Langis ng sunflower

Ang pagluluto ng talong sa kamatis ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong menu ng taglamig. Ang mga asul dito ay sumasama nang maayos sa mga paminta at karot, at ang katas ng kamatis ay nagbibigay sa ulam ng kaaya-ayang asim. Ang pag-iingat ayon sa iminungkahing recipe ay kasingdali ng paghihimay ng peras; ang tanging bagay na nangangailangan ng oras ay ang paghahanda ng mga sangkap.

Gustung-gusto ko ang iba't ibang paghahanda ng zucchini. At noong nakaraang taon, sa dacha, ang zucchini ay napakasama. Isinara nila ang lahat ng posible sa kanya at nanatili pa rin sila. Doon nagsimula ang mga eksperimento.

Hindi lahat ng maybahay ay gumagawa ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa mabangong mga bungkos ng perehil, dill, cilantro, basil, kintsay at iba pang sariwang damo. At, ganap, walang kabuluhan. Napakasarap magbukas ng mabango, amoy-tag-init na garapon ng gayong gawang bahay na pampalasa sa malamig na taglamig.

Pagkatapos ng maikling tag-araw, gusto kong mag-iwan ng maraming maiinit na alaala tungkol dito hangga't maaari. At ang pinaka-kaaya-ayang mga alaala, kadalasan, ay dumarating sa tiyan. 😉 Kaya naman napakasarap magbukas ng garapon ng masarap na zucchini caviar sa huling bahagi ng taglagas o taglamig at alalahanin ang mainit na init ng tag-araw.

Ang winter salad na may beans at eggplants ay isang napakataas na calorie at masarap na ulam. Ang mga eggplants ay nagdaragdag ng piquancy sa salad ng pampagana, at ang beans ay nagpapabusog at nakapagpapalusog sa ulam. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam o bilang karagdagan sa pangunahing menu.

Nais kong ibahagi sa iyo ang isang simpleng paraan upang maghanda ng mga adobo na mushroom sa bahay. Kung i-marinate mo ang mga ito sa ganitong paraan, sila ay magiging napakasarap.

Ang Setyembre ay hindi lamang ang pinakamaganda at pinakamaliwanag na buwan ng taglagas, kundi pati na rin ang oras para sa mga kabute. Ang aming buong pamilya ay mahilig mamitas ng mga kabute, at upang hindi makalimutan ang kanilang panlasa sa natitirang oras, gumawa kami ng mga paghahanda. Para sa taglamig, gusto naming i-asin, i-marinate, at tuyo ang mga ito, ngunit mayroon kaming napakadali at simpleng recipe para sa masarap na mushroom caviar, na iminumungkahi kong gawin ngayon.

Ang pagtatapos ng tag-araw ay sikat sa pag-aani ng mga talong at mabangong kampanilya. Ang kumbinasyon ng mga gulay na ito ay karaniwan sa mga salad, parehong sariwang inihanda para sa pagkain at sarado para sa taglamig. Depende sa mga kagustuhan, ang mga recipe ng salad ay maaari ding gawin gamit ang bawang, sibuyas o karot.

Oras na para mag-ani at gusto ko talagang pangalagaan ang mga masaganang regalo ng tag-araw hangga't maaari para sa taglamig. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano inihahanda ang mga de-latang bean kasama ng bell pepper lecho. Ang paghahandang ito ng beans at peppers ay isang simple, kasiya-siya at napakasarap na paraan ng canning.

Sa mahabang gabi ng taglamig, kapag na-miss mo ang init ng tag-init at ang mga amoy nito, napakasarap na pag-iba-ibahin ang iyong menu na may maayang, maanghang at mabango. Para sa mga ganitong kaso, ang aking recipe para sa adjika na walang pagluluto, na ginawa mula sa matamis na bell peppers, na may kamatis, bawang at mainit na paminta, ay angkop.

Ipinakita ko sa mga eksperto sa pagluluto ang aking paboritong recipe para sa isang masarap na sari-saring gulay na pinaghalong mga talong, kampanilya at karot sa isang sarsa na gawa sa mga kamatis. Para sa init at piquant aroma, nagdagdag ako ng kaunting mainit na paminta at bawang sa tomato sauce.

Ang salad ng taglamig na ito ay napaka-simple at madaling ihanda, at higit sa lahat, magagawa ito ng sinumang maybahay. Sa kabila ng maliit na bilang ng mga sangkap, ang salad ay may mahusay na lasa. Mangyaring tandaan na ang mga pipino ay hindi pinutol sa mga bilog, ngunit sa mga pahaba na hiwa, at ang ilang mga tao ay tumatawag sa salad na hindi "Tender", ngunit "Lady fingers".

Mayroong maraming mga recipe upang maghanda ng masarap na mga pipino sa Korean para sa taglamig. Ang ilang mga paghahanda ay maaaring sarado nang mabilis, habang ang iba ay nangangailangan ng mas maraming oras upang maghanda. Ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan.

Ang bawat isa sa atin ay hindi naaalala ang isang nakakatawang yugto mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", na pinag-uusapan ang tungkol sa caviar ng talong sa ibang bansa. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng masarap na caviar ng talong sa bahay, at kahit na i-save ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin nang mabilis at masarap.

Ang isang maanghang na pampagana ng zucchini na inihanda para sa taglamig, na tinatawag na "Mga Maanghang na Wika" o "Dila ng Biyenan," ay mukhang mahusay sa mesa at sa isang garapon. Ito ay lasa ng matamis-maanghang, at ang zucchini mismo ay malambot at malambot.

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pinakuluang baboy sa bahay, ngunit ang pamamaraang ito ay espesyal, maaaring sabihin ng isang unibersal. Ang karne na ito ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig.

Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng isang recipe para sa hodgepodge na ito na may mga mushroom mula sa isang kaibigan, sa una ay nag-alinlangan ako sa pagiging tugma ng mga sangkap nito, ngunit, gayunpaman, kumuha ako ng panganib at naghanda ng kalahating bahagi. Ang paghahanda ay naging napakasarap, maliwanag at maganda. Bukod dito, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga mushroom para sa pagluluto. Ang mga ito ay maaaring boletus, boletus, aspen, honey mushroom at iba pa. Ang lasa ay medyo naiiba sa bawat oras. Mas gusto ng aking pamilya ang boletus, dahil sila ang pinaka malambot, at honey mushroom, para sa kanilang binibigkas na aroma ng kabute.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng iba't ibang mga adobo na gulay sa Korean. Nais kong ibahagi sa mga maybahay ang isang napaka-simpleng recipe ng lutong bahay para sa paggawa ng adobo na repolyo na "Petals" kasama ang pagdaragdag ng mga karot, bawang at beets, ayon sa isang tradisyonal na recipe ng Korean.

Subukang maghanda ng masarap na mga de-latang kabute sa bahay kasama ang pagdaragdag ng katas na gawa sa hinog na mga kamatis. Upang mapanatili ang paghahanda na ito, ang mga buo at batang mushroom lamang ang ginagamit.Ang ganitong masarap na adobong mushroom na may tomato paste ay maaaring ituring na isang katangi-tanging delicacy.

Ang paghahanda ng borscht dressing sa bahay ay hindi isang mahirap at mabilis na gawain. Ang ganitong masarap na paghahanda ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Bibigyan nito ang iyong borscht ng kakaibang lasa na hindi lahat ng maybahay ay namamahala upang "mahuli". Sa pamamagitan ng paggugol ng kaunting oras sa paghahanda nang isang beses o dalawang beses, mabilis mong makayanan ang paghahanda ng isang maliwanag, masarap, mayaman na unang kurso sa buong taglamig.