Mga paghahanda ng sorrel para sa taglamig

Kung nais mong maghanda ng salted sorrel para sa taglamig, pagkatapos ay ang paghahanda ng homemade sorrel ayon sa recipe na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, at ang sorrel na inihanda sa ganitong paraan ay perpekto para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga sopas.

Hindi lamang sorrel, kundi pati na rin ang beet tops ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.Kapag naka-canning ito kasama ng kastanyo, sa taglamig makakatanggap ka ng karagdagang bahagi ng mga bitamina. Sa pagpuno na ito makakakuha ka ng mahuhusay na pie, pie at pie.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng sorrel para sa taglamig ayon sa recipe na ito, magagawa mong tamasahin hindi lamang ang amoy ng mga sariwang damo sa buong taglamig, kundi pati na rin ang mga bitamina na napanatili sa paghahanda kapag naghahanda ng iyong mga paboritong pagkain.

Ayon sa recipe na ito, ang de-latang sorrel ay inihanda sa bahay nang walang paggamit ng asin o iba pang mga additives. Kung sabihin, sa sarili nitong katas. Sa ganitong paraan ng pag-iingat posible na makakuha ng lasa ng tapos na produkto na mas malapit hangga't maaari sa sariwa.

Ang pamamaraang ito ay ginamit upang maghanda ng kastanyo sa Rus' mula noong sinaunang panahon. Kung mayroon talagang maraming kastanyo, ngunit hindi mo talaga gustong hugasan ang mga garapon, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang bariles, batya o balde upang atsara ang kastanyo para sa taglamig.

Maraming mga maybahay ang matagal nang pinagkadalubhasaan ang mga recipe para sa paggawa ng mga pie na may kastanyo. Ngunit ang mga ito ay karaniwang mga maalat na pie, dahil kakaunti ang nakakaalam na ang parehong mga pie na ito ay maaari ding gawing matamis.Pagkatapos ng lahat, ang sorrel jam ay may kinakailangang asim, pinong texture at lasa na hindi mas masahol kaysa sa rhubarb jam.

Ang Sorrel ay isang gulay na isa sa mga unang nakalulugod sa amin sa hitsura nito sa mga kama sa hardin. Kahit na ang maasim na berdeng mga dahon ay lumalaki nang maayos hanggang sa taglagas, ang pag-aani ay dapat mangyari sa huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng tag-araw. Ang mga gulay sa ibang pagkakataon ay oversaturated na may oxalic acid, na sa malalaking dosis ay hindi ligtas para sa katawan. Kaya, kailangan mong magkaroon ng oras upang maghanda ng isang malaking bilang ng mga masasarap na pagkain mula sa hindi kapani-paniwalang malusog na gulay na ito, at subukang mapanatili ito para sa taglamig. Iminumungkahi namin ang paggawa ng katas. Depende sa recipe, maaari itong maging isang mahusay na side dish o isang sobrang bitamina na paghahanda para sa taglamig.

Ang Sorrel ay isang kamalig ng mga bitamina at sustansya. Upang magkaroon ng pagkakataon na ma-vitaminize ang ating katawan sa taglamig, sa tag-araw ay kailangan nating alagaan ang paghahanda ng damong ito. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito, ngunit ngayon ay magsasalita kami nang mas detalyado tungkol sa pagpapatayo ng kastanyo. Ang mga pinatuyong damo, maayos na inihanda sa bahay, panatilihin ang kulay, lasa at lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Posible bang i-freeze ang sorrel para sa taglamig? Ang tanong na ito ay lalong nag-aalala sa mga modernong maybahay, na ngayon ay may malalaking freezer sa kanilang arsenal.Ang sagot sa tanong na ito ay maaaring ang maraming positibong pagsusuri mula sa mga taong sinubukan na ang paraan ng pag-iimbak ng sorrel sa freezer. Ngayon dinadala ko sa iyong pansin ang mga recipe para sa pagyeyelo ng madahong gulay na ito para magamit sa hinaharap.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng nettle na napanatili na may kastanyo ay hindi mas mababa sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng nettle na napanatili na may spinach.

Sa taglamig, kapag ang aming katawan ay talagang nararamdaman ang kakulangan ng mga bitamina, tulad ng isang frozen na paghahanda ay lubos na pag-iba-ibahin ang iyong mesa.

Sa pamamagitan ng pagsasara ng sorrel para sa taglamig ayon sa recipe na ito, maghahanda ka ng isang katas na isang natatanging konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na acid, bitamina at tannin. Ang sorrel puree ay may medyo maasim na lasa, isaalang-alang ito kapag naghahanda ng mga pinggan.

Mayroong 120 species ng sorrel na matatagpuan sa kalikasan. Bilang isang produkto ng pagkain, ang maasim na kastanyo ay ang pinaka-kalat - isang pangmatagalang halaman na mala-damo na ginagamit para sa canning, paghahanda ng sopas ng repolyo, salad at iba pang mga pinggan.