Beet

Ang beetroot syrup ay hindi lamang isang matamis na inumin, kundi isang mahusay na natural na pangkulay ng pagkain sa pagluluto. Ako ay isang tagahanga ng paghahanda ng iba't ibang mga dessert at cake, at upang hindi magdagdag ng mga artipisyal na kulay sa aking mga produktong culinary, gumagamit ako ng kahanga-hangang beetroot syrup na inihanda ayon sa recipe na ito sa bahay.

Kung gusto mong tangkilikin ang mga adobo na kamatis ng bariles sa taglamig, o nakakolekta ka ng isang makabuluhang ani ng mga kamatis at nais mong mabilis at walang labis na paggawa na ihanda ang mga ito para sa taglamig, ipapakita ko sa iyo ang isang simpleng recipe para sa home-made na pag-aatsara ng mga kamatis na may beets. Ang pag-aasin ay hindi nagaganap sa isang bariles o garapon, ngunit direkta sa isang plastic bag.

Ang mga paghahanda ng beet para sa taglamig ay maaaring magkakaiba: mga salad, caviar, pag-aatsara o pag-aatsara ng mga ugat na gulay. Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe kung saan nais kong sabihin sa iyo kung paano inihanda ang pinatuyong ipa para sa taglamig at sa madaling sabi kung paano gamitin ito.

Ang mga adobo na beet ay isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng iba't ibang masarap na pampagana at mga unang kurso. At, sa kabila ng katotohanan na ang tanyag na gulay ay perpektong napanatili hanggang sa tagsibol nang walang anumang pangangalaga, ang gayong paghahanda ng beet ay magiging kapaki-pakinabang sa bawat tahanan ng maybahay. Samakatuwid, sasabihin ko sa iyo ang aking recipe para sa kung paano mag-pickle ng mga beet para sa taglamig sa bahay, simple at masarap.

Ang mga adobo na beet (buryak) ay ginawa mula sa makatas na pulang beets. Ang napakasarap at maanghang na homemade na paghahanda para sa taglamig ay maaaring gawin nang walang labis na kahirapan. Adobong may cumin, ang mga beet ay malutong at maanghang sa lasa. Ang mga bitamina para sa taglamig ay napanatili nang maayos sa paghahandang ito.

Ang marinated zucchini na may beets, o mas tiyak, beet juice, na inihanda ayon sa espesyal na recipe na ito, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang natatanging orihinal na lasa at magandang hitsura. Ang juice ng red beets ay nagbibigay sa kanila ng magandang kulay, at salamat sa mga pampalasa na tinukoy sa recipe, ang paghahanda ng zucchini ay nakakakuha ng isang kamangha-manghang aroma.

Ginamit ng sangkatauhan ang mga beet para sa pagkain mula noong sinaunang panahon. Matagal nang napansin ng mga tao na bilang karagdagan sa nutritional value, ang mga beet ay may iba't ibang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian. At hindi ito nagkataon. Pagkatapos ng lahat, ang ugat ng beet ay naglalaman ng mga bitamina, mineral at biologically active substances.Mula noong sinaunang panahon, ang mga beet ay ginagamit upang mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw at metabolismo, at bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Ang mga adobo na beet ay mabuti sa taglamig bilang isang independiyenteng meryenda, bilang batayan para sa sopas, o para sa pagdaragdag sa vinaigrette at iba pang mga salad.

Dumating ang taglagas, ang mga beet ay hinog nang marami - oras na upang maghanda ng beet para sa taglamig. Nag-aalok kami ng masarap at mabilis na recipe ng beet salad. Ang mga beet na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring gamitin sa taglamig kapwa bilang isang salad at bilang isang dressing para sa borscht.

Ang repolyo ay isa sa mga pangunahing pagkain sa aming mesa halos buong taon. Kapag sariwa, kapag adobo, kapag nilaga, kapag adobo... sa anyo. Hindi mo matandaan ang lahat ng paraan ng pagkain natin kaagad ng repolyo. Iminumungkahi namin na subukan mong maghanda ng napakasarap na recipe na "Georgian marinated repolyo na may beets".