Kalabasa

Ang homemade pumpkin jam na may orange ay lumalabas na isang magandang mainit na kulay at nagpapainit sa iyo sa nakakabaliw na aromatic na tamis nito sa malamig na taglamig. Ang iminungkahing recipe ay binubuo ng simple ngunit malusog na sangkap, madaling ihanda at maiimbak nang maayos.

Ang winter pumpkin salad ay "dalawa sa isa", ito ay parehong maganda at mayaman sa mga bitamina. Ano pa ang maaaring maging mas kanais-nais sa taglamig? Samakatuwid, ang pagkakaroon ng kawili-wiling recipe na ito para sa masarap na paghahanda ng kalabasa sa bahay, hindi ko maiwasang ibahagi ito sa iyo, mahal na mga maybahay.

Ang homemade Estonian pickled pumpkin ay isang recipe na tiyak na magiging isa sa mga paboritong meryenda ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Ang kalabasa na ito ay mahusay hindi lamang para sa lahat ng uri ng mga pagkaing karne, kundi pati na rin para sa mga salad at side dish.

Ang kalabasa na inatsara sa suka ay isang paghahanda para sa isang baguhan na talagang mahilig sa mga adobo na gulay at prutas, at lalo na ang mga kakaiba. Ang tapos na produkto ay medyo tulad ng mga pinya. Upang pag-iba-ibahin ang iyong mesa sa taglamig, sulit na ihanda ang orihinal na paghahanda ng kalabasa na ito.

Ang de-latang kalabasa ay inihanda sa huling bahagi ng taglagas. Sa panahong ito ang mga bunga nito ay ganap na hinog at ang laman ay nagiging maliwanag na orange at matamis hangga't maaari. At ang huli ay may malaking impluwensya sa panghuling lasa ng workpiece. Samakatuwid, ang mga nutmeg pumpkin ay mainam para sa pangangalaga.

Ang lutong bahay na paghahandang ito mula sa hinog na orange na kalabasang pulp sa isang pagpuno ng aromatic apple juice na may maanghang na luya o cardamom ay nagiging mabango at puno ng mga bitamina. At ang paghahanda ng kalabasa sa apple juice ay napaka-simple.

Kung ikaw ay isang mahilig sa gulay na ito, ngunit hindi mo pa napagpasyahan kung ano ang maaari mong lutuin mula sa kalabasa para sa taglamig, upang hindi magpaalam dito kapag wala ito sa panahon, pagkatapos ay maglakas-loob akong payuhan kang gawin ang orihinal na recipe na ito. . Ang inatsara na paghahanda ay magpapaiba-iba sa iyong menu sa taglamig. At ang orihinal na kalabasa ay madaling palitan ang de-latang pinya.

Gusto kong ibahagi sa mga maybahay ang isang masarap na homemade recipe para sa paghahanda ng pagkain para sa taglamig. Noong unang panahon, ang aking ina ay naghanda ng isang makapal na jam mula sa kalabasa at mansanas, isang malusog na delicacy mula sa abot-kayang at malusog na mga produkto. Ngayon, matagumpay kong nagamit ang kanyang homemade recipe para alagaan ang aking pamilya ng mayaman sa bitamina at masarap na pumpkin jam.

Ang mga benepisyo ng parehong kalabasa at sea buckthorn ay walang kondisyon. At kung pagsasamahin mo ang isang gulay at isang berry sa isa, makakakuha ka ng mga paputok na bitamina. Masarap at orihinal sa lasa. Sa pamamagitan ng paghahanda ng "keso" na ito para sa taglamig, pag-iba-ibahin mo ang iyong diyeta at i-recharge ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang paghahanda ng pumpkin-sea buckthorn na "keso" ay hindi nangangailangan ng pagtayo sa kalan ng mahabang panahon o anumang mga espesyal na kasanayan.

Ang jam ng kalabasa ay maaaring ligtas na maiuri bilang isa sa mga tinatawag na: ang pinakamahusay - maganda, masarap at malusog. Hindi lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano gumawa ng jam ng kalabasa, dahil ang kalabasa ay isang gulay. At sa ating bansa, kamakailan, ang gayong matamis na paghahanda ay pangunahing nauugnay sa mga berry at prutas.

Hindi talaga gusto ang kalabasa, hindi ka pa ba nagluto at hindi alam kung ano ang gagawin mula sa kalabasa para sa taglamig? Makipagsapalaran, subukang gumawa ng hindi pangkaraniwang recipe sa bahay - sarsa ng kalabasa o caviar na may mga mansanas. Nakatagpo ako ng iba't ibang mga pangalan, ngunit ang aking recipe ay tinatawag na caviar. Ang mga bahagi ng hindi pangkaraniwang workpiece na ito ay simple, at ang resulta ay tiyak na kawili-wiling sorpresa sa lahat ng iyong mga kaibigan.

Kung iniisip mo kung ano ang gagawin mula sa sea buckthorn para sa taglamig, iminumungkahi kong gumawa ng malusog na jam mula sa sea buckthorn na may kalabasa. Ang malusog na paghahanda sa bahay na inihanda ayon sa hindi pangkaraniwang recipe na ito ay naglalaman ng maraming bitamina at may napakagandang, maliwanag, mayaman, maaraw na kulay kahel.

Ang orihinal na paghahanda ng kalabasa para sa taglamig ay tinatawag na hindi pangkaraniwang, prutas at gulay na "keso". Ang pumpkin na "cheese" na ito na may Japanese quince ay isang napakasarap na produktong gawang bahay na mayaman sa mga bitamina. "Bakit cheese?" - tanong mo. Sa tingin ko, nakuha ng homemade na paghahandang ito ang pangalan nito dahil sa pagkakatulad sa paghahanda.

Ang adobo na kalabasa ay ang aking paboritong, masarap na paghahanda sa bahay para sa taglamig. Ang malusog na gulay na ito ay tinatawag na magic pumpkin at maraming paraan upang ihanda ito. Ngunit, nais kong ilarawan dito ang aking paboritong lutong bahay na recipe para sa pag-aatsara na may mustasa.

Ang masarap na pumpkin jam na may lemon ay magiging isang tunay na sorpresa kapag inihain kasama ng tsaa sa isang malamig na gabi ng taglamig. Isang ordinaryong kalabasa at isang katangi-tanging limon - sa ganitong gawang bahay na hindi pangkaraniwang paghahanda ay nagtatrabaho sila nang magkakasunod at, kapag pinagsama, sorpresa sa isang kahanga-hangang pagkakatugma ng lasa.

Ang pumpkin applesauce - mayaman sa bitamina, maganda at mabango, na ginawa mula sa hinog na pulp ng kalabasa at maasim na mansanas, ay naging paboritong treat para sa aming pamilya. Nagkataon lang na hindi kumpleto ang isang season kung wala ang paghahanda nito. Ang paggawa ng masarap na paghahanda ay napakasimple, at higit sa lahat, mabilis. At ang mga bitamina sa katas ng prutas ay tumatagal hanggang tagsibol.

Ang kalabasa at halaman ng kwins compote ay isang hindi pangkaraniwan, ngunit napakasarap na paghahanda sa bahay. Ang inumin ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog. Sa malamig na taglamig, ang homemade compote ay magpapaalala sa iyo ng mainit na tag-init.

Pumpkin and plum puree - Iminumungkahi kong maghanda ka ng isang malusog at masarap na homemade recipe para sa taglamig. Ang pumpkin puree na ito na may mga plum ay isang mahusay na alternatibo sa jam. Inihanda ito nang walang asukal, kaya hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din.Ang paghahanda ay napakasimple na ang sinumang maybahay ay maaaring hawakan ito sa bahay.

Ang kalabasa ay isang mala-damo na halaman na kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae. Ang unang makasaysayang pagbanggit ng paglilinang ng kalabasa ay nagsimula noong 5 libong taon BC. Ang bunga ng halaman ay kalabasa, na sa mga tao at panitikan ay mas simpleng tinatawag na kalabasa. Mayroong mga uri ng halaman, ang mga bunga nito ay tumitimbang lamang ng ilang daang gramo; ang pinakamalaking dokumentadong kalabasa ay kasama sa Guinness Book of Records, ang timbang nito ay lumampas sa 820 kg. Ang rekord ay itinakda ng isang magsasaka sa US noong 2010.