Tubig

Raspberry... Raspberry... Raspberry... Matamis at maasim, hindi kapani-paniwalang mabango at napakalusog na berry! Ang mga paghahanda ng raspberry ay nagliligtas sa iyo mula sa pana-panahong karamdaman, nagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit at isang napakagandang independiyenteng dessert dish. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng jam mula dito. Ang maliwanag na pagiging kumplikado ng proseso ng pagkuha ay mapanlinlang. Ang pagproseso ng mga berry ay nangyayari nang mabilis, nang walang labis na pagsisikap at espesyal na kaalaman. Samakatuwid, kahit na ang isang baguhan sa culinary affairs ay maaaring gumawa ng homemade raspberry jam.

Dumating na ang tagsibol - oras na upang gumawa ng jam mula sa mga pine cone. Ang pag-aani ng mga batang pine cone ay dapat isagawa sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran.

Ang isang maliwanag na jam na may masaganang kulay ng amber at natatanging aroma, na ginawa mula sa mga sariwang dalandan, ay lalong nagpapanalo sa mga puso ng mga maybahay. Ang paghahanda ng delicacy na ito ay hindi mahirap. Sa artikulong ito susubukan naming maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng isang dessert dish mula sa mga dalandan sa iyong sarili.

Kamakailan, ang paghahanda ng lemon ay hindi bago.Ang lemon jam, kasama ang mga karaniwang pinapanatili at jam na gawa sa mga mansanas, seresa at plum, ay lalong makikita sa mga istante ng tindahan. Maaari mong ihanda ang produktong ito sa iyong sarili gamit ang isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang iba't-ibang ay idinagdag sa pamamagitan ng pagpapalasa sa delicacy na may mga pampalasa o pagdaragdag ng iba pang mga uri ng mga bunga ng sitrus. Pag-uusapan natin ang lahat ng mga paraan upang maghanda ng lemon dessert sa artikulong ito.

Ang Irga ay isang napakasarap na berry. Kadalasan mayroong pakikipag-away sa mga ibon para sa pag-aani ng lilang kagandahang ito. Kung ang sa iyo ay dumating at ang shadberry ay ligtas na nakolekta, pagkatapos ay oras na upang isipin ang tungkol sa mga paghahanda. Inaanyayahan ka naming maghanda ng masarap na jam. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng gayong dessert ay napaka-simple at hindi dapat magdulot sa iyo ng kaunting kahirapan. Ngunit una sa lahat…

Sa lahat ng mga cookbook isinulat nila na ang mga seresa para sa paghahanda ay dapat na pitted. Kung mayroon kang isang makina para sa pag-pitting ng mga cherry, mahusay iyan, ngunit wala akong ganoong makina, at ako ay naghihinog ng maraming seresa. Kinailangan kong matutunan kung paano gumawa ng mga jam at compotes mula sa mga seresa na may mga hukay. Sinisigurado kong maglagay ng label sa bawat garapon, dahil hindi sulit na mag-imbak ng gayong mga paghahanda ng cherry na may mga hukay nang higit sa anim na buwan; lumilitaw ang lasa ng sikat na Amaretto.

Gustung-gusto nating lahat na palayawin ang ating sarili sa taglamig na may mga lutong bahay na gulay at prutas. Ano ang maaaring maging mas kaaya-aya kaysa sa crunching sa de-latang mga pipino pagkatapos ng isang nakabubusog na tanghalian o tangkilikin ang makatas na adobo na mga kamatis?

Ang plum ay nasa aming diyeta sa mahabang panahon. Dahil ang heograpiya ng paglago nito ay medyo malawak, ito ay minamahal at pinahahalagahan sa maraming mga bansa sa mundo. Ito ay kilala na ang Queen of England mismo, si Elizabeth II, ay ginusto ang mga plum para sa almusal. Siya ay nabighani sa kanilang panlasa at narinig ang tungkol sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit ang pangunahing problema na kinakaharap ng mga maybahay sa lahat ng oras ay kung paano mapangalagaan ang mga maselan na prutas para sa taglamig.

Maaari kang maghanda ng mga pipino ng Nizhyn para sa taglamig gamit ang iba't ibang mga recipe. Iminumungkahi kong maghanda ng Nezhinsky salad sa isang napaka-simpleng paraan. Sa panahon ng paghahanda ng workpiece, ang lahat ng mga bahagi ay hindi sumasailalim sa paunang paggamot sa init, ngunit inilalagay sa mga tangke sa kanilang hilaw na anyo.

Ipinakita ko sa mga maybahay ang isa sa aking mga paboritong recipe para sa pag-canning ng mga kamatis na may suka. Nahulog ako sa pag-ibig sa recipe na ito para sa kadalian ng paghahanda nito (hindi namin kailangang isterilisado ang mga pinapanatili) at para sa mahusay na napiling mga proporsyon ng mga sangkap.

Hindi alam kung ano ang gagawin sa malalaking pipino? Nangyayari din ito sa akin. Lumalaki sila at lumalaki, ngunit wala akong oras upang kolektahin ang mga ito sa oras. Ang isang simple at masarap na salad ng mga pipino na may mga sibuyas, paminta at bawang ay nakakatulong, na sa taglamig ay napakalaking hinihiling sa anumang side dish. At kahit na ang pinakamalaking specimens ay angkop para dito.

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga de-latang kamatis para sa taglamig. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano mapanatili ang mga kamatis na may mga dahon ng ubas, seresa at malunggay sa mga garapon. Ang paggawa nito sa bahay ay medyo simple at kahit na ang pinakabatang maybahay ay magagawa ito.

Ang Jerusalem artichoke, o kung tawagin, earthen pear, ay hindi lamang isang halamang gulay, kundi isang kamalig ng kalusugan! Ang mga tuberous na ugat, mga dahon, at mga bulaklak ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang berdeng bahagi ng halaman at mga tangkay ng bulaklak ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop, at isang masarap na tsaa ang inihanda mula sa kanila. Ang mga tuber ay ginagamit para sa pagkain, parehong hilaw at pinainit. Ang earthen pear ay lalo na pinahahalagahan ng mga taong nagdurusa sa diyabetis, dahil ang komposisyon ng mga root crop ng halaman na ito ay naglalaman ng inulin, na mahalaga para sa kanila. Ang fructose, na ginawa mula sa inulin, ay maaaring palitan ang asukal para sa mga diabetic, kaya ang paghahanda ng artichoke sa Jerusalem ay lalong nagiging popular para sa mga tao sa kategoryang ito.

Ang mga prun ay mga pinatuyong plum ng anumang uri. Ang mga pinatuyong prutas na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes, maghanda ng mga palaman para sa matamis na pastry, at palitan din ang mga kendi sa kanila. At hindi lang iyon! Para sa mga bisita, halimbawa, maaari kang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang dessert - prune jam. Huwag maniwala sa akin? Pagkatapos ay dinadala namin sa iyong pansin ang dalawang masarap na mga recipe para sa paggawa ng jam mula sa mga pinatuyong plum.

Ang cherry plum ay kabilang sa plum family, at mukhang halos kapareho sa kanila. Ang kulay ng prutas ay maaaring magkakaiba: dilaw, burgundy, pula at kahit berde. Sa loob ng cherry plum mayroong isang malaking drupe, na sa karamihan ng mga varieties ay napakahirap ihiwalay mula sa pulp. Ang lasa ng mga prutas ay medyo maasim, ngunit hindi nito pinipigilan ang mga ito na maging handa sa mga kamangha-manghang pagkaing panghimagas. Ang isa sa kanila ay jam. Ngayon ay susubukan naming maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng proseso ng paghahanda ng delicacy na ito sa bahay.

Sa kasagsagan ng tag-araw, ang mga raspberry bushes ay gumagawa ng isang kahanga-hangang ani ng hinog, mabangong mga berry. Ang pagkakaroon ng nakakain ng maraming sariwang prutas, dapat mong seryosong isipin ang tungkol sa paggamit ng bahagi ng ani para sa pag-aani ng taglamig. Sa Internet maaari kang makahanap ng isang malaking iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mga supply ng raspberry sa taglamig. Sa artikulong ito makakahanap ka ng isang seleksyon ng mga recipe na nakatuon sa raspberry jam. Matapos pag-aralan ang lahat ng impormasyong ibinibigay namin, tiyak na mahahanap mo ang pinakamahusay na paraan para makagawa ka ng jam mula sa mga hinog na berry.

Ang mga blueberry ay sikat sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagsasama ng sapat na berries sa iyong diyeta araw-araw ay maaaring palakasin at ibalik ang iyong paningin. Ang problema ay ang panahon para sa mga sariwang prutas ay maikli ang buhay, kaya ang mga maybahay ay tumulong sa iba't ibang mga paghahanda ng blueberry na magpapahintulot sa kanila na tamasahin ang lasa ng tag-araw sa buong taglamig.

Ang mabango at napakasarap na mga aprikot ay isang mahusay na batayan para sa paggawa ng homemade syrup. Ang pagkaing panghimagas na ito ay lalong naging popular kamakailan, na hindi nakakagulat. Ang paggamit ng apricot syrup ay medyo malawak - ito ay isang grasa para sa mga layer ng cake, isang additive para sa mga pancake o ice cream, at isang tagapuno para sa mga lutong bahay na cocktail.

Ang tag-araw ay nasa puspusan na at oras na upang mag-isip tungkol sa paglikha ng masasarap na lutong bahay na paghahanda para sa taglamig. Ang mga adobo na pipino ay isa sa aming mga paboritong pagkain sa taglamig. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ka makakagawa ng masarap na lutong bahay na instant atsara.

Dati, ang mga malulutong na atsara ay magagamit lamang sa mga mapalad na magkaroon ng sariling mga cellar. Pagkatapos ng lahat, ang mga pipino ay inasnan, o sa halip ay fermented, sa mga barrels at naka-imbak para sa taglamig sa isang cool na lugar.Ang bawat pamilya ay may sariling lihim ng pag-aatsara, na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang mga modernong maybahay ay karaniwang walang kahit saan upang mag-imbak ng isang bariles ng mga pipino, at ang mga lutong bahay na recipe ay nawala. Ngunit ito ay hindi isang dahilan upang talikuran ang tradisyonal na malutong cucumber delicacy.