Vodka

Ayon sa recipe na ito, ang aking pamilya ay gumagawa ng mabilis na raspberry jam nang hindi nagluluto sa loob ng mga dekada. Sa palagay ko, ang recipe ay ganap na perpekto. Ang hilaw na raspberry jam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango - ito ay amoy at lasa tulad ng isang tunay na sariwang berry. At ang kamangha-manghang kulay ng ruby ​​ay nananatiling maliwanag at makatas.

Ang mabango, katamtamang matamis at bahagyang maasim na blackcurrant na liqueur, na inihanda sa bahay, ay hindi mag-iiwan kahit na ang pinaka maselan na gourmets na walang malasakit.

Sa panahon ng tag-araw, maaari kang gumawa ng hindi lamang jam, compote o pinapanatili mula sa hinog na pitted cherries. Para sa kalahating nasa hustong gulang ng aking sambahayan, palagi akong naghahanda ng napakasarap na cherry liqueur na may kakaibang aroma at isang kamangha-manghang matamis at maasim na aftertaste.

Sa ngayon, nag-aalok ang mga tindahan ng iba't ibang uri ng inuming may alkohol, gaya ng sinasabi nila, para sa bawat panlasa at badyet. Ngunit ano ang mas masarap kaysa sa homemade berry o fruit liqueur na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay? Sa pamamagitan ng tradisyon, sa tag-araw ay naghahanda ako ng ilang uri ng naturang mga tincture, likor at likor para sa aking sambahayan.

Ang kemikal na komposisyon ng vodka ay medyo simple, kaya't ang pag-iimbak nito ay hindi mahirap. Ngunit lumala pa rin ito: sumisipsip ito ng iba't ibang mga amoy, nawawalan ng lakas at kalidad.

Ang mataas na presyo ng salted chum salmon ay hindi ginagarantiyahan ang magandang kalidad ng masarap na isda na ito. Upang maiwasan muli ang pagkabigo, atsara ang chum salmon sa iyong sarili. Ito ay napaka-simple, at marahil ang pinakamahirap na bahagi ng recipe na ito ay ang pagpili ng isda.

Maraming tao ang nakarinig tungkol sa sikat na meryenda ng Tsino na "daang taong gulang na mga itlog," ngunit kakaunti ang nangahas na subukan ang mga ito. Kailangan mong maging isang matapang na gourmet para matikman ang mga kakaibang pagkain. Ngunit hindi ito ganap na kakaiba. Ang aming mga lolo at lolo sa tuhod ay gumawa ng katulad na meryenda, ngunit tinawag lang nila itong "magaan na inasnan na mga itlog."

Tila, anong mga lihim ang maaaring mayroon sa strawberry jam? Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng jam na ito ay pamilyar sa amin mula pagkabata. Ngunit gayon pa man, may ilang mga recipe na maaaring sorpresa. Nag-aalok ako ng dalawang natatanging recipe para sa paggawa ng strawberry jam mula sa Victoria.

Stevia herb ay tinatawag ding "honey grass". Parehong ang mga dahon at tangkay ng halaman ay may malinaw na tamis.Ang isang natural na pampatamis ay inihanda mula sa stevia, dahil ang berdeng masa ay 300 beses na mas matamis kaysa sa regular na asukal.

Mayroong ilang mga uri ng jam na, kapag sinubukan mo ang mga ito, hindi mo malilimutan ang mga ito. Mahirap silang maghanda, ngunit maniwala ka sa akin, sulit ito. Ang jam ng gooseberry ay maaaring ihanda sa maraming paraan, at sa anumang kaso ito ay magiging masarap, ngunit ang "Tsar's Emerald Jam" ay isang espesyal na bagay. Ang isang garapon ng jam na ito ay binubuksan lamang sa mga pangunahing pista opisyal at ang bawat patak ay tinatangkilik. Gusto mong subukan?

Subukang gawin itong umuusok na malamig na pinausukang sausage recipe sa bahay. Makakatanggap ka ng isang masarap na produkto ng karne na maaaring maimbak nang mahabang panahon. Ang homemade sausage na ito ay gawa sa mga natural na produkto at samakatuwid ay napakalusog. Maaari naming ligtas na sabihin na ito ay isang delicacy na palamutihan ang anumang mesa.

Noong unang panahon, kapag ang vodka lamang ang ibinebenta sa mga tindahan ng alak, ang bawat may-ari ng paggalang sa sarili ay may sariling recipe para sa pagpapayaman nito. Ang ilang mga tao ay naglagay ng "tubig na apoy" ng mga halamang gamot, balat ng puno o mga tuyong berry, habang ang iba ay nagdagdag ng sugar syrup at mga katas ng prutas sa inumin.Maraming mga recipe para sa mga sinaunang masasarap na liqueur, kaya kung ikaw ay mga tagahanga ng masasarap na aperitif, pagkatapos ay dalhin ang ilan sa mga ito sa iyong arsenal.

Ang recipe ng malunggay ay madaling ihanda. Kung alam mo kung gaano karaming inumin, ang isang maliit na halaga ng tincture ay nagpapasigla sa gana at nagbibigay ng lakas. Ang tincture ay inihanda nang tama kung, pagkatapos na kunin ito, walang malakas na nasusunog na pandamdam sa bibig, ngunit nananatili ang isang kaaya-ayang sensasyon.

Maaari kang maghanda ng gayong pate na may mantikilya mula sa anumang (karne ng baka, manok, baboy) na atay. Gayunpaman, para sa meryenda na mantikilya, na tinatawag nating paghahanda sa bahay, gusto kong gumamit ng atay ng baka at unsalted butter. Ang pagluluto ay hindi kumplikado, kaya ang lahat ay medyo simple gawin. Magsimula na tayo.

Mga de-latang pipino na may vodka - Narinig mo na ba ang paghahandang ito? Alam mo ba na ang masarap na mga pipino ay maaaring mapanatili hindi lamang sa brine, kundi pati na rin sa vodka? Kung hindi, pagkatapos ay matutunan kung paano mapanatili, dahil ang gayong culinary highlight - dalawa sa isa - ay hindi maaaring makaligtaan!

Ang mga sinaunang recipe ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na sila ay nasubok sa paglipas ng mga taon. At ang aming mga lola at lola ay nagluto din ayon sa kanila.Ang gooseberry jam na may vodka ay isa sa mga napatunayang recipe na ito.

Ang isang makulayan ng mga ugat ng dandelion sa vodka o alkohol ay may natatanging mga nakapagpapagaling na katangian. Ang paggamit nito ay nakakatulong na linisin ang dugo, makayanan ang paninigas ng dumi, mapawi ang spasms, at ibalik sa normal ang nervous system, dahil sa malinaw na pagpapatahimik na epekto nito.

Ang mga paghahanda sa bahay ay puspusan at ang recipe para sa kung paano maghanda ng iba't ibang mga pipino at mga kamatis na may vodka para sa taglamig ay magiging kapaki-pakinabang sa bawat maybahay. Kaya, kung paano maghanda ng isang assortment ng mga adobo na mga pipino at mga kamatis para sa taglamig nang walang isterilisasyon?