Kintsay

Una kong sinubukan ang hindi pangkaraniwang ngunit napakasarap na mga pipino na may turmeric sa Amerika noong binisita ko ang aking kapatid na babae. Doon ito ay tinatawag na "Bread and Butter" para sa ilang kadahilanan. Nung sinubukan ko, natigilan ako! Ito ay isang bagay na ganap na naiiba mula sa aming mga klasikong adobo na cucumber salad. Kumuha ako ng American recipe sa kapatid ko at pagdating ko sa bahay ay nagsara ako ng maraming banga.

Ngayon ay maghahanda ako ng isang simple at hindi pangkaraniwang recipe para sa isang matangkad na meryenda na ginawa mula sa mga gulay sa taglagas, pagkatapos ng paghahanda kung saan makakakuha tayo ng masarap na pinaasim na repolyo na may mga gulay.Ang ulam na ito ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng maraming gastos. At ang napakahalaga ay ito ay isang malusog na ulam. Ang pagbuburo ay natural na nangyayari nang walang pagdaragdag ng suka. Samakatuwid, ang gayong paghahanda ay maaaring marapat na isaalang-alang [...]

Ang mga walang pagod na breeder ay hindi nagpalaki ng anumang iba't ibang mga kamatis: kayumanggi, itim, batik-batik, at berde, na, sa kabila ng kanilang hitsura, ay umabot sa isang buong antas ng kapanahunan. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pag-aatsara ng berdeng mga kamatis, ngunit ang mga nasa yugto pa rin ng teknikal na kapanahunan o hindi pa naabot ito. Karaniwan, ang mga naturang prutas ay inaani sa pagtatapos ng tag-araw dahil sa pagbabago ng mga kondisyon ng panahon, upang mailigtas ang pananim mula sa sakit. Ang mga kamatis ay hindi magkakaroon ng oras upang pahinugin sa sanga, ngunit ang mga ito ay lubos na angkop para sa paghahanda ng napakasarap na paghahanda sa taglamig.

Magiging isang kasinungalingan na sabihin na ang celery juice ay lasa ng banal. Ang kintsay ay mabuti sa una at pangalawang kurso, sa mga salad, ngunit bilang isang juice ay mahirap inumin. Gayunpaman, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at tinatrato ang daan-daang mga sakit, at ito ay mabuti rin para sa pag-iwas sa panahon ng taglamig.

Ang mga Pranses ay palaging sikat sa kanilang imahinasyon at orihinal na mga recipe sa pagluluto. Pinagsasama nila ang hindi bagay, at kung minsan napakahirap na pilitin ang iyong sarili na subukan ang kanilang susunod na culinary delight.Ngunit dapat nating aminin na kung nakapagdesisyon ka na na subukan, ang tanging pagsisisi mo ay hindi mo ito ginawa nang mas maaga.

Ang iba't ibang bahagi ng kintsay ay ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto. Ang mga matabang ugat ay idinagdag sa mga sopas, pagkaing isda at salad. Ang petiole celery ay isa ring batayan ng maraming salad, at ang mga gulay ay isang mahusay na damo. Magsasalita kami nang mas detalyado tungkol sa kung paano mapangalagaan ang pinatuyong ani ng kintsay sa artikulong ito.

Parehong saltison at brawn ay gawa sa ulo ng baboy. Kung ikaw ay nagtataka kung paano ihanda ang mga walang alinlangan na masasarap na pagkain, ang sagot ay simple - ang mga ito ay inihanda ayon sa prinsipyo ng jellied meat.

Mga paghahanda para sa taglamig Mga atsara - ito ang pangalan ng isang adobo na pinaghalong maliliit na gulay. Ang de-latang assortment na ito ay hindi lamang may nakakaakit na lasa, ngunit mukhang napaka-pampagana. Inaanyayahan ko ang mga maybahay na gustong gumawa ng mahika sa kusina upang makabisado ang orihinal na recipe na ito para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain.

Isang kapitbahay ang nag-treat sa akin ng napakasarap na prutas ng Physalis na inatsara sa tomato juice, na inihanda ayon sa kanyang recipe sa bahay.Lumalabas na bilang karagdagan sa pagiging maganda at hindi pangkaraniwan, ang physalis ay masarap at malusog din, at ang mga bunga nito ay gumagawa ng kapaki-pakinabang at orihinal na paghahanda para sa taglamig.

Ang mga prutas ng Physalis ay mukhang maliit na dilaw na kamatis na cherry. At sa panlasa, ang adobo na physalis na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi mas masahol kaysa sa mga de-latang kamatis. Ito ay lumalabas na isang napakasarap na marinated appetizer "para sa isang ngipin."

Isang pampagana na gawa sa hugis-plate na kalabasa - ito ang mas tamang tawag sa kalabasa. Ang sari-saring kalabasa na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang mainit na ulam. Sa mga tuntunin ng lasa, ang kalabasa na adobo na may mga ugat ay maaaring matagumpay na makipagkumpitensya sa mga paboritong adobo na pipino ng lahat. Ang sikreto ay nasa kahanga-hangang kakayahan ng kalabasa na sumipsip ng iba't ibang amoy sa laman nito.

Ang recipe na ito para sa paghahanda ng kalabasa ay hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init ng gulay mismo. Gayunpaman, ang kalabasa na inihanda sa ganitong paraan ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang orihinal na lasa at hindi pangkaraniwang hitsura. Samakatuwid, ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga maybahay na gustong sorpresahin ang kanilang mga bisita sa isang natatanging ulam, ngunit hindi gusto o hindi maaaring gumugol ng maraming oras sa paghahanda nito.

Ang lutong bahay na nilagang karne sa halaya ay inihanda mula sa anumang uri ng manok. Maaari mong i-preserba ang karne ng manok, gansa, pato o pabo. Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng paghahanda, gamitin ang recipe.

Mahirap isipin ang isang mesa sa taglamig na walang mga adobo na pinalamanan na sili na masarap ang lasa at may mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian. Ang hitsura lamang ng gulay na ito ay nakakaakit at nakakapukaw ng gana, at kapag pinagsama sa repolyo, wala silang katumbas. Sa aming pamilya, ang mga lutong bahay na paghahanda mula sa gulay na ito ay lubos na pinahahalagahan! Lalo na ang recipe na ito - kapag ang mga peppers na pinalamanan ng repolyo at mga halamang gamot ay natatakpan ng pag-atsara ... Nagmadali akong tiyakin na kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay ay maaaring makayanan ang paghahanda ng himalang ito, at hindi ito kukuha ng maraming pagsisikap at oras.

Ang sauerkraut, na may asim at bahagyang maanghang, ay mahusay para sa paghahanda ng mga rolyo ng repolyo sa bahay. At kung ang masarap na repolyo ay ginagamit din bilang isang pagpuno, kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay pahalagahan ang recipe. Ang mga bentahe ng naturang paghahanda ay isang minimum na sangkap, maikling oras ng pagluluto at ang pagiging kapaki-pakinabang ng orihinal na produkto.

Ang pinalamanan na sauerkraut na inihanda ayon sa recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig mag-tinker ng mga twists at, bilang isang resulta, sorpresahin ang kanilang mga kamag-anak na may hindi pangkaraniwang paghahanda. Ang ganitong mabilis na repolyo ay napakasarap, at ito ay inihanda sa paraang hindi ito magtatagal (sayang).

Sa recipe na ito sasabihin ko sa iyo kung paano mag-pickle ng cauliflower na may mga karot para sa taglamig. Ang mga karot ay nagbibigay sa repolyo ng magandang kulay at may positibong epekto sa lasa ng pag-aatsara. Ang paghahanda ay maaaring gawin kapwa sa mga garapon at sa anumang iba pang lalagyan na maginhawa para sa iyo. Ito ay isa pang plus ng recipe na ito.

Kung gusto mong tangkilikin ang mga adobo na kamatis ng bariles sa taglamig, o nakakolekta ka ng isang makabuluhang ani ng mga kamatis at nais mong mabilis at walang labis na paggawa na ihanda ang mga ito para sa taglamig, ipapakita ko sa iyo ang isang simpleng recipe para sa home-made na pag-aatsara ng mga kamatis na may beets. Ang pag-aasin ay hindi nagaganap sa isang bariles o garapon, ngunit direkta sa isang plastic bag.

Malutong na inasnan na mga kamatis sa umaga, at pagkatapos ng isang kapistahan... - ang pinakamagandang bagay na maaari. Ngunit ano ang pinag-uusapan ko, dahil parehong matanda at bata ang nagmamahal sa kanila, tulad ng isang masarap na atsara sa taglamig. Ito ay isang klasikong recipe para sa paghahanda ng mga kamatis para sa taglamig sa isang malamig na paraan. Ito ay magaan, simple at malasa, at ang paghahanda nito ay nangangailangan ng pinakamababang sangkap, pagsisikap at mapagkukunan.

Ang maraming nalalaman at masarap na recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madaling maghanda ng mga bell peppers sa tomato sauce para sa taglamig. Ang recipe ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon. Ang resulta ay isang paghahanda ng paminta at kamatis na malasa, simple at mura.