Puting kurant

Ang mga puting currant ay hindi nararapat na sumasakop sa isang lugar sa likod ng kanilang mas karaniwang mga katapat - itim at pula na mga currant. Kung mayroon kang sariling personal na balangkas, pagkatapos ay itama ang pagkakamaling ito at magtanim ng isang maliit na bush ng puting currant. Ang mga paghahanda na ginawa mula sa berry na ito ay magpapasaya sa iyo sa buong taglamig! Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa halaya, mga pamamaraan at mga pagpipilian para sa paghahanda nito sa bahay.

Hindi lahat ay makakahanap ng puting currant variety sa kanilang hardin o summer cottage. Ngunit walang kabuluhan! Lubos naming inirerekumenda ang pagtatanim ng bush na may mayaman sa bitamina na puting prutas. Ang berry na ito ay gumagawa ng mga kahanga-hangang dessert, at isang malawak na iba't ibang mga detalyadong recipe para sa kanilang paghahanda ay maaaring masiyahan kahit na ang pinaka sopistikadong lasa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang paggawa ng mga puting currant sa anyo ng jam.

Ang mga currant ay may itim, pula at puti. Ang pinakamatamis na berry ay itinuturing na chokeberry, at ang pinaka maasim ay ang pula. Pinagsasama ng mga puting currant ang tamis at asim ng kanilang mga kapwa. Ang lasa ng dessert at aristokratikong hitsura nito ay lubos na pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto. Ang iba't ibang mga jam at compotes ay inihanda mula sa mga puting currant, at ginagamit din ang mga ito sa pagbuo ng mga halo ng berry. Ang mga hindi nabentang nalalabi sa ani ay ipinadala lamang sa freezer upang sa taglamig ay masisiyahan ka sa mga inuming supervitamin na gawa sa mga frozen na berry.