpon. Ano ang kinakain mong Tkemali sauce? - tanong mo. Oo, para sa barbecue o iba pang karne, sa taglamig, hindi mo maiisip ang anumang mas masarap.

Upang ang mga de-latang kamatis na inihanda para sa taglamig ay maging isang mahusay na tagumpay, kailangan mong pumili ng mga kamatis na maliit at siksik, na may makapal na balat. Magiging mabuti kung ang mga kamatis ay hugis plum. Ngunit hindi ito kinakailangan para sa paghahanda sa bahay.