bakalaw
Paano mag-asin ng bakalaw - dalawang simpleng recipe
Hindi tulad ng atay, ang karne ng bakalaw ay hindi talaga mataba, at ito ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang aming mga maybahay ay nakasanayan na bumili ng frozen o chilled cod fillet, at kadalasang ginagamit nila ito sa pagprito. Ang piniritong bakalaw ay tiyak na masarap, ngunit ang inasnan na bakalaw ay mas malusog. Tingnan natin ang dalawang pangunahing mga recipe para sa masarap na inasnan na bakalaw.
Banayad na inasnan na bakalaw - isang Portuges na recipe para sa pag-aasin ng isda
Ang bakalaw ay isang mahalagang komersyal na isda, at kadalasan ay maaari kang bumili ng mga fillet ng bakalaw sa mga tindahan. Pangunahing ginagamit ang bakalaw para sa pagprito, ngunit maaari itong i-asin sa parehong paraan tulad ng iba pang isda sa dagat. Ang bakalaw ay isang medyo mataba na isda, at sa ito maaari itong makipagkumpitensya sa herring. Ngunit hindi tulad ng herring, ang bakalaw ay may mas malambot na karne at isang marangal na lasa.
Mga kategorya
- Sa sariling katas (39)
- Mga kabute para sa taglamig (58)
- Nagyeyelo (137)
- Paano mag-imbak (154)
Pag-aatsara (228)
- Karne para magamit sa hinaharap (138)
- Sa isang tala (20)
- Mga inumin (213)
- Miscellaneous (136)
- Isda para magamit sa hinaharap (80)
- Mga salad (151)
- Matamis na paghahanda (634)
- Pag-aatsara-pagbuburo (166)
- Mga sarsa (59)
- pagpapatuyo (141)
