Lemon juice

Ang mga puting pagpuno ng mansanas ay nagpakita ng mataas na ani sa taong ito. Pinapayagan nito ang mga maybahay na palawakin ang hanay ng mga paghahanda na ginawa para sa taglamig at gawing mas magkakaibang. Sa pagkakataong ito naghanda ako ng bago at hindi pangkaraniwang jam mula sa White filling na mansanas na may mga itim na currant, kanela at kakaw.

Hindi tulad ng atay, ang karne ng bakalaw ay hindi talaga mataba, at ito ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang aming mga maybahay ay nakasanayan na bumili ng frozen o chilled cod fillet, at kadalasang ginagamit nila ito sa pagprito. Ang piniritong bakalaw ay tiyak na masarap, ngunit ang inasnan na bakalaw ay mas malusog. Tingnan natin ang dalawang pangunahing mga recipe para sa masarap na inasnan na bakalaw.

Gustung-gusto nating lahat ang lightly salted red fish. Ang isang piraso ng 150-200 gramo ay maaaring mabili sa halos anumang tindahan, ngunit ang pinakamagandang opsyon ay ang pag-aatsara sa bahay. Masarap ang salmon, ngunit maraming tao ang hindi kayang bilhin ito, at ang pink na salmon ay halos walang matabang layer, na ginagawa itong medyo tuyo. Mayroong isang solusyon: ang pinakamahusay na pagpipilian ay chum salmon. Sa artikulong ito mahahanap mo ang maraming iba't ibang mga paraan upang mag-asin ng chum salmon sa bahay. Nasa iyo ang pagpipilian!

Ang mga residente ng hindi maraming mga rehiyon ay maaaring magyabang na nakakakita sila ng mga walnuts hindi lamang sa mga istante ng tindahan, kundi pati na rin sa sariwa, hindi pa hinog na anyo. Ginagamit ng mga lutuin ang mga prutas na ito upang makagawa ng jam ng hindi malilimutang lasa. Ang dessert na ito, bilang karagdagan sa pambihirang lasa nito, ay napaka-malusog din. Walang alinlangan na ang teknolohiya para sa paggawa ng nut jam ay hindi ang pinakasimpleng, ngunit kung dumaan ka sa lahat ng mga paghihirap at gumawa ng jam mula sa berdeng mani ng gatas na hinog, tiyak na masisiyahan ka sa resulta.

Ang mga blueberry ay naging lalong popular kamakailan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paglilinang nito, salamat sa mga modernong breeder, ay naging posible sa sariling mga plot ng hardin. Ang pagkakaroon ng iyong pagkapuno ng mga sariwang prutas, maaari mong isipin ang tungkol sa mga paghahanda sa taglamig. Iminumungkahi namin ang paggawa ng blueberry jam.

Ang Chanterelle jam ay may medyo hindi pangkaraniwang, ngunit nakakaakit at kaaya-aya na lasa. Ang klasikong recipe ng Italyano na "Mermelada de Setas" ay gumagamit ng eksklusibong mga chanterelles, ngunit, tulad ng iminumungkahi ng karanasan, ang boletus, hilera at iba pang mga uri ng kabute na lumalaki nang sagana dito ay perpekto para sa jam. Ang pangunahing kinakailangan ay ang mga mushroom ay dapat na bata at malakas.

Maraming mga uri ng cherry plum ang may isang hindi kasiya-siyang tampok - isang ingrown na buto. Imposibleng alisin ang butong ito nang hindi ginagawang katas ang cherry plum. Ngunit mayroon ding mga varieties kung saan ang buto ay madaling itulak palabas gamit ang isang stick. Kapag pumipili kung paano gumawa ng cherry plum jam, kailangan mong isaalang-alang ang tampok na ito.
Ang cherry plum, hindi katulad ng kapwa plum nito, ay naglalaman ng mas kaunting asukal, ngunit mas maraming calcium. Ang mga buto ng cherry plum ay ginagamit bilang isa sa mga bahagi para sa paggawa ng mga activated carbon tablet. Kaya, kahit na kailangan mong gumawa ng jam na may mga buto, maging komportable sa katotohanan na nakakakuha ka ng higit pang mga benepisyo mula sa iyong jam.

Ang Rosehip ay isang malawak na palumpong. Ang lahat ng bahagi nito ay itinuturing na kapaki-pakinabang: mga gulay, bulaklak, prutas, ugat at sanga. Kadalasan, ang mga rose hips ay ginagamit sa pagluluto at para sa mga layuning panggamot. Ang mga bulaklak ay hindi gaanong sikat.Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay kinakailangan upang mangolekta ng mga pink inflorescences sa panahon ng kanilang aktibong pamumulaklak, na nangyayari sa medyo maikling panahon. Ang simpleng masarap na jam ay inihanda mula sa mabangong rosehip petals. Maaari mo itong bilhin sa mga tindahan, ngunit ang presyo para sa delicacy na ito ay napakataas. Upang mabigyan ka ng pagkakataong tamasahin ang isang hindi pangkaraniwang dessert, nakolekta namin ang detalyadong impormasyon para sa iyo tungkol sa mga patakaran para sa pagkolekta at pagproseso ng mga pinong rosehip petals, pati na rin ang lahat ng mga paraan upang gumawa ng jam mula sa kanila sa bahay.

Nangyayari na ang ilan sa mga matamis na paghahanda ay hindi kinakain sa simula ng bagong panahon. Ang jam, jam at mga prutas at berry na dinidig na may asukal ay maaaring gamitin sa ibang mga paraan. alin? Gumawa ng marmelada sa kanila! Ito ay masarap, mabilis, at napaka hindi pangkaraniwan. Pagkatapos ng eksperimento sa culinary na ito, titingnan ng iyong sambahayan ang mga paghahandang ito nang may magkakaibang mga mata at lahat ng mga supply noong nakaraang taon ay agad na mawawala.

Ang hindi pangkaraniwang hugis na kalabasa ay lalong nagpapanalo sa mga puso ng mga hardinero. Ang halaman na ito ng pamilya ng kalabasa ay ganap na madaling alagaan at halos palaging gumagawa ng isang mahusay na ani. Para sa taglamig, ang iba't ibang uri ng meryenda ay pangunahing inihanda mula sa kalabasa, ngunit ang mga matamis na pagkain mula sa gulay na ito ay mahusay din. Sa aming artikulo ay makakahanap ka ng isang seleksyon ng mga pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng masarap na squash jam.

Ang malaking melon berry, na may mahusay na panlasa, ay napakapopular. Ito ay natupok hindi lamang sariwa. Maraming mga maybahay ang umangkop sa pag-aani ng melon para sa taglamig. Kabilang dito ang mga syrup, preserve, jam, at compotes. Ngayon ay susuriin natin ang mga opsyon at pamamaraan para sa paggawa ng melon jam. Kung mahigpit mong susundin ang mga tagubilin, ang pamamaraan ng pagluluto ay hindi dapat maging mahirap kahit na para sa mga baguhan na lutuin.

Ang peras ay isa sa mga pinaka-abot-kayang pagkain. Gumagawa sila ng mahusay na paghahanda sa taglamig sa anyo ng jam, jam, purees at compotes. Ang pear syrup ay madalas na iniiwasan, ngunit walang kabuluhan. Ang syrup ay isang unibersal na bagay. Ito ay idinaragdag sa baking fillings, na ibinabad sa mga layer ng cake, may lasa na ice cream at cereal, at ginagamit din upang lumikha ng iba't ibang malambot na cocktail at inumin. Tatalakayin namin ang lahat ng mga pamamaraan para sa paghahanda ng syrup mula sa hinog na peras sa artikulong ito.

Kapag ang mga peras ay hinog sa mga hardin, ang mga maybahay ay nawala sa paghahanap ng iba't ibang mga recipe para sa paghahanda sa kanila para sa taglamig. Ang mga sariwang prutas ay hindi gaanong nakaimbak, kaya walang maraming oras para sa pag-iisip at mga tiyak na aksyon.

Ang Jerusalem artichoke, o kung tawagin, earthen pear, ay hindi lamang isang halamang gulay, kundi isang kamalig ng kalusugan! Ang mga tuberous na ugat, mga dahon, at mga bulaklak ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang berdeng bahagi ng halaman at mga tangkay ng bulaklak ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop, at isang masarap na tsaa ang inihanda mula sa kanila. Ang mga tuber ay ginagamit para sa pagkain, parehong hilaw at pinainit. Ang earthen pear ay lalo na pinahahalagahan ng mga taong nagdurusa sa diyabetis, dahil ang komposisyon ng mga root crop ng halaman na ito ay naglalaman ng inulin, na mahalaga para sa kanila. Ang fructose, na ginawa mula sa inulin, ay maaaring palitan ang asukal para sa mga diabetic, kaya ang paghahanda ng artichoke sa Jerusalem ay lalong nagiging popular para sa mga tao sa kategoryang ito.

Ang mga blueberry ay sikat sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagsasama ng sapat na berries sa iyong diyeta araw-araw ay maaaring palakasin at ibalik ang iyong paningin. Ang problema ay ang panahon para sa mga sariwang prutas ay maikli ang buhay, kaya ang mga maybahay ay tumulong sa iba't ibang mga paghahanda ng blueberry na magpapahintulot sa kanila na tamasahin ang lasa ng tag-araw sa buong taglamig.

Una sa lahat, kailangan mong magpasya kung ano ang "Victoria"? Sa katunayan, ito ay isang karaniwang pangalan para sa lahat ng mga uri ng maagang strawberry at hardin strawberry.

Ang mga maagang varieties ay may espesyal na lasa at aroma. Samakatuwid, napakahalaga na huwag palayawin ito, at mapanatili ang lahat ng mga katangiang ito para sa taglamig. Kapag nagbukas ka ng garapon ng strawberry jam sa taglamig, ang amoy ng mga strawberry ay agad na mahihikayat sa lahat ng iyong pamilya na lumabas sa kanilang mga silid.

Ang Grenadine ay isang makapal na syrup na may maliwanag na kulay at isang napaka-mayaman na matamis na lasa. Ang syrup na ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga cocktail. Sa anumang bar na nag-aalok sa mga customer ng iba't ibang opsyon sa cocktail na mapagpipilian, siguradong mayroong isang bote ng Grenadine syrup.

Ang mga paghahanda ng kiwi ay hindi kasing tanyag tulad ng, halimbawa, raspberry, strawberry o gooseberries, ngunit upang sorpresahin ang mga bisita, maaari kang gumawa ng kiwi jam. Ang dessert na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Ngayon ay susubukan naming isaalang-alang ang pinakasikat na mga recipe sa mga maybahay.

Mayroong lahat ng mga uri ng paghahanda na ginawa mula sa mga mansanas, ngunit ang mga maybahay ay lalo na pinahahalagahan ang mga nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap upang maghanda. Kasama sa mga naturang express na paghahanda ang jam. Hindi tulad ng jam, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan ng mga piraso ng prutas sa tapos na ulam at ang transparency ng syrup. Ang Apple jam ay isang unibersal na ulam. Maaari itong gamitin bilang isang pagkalat sa isang piraso ng sariwang tinapay, bilang isang pang-ibabaw para sa mga inihurnong produkto, o bilang isang sarsa para sa mga pancake.

Ang taglagas ay ang oras upang anihin ang makatas at mabangong peras. Pagkatapos mong mabusog ang mga ito, ang tanong ay lumitaw kung paano mo maihahanda ang mga ito para sa taglamig.Ang jam ay nararapat na ituring na isa sa mga tradisyonal na paraan ng pag-aani ng mga prutas. Ito ay lumalabas na makapal at mabango, at maaaring maging isang mahusay na pagpuno para sa iba't ibang mga pie at pancake. Bukod dito, ang paghahanda ng pear jam ay hindi mahirap.