Boletus
Ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan
Adobo na boletus para sa taglamig
Ang mga redheads o boletus, hindi tulad ng iba pang mga kabute na inani para sa taglamig, perpektong "pinahintulutan" ang lahat ng mga manipulasyon sa pagluluto sa panahon ng kanilang paghahanda. Ang mga mushroom na ito ay malakas, ang kanilang subcap pulp (fruiting body) ay hindi lumalambot sa panahon ng pag-aatsara.
Ang mga huling tala
Paano i-freeze ang boletus
Ang "Mushroom of good luck", o boletus, ay isa sa pinakamasarap na mushroom. At ang boletus na sopas, o mga patatas na may piniritong kabute sa taglamig, ay hindi kapani-paniwalang masarap, at ang aroma ng mga sariwang kabute ay magpapaalala sa iyo ng ginintuang taglagas at ang "katuwaan ng pangangaso" ng tagapili ng kabute. Nang walang karagdagang ado, tingnan natin ang mga paraan upang i-freeze ang boletus.