Mga plum

Ang pinaka masarap na plum jam ay ginawa gamit ang recipe na ito. Hindi bababa sa aming pamilya, kung saan ang lahat ay mahilig sa matamis. Ito ay may mahusay na lasa. Ang seedless jam na ito ay perpekto hindi lamang para sa tsaa, kundi pati na rin bilang isang pagpuno para sa iyong mga paboritong pie, dessert o iba pang mga produkto ng kuwarta. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang mga plum ay hindi dapat masyadong hinog.

Ang isang matipid na opsyon para sa paghahanda sa bahay ay plum compote na may mga hukay. Para sa gayong paghahanda para sa taglamig, mas malaki, daluyan at kahit maliliit na prutas ay magiging kapaki-pakinabang. Bukod dito, hindi pa hinog, ang mga matitigas na plum ay pinakaangkop.

Upang makagawa ng masarap na plum jam, ihanda ang mga prutas na umabot sa pinakamataas na antas ng pagkahinog. Alisin ang mga bulok at nasirang bahagi. Ang dami ng asukal na idinagdag kapag niluluto ang produkto ay ganap na nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, nilalaman ng asukal at uri ng plum.

Para sa paghahanda ng prun sa bahay, ang mga plum ng mga varieties ng "Hungarian" ay angkop - Italian Hungarian, Azhan, purple. Ang mga ito ay malalaking plum, madaling ihiwalay sa bato, naglalaman ng maraming pulp at maliit na juice, at may matamis na lasa. Ang mga prun ay mahalagang pinatuyong mga plum. Ang pagkain ng mga ito ay maaaring mapabuti ang panunaw, gawing normal ang presyon ng dugo, at palakasin ang nervous system.

Iminumungkahi kong subukang gumawa ng plum jam mula sa aklat na "Mga Sinaunang Recipe". Ito ay, siyempre, medyo labor-intensive - pagkatapos ng lahat, kailangan mong alisin ang balat mula sa bawat prutas, ngunit ang resulta para sa iyo ay magiging kabayaran para sa mga pagsisikap na ginugol.

Ang Mirabelle ay maliit, bilog o bahagyang hugis-itlog, matamis, madalas na may maasim na lasa, mga plum. Ang dilaw na cream na ito, na ang tagiliran ay nakaharap sa araw ay kadalasang may mayaman na pulang kulay, ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang Mirabelle berries ay mag-aalis ng mga toxin mula sa katawan at palakasin ang nervous system. Napakasarap ng lasa nila. Ang iba't ibang Mirabelle plum para sa mga lutong bahay na paghahanda ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay.

Sa pamamagitan ng paghahanda ng tulad ng isang kaakit-akit, ikaw ay sorpresahin ang lahat ng iyong mga bisita at pamilya sa iba't-ibang mga paghahanda ng iyong taglamig. Ang mga adobo na plum ay masarap, may kaaya-ayang aroma ng mga damo at bahagyang maasim na aftertaste.

Ang plum jam na inihanda ayon sa ipinakita na recipe ay perpektong nakaimbak, kahit na walang screwing ang lids sa. Tinakpan ng aming mga lola ang gayong plum jam ng papel, sinigurado ito ng isang nababanat na banda at iniwan ito sa cellar para sa buong taglamig.

Ang Sauerkraut ay isang mahusay na pandiyeta na ulam na mas gusto naming ihanda para sa taglamig. Kadalasan, sa taglamig ito ay kinakain lamang ng langis ng mirasol. Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang pagpipilian sa recipe para sa paggawa ng sauerkraut salad. Ang parehong mga recipe ay tinatawag na: Provencal repolyo. Inirerekumenda namin na subukan ang isa at ang iba pang mga paraan ng pagluluto, nang sa gayon ay maaari mong piliin ang isa na pinakaangkop para sa iyo. Mangyaring tandaan na ang pangalawang recipe ay nangangailangan ng mas kaunting langis ng gulay.

Ang sarsa ng plum ay may higit sa isang recipe. Ang ganitong mga sarsa ay lalong popular sa mga taong Caucasian. Naiintindihan iyon! Pagkatapos ng lahat, ang mga de-latang plum ay nagpapanatili ng mga bitamina, macro at microelement, sa gayon ay nagdaragdag ng paglaban sa stress. Marahil, ang katanyagan ng mga sarsa ng plum ay may mahalagang papel sa katotohanan na sa Caucasus mayroong napakaraming mga long-liver na may mahusay na kalusugan.

Pumpkin and plum puree - Iminumungkahi kong maghanda ka ng isang malusog at masarap na homemade recipe para sa taglamig.Ang pumpkin puree na ito na may mga plum ay isang mahusay na alternatibo sa jam. Inihanda ito nang walang asukal, kaya hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din. Ang paghahanda ay napakasimple na ang sinumang maybahay ay maaaring hawakan ito sa bahay.

Kung magpasya kang maghanda ng mga adobo na plum, kung gayon ito ay isang lumang recipe, napatunayan sa paglipas ng mga taon. Sinabi ito sa akin ng aking lola (isang residente ng nayon), na madalas mag-atsara ng mga plum sa ganitong paraan. Gusto kong ibahagi ang isang kahanga-hanga, masarap at hindi lahat ng labor-intensive na recipe para sa isang hindi pangkaraniwang paghahanda.

Kung ginamit mo ang recipe na ito at naghanda ng mga de-latang plum sa halves na walang asukal para sa taglamig, pagkatapos ay sa taglamig, kapag nais mong matandaan ang tag-araw, madali kang maghanda ng plum pie o aromatic compote. Inirerekomenda namin ang aming madali at pinakamahusay na recipe para sa paghahanda ng mga plum para sa taglamig, na makakatulong sa iyong maayos na ihanda ang prutas na ito sa bahay.

Ang plum ay isang puno ng prutas na kabilang sa pamilya ng rosas, subfamily ng plum o almond. Ang bunga ng puno ay isang plum, na maaaring maliit, katamtaman o napakalaki; ang kulay ng hinog na prutas ay asul, madilim na lila o halos itim (depende ito sa uri ng puno).

Ang pagluluto ng lumang recipe na ito ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-masarap, plum sa halaya. Ang paraan ng pagluluto ay simple - kaya hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa kalan. At ang recipe ay maaasahan, luma - ganito ang paghahanda ng aming mga lola para sa taglamig.

Ang simpleng recipe na ito para sa buong de-latang mga plum na walang asukal ay angkop para sa mga mas gusto ang natural, hindi matamis na pagkain o nililimitahan ang kanilang sarili sa asukal para sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Ang Tkemali plum sauce ay isa sa maraming culinary masterpieces ng Georgian cuisine. Ang sarsa ng tkemali na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay may maasim-maanghang o maaaring mainit-maasim na lasa, depende sa iyong panlasa. Ngunit, sa anumang kaso, ang Georgian plum sauce na ito ay may hindi pangkaraniwang masarap na palumpon. Ano ang kinakain mong Tkemali sauce? - tanong mo. Oo, para sa barbecue o iba pang karne, sa taglamig, hindi mo maiisip ang anumang mas masarap.

Ang pitless plum jam ay minamahal ng marami. Ang plum jam na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng plum, ngunit ito ay lalong masarap mula sa iba't ibang "Hungarian". Paalalahanan ka namin na ang mga prun ay ginawa mula sa mga plum ng iba't ibang ito.