Parsley

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga adobo na pakwan para sa taglamig. Sinubukan ko ang higit sa isa hanggang sa nahulog ako sa recipe para sa mga adobo na pakwan na may mga pampalasa at bawang sa Kherson. Ang mga pakwan ayon sa recipe na ito ay matamis, piquant, bahagyang maanghang sa lasa. At ang mga piraso ay nananatiling kawili-wiling mahirap dahil sa ang katunayan na sa panahon ng paghahanda ay sumasailalim sila sa minimal na paggamot sa init.

Gusto kong ibahagi ang aking homemade recipe para sa paghahanda ng "honey drop" na mga kamatis para sa taglamig, kasama ang pagdaragdag ng mga pulang paminta at iba't ibang mga halamang gamot. Para sa mga hindi nakakaalam, ang "mga patak ng pulot" ay napaka-interesante at masarap, maliit na dilaw na hugis-peras na mga kamatis. Tinatawag din silang "light bulbs".

Ang paprika ay isang ground seasoning na ginawa mula sa mga pod ng isang espesyal na iba't ibang matamis na pulang paminta. Mayroong pitong uri ng paprika na ginawa sa Hungary. Ang Hungary ay ang lugar ng kapanganakan ng hindi lamang ng mga mahusay na kompositor na sina Wagner at Franz Liszt, kundi pati na rin ang paprika at paprikash. Ang ulam na paprikash ay isang paraan ng pagluluto sa lutuing Hungarian na may pagdaragdag ng malalaking halaga ng paprika o bell pepper. Inihanda ito kapwa bilang paghahanda para sa taglamig at bilang pangalawang ulam - gulay o karne.

Upang maghanda ng masarap na assortment ng mga gulay ayon sa recipe na ito, walang espesyal na kaalaman o kasanayan ang kinakailangan. Ang pangunahing bagay na nangangailangan ng espesyal na pansin ay ang pagpuno. Para sa matagumpay na paghahanda nito, kinakailangan na mahigpit na sumunod sa ratio ng mga tinukoy na sangkap. Ngunit ang mga kinakailangan para sa mga gulay ay hindi gaanong mahigpit - dapat silang kunin sa humigit-kumulang sa parehong dami.

Gamit ang simpleng recipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap at malusog na pepper salad. Ang pagkakaroon ng iba pang mga gulay sa loob nito ay nagpapabuti sa lasa at halaga ng bitamina ng winter salad na ito. Ang isang salad ng gulay na may paminta ay magagamit kapag gusto mong maglagay ng masarap na ulam sa mesa sa taglamig.

Ang mga bell peppers na adobo na may buong pods ay napakasarap sa taglamig.Upang maging maganda din ito, mas mainam na ihanda ito mula sa maraming kulay na prutas: pula at dilaw.

Ang mga marinated eggplants na may bawang at mga halamang gamot ay napatunayan na ang kanilang mga sarili ay isang masarap, nakakatuwang paghahanda para sa taglamig. Maaari silang i-marinate ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang mga talong ay maaaring gawing maasim o matamis, sa mga piraso o bilog, buo o pinalamanan. Ang ganitong mga eggplants ay perpektong magkakasuwato sa iba't ibang mga gulay, adjika, at bawang.

Kapag dumating ang oras at napagtanto mo na ang mga ani na berdeng kamatis ay hindi na mahinog, oras na upang gamitin ang homemade green tomato preparation recipe na ito. Gamit ang mga prutas na hindi angkop para sa pagkain, ang isang simpleng teknolohiya ng paghahanda ay gumagawa ng masarap na salad ng taglamig. Ito ay isang mahusay na paraan upang i-recycle ang berdeng mga kamatis at lumikha ng isang masarap na gawang bahay na produkto.

Ang mga de-latang gulay sa paghahanda ng salad na ito ay nakakatipid ng halos 70% ng mga bitamina at 80% ng mga mineral kumpara sa mga sariwa. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa berdeng beans. Ang presensya nito sa salad ay ginagawang mas kapaki-pakinabang ang paghahanda na ito para sa mga diabetic. Ang mga beans na ito ay pumipigil sa mga atake sa puso at hindi kumukuha ng mga nakakalason na sangkap mula sa lupa. Samakatuwid, ang masarap na salad ng kamatis na may berdeng beans ay kailangang ihanda nang higit pa para sa taglamig.

Ang paghahanda ng masarap na mga de-latang kamatis para sa taglamig, na isinasama ang matamis na lasa ng kamatis, mainit na masangsang at espiritu ng matamis na paminta, ay madaling ihanda. Hindi naglalaman ng mga kumplikadong sangkap. Kailangan mo ng mga kamatis, paminta at simpleng pampalasa.

Ang recipe ng atsara na ito ay angkop para sa mga mas gusto ang mga paghahanda na walang suka. Ang isa pang bentahe ng recipe na ito ay ang mga kamatis ay adobo sa isang malamig na paraan. Kaya, hindi rin natin kailangang taasan ang temperatura ng kapaligiran gamit ang kalan.

Upang maiwasang maging boring ang mga homemade na paghahanda ng kamatis sa taglamig, kailangan mong magkaroon ng mga twist na may iba't ibang lasa sa mesa sa panahong ito. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang i-marinate ang parehong mga kamatis sa iba't ibang paraan. Ang aking tatlong mga recipe ng marinade ng kamatis ay nakakatulong sa akin dito. Iminumungkahi kong subukan mo at suriin kung sila rin ang pinakamasarap at pinakamasarap para sa iyo.

Natutunan ko kung paano magluto ng mga de-latang kamatis na may mga ubas dahil gusto kong mag-eksperimento sa mga paghahanda sa taglamig. Nagtatanim ako ng maraming bagay sa aking dacha, minsan ay nagdagdag ako ng mga bungkos ng ubas sa mga de-latang kamatis, ito ay naging maayos.Ang mga berry ay nagbigay sa mga kamatis ng isang kawili-wiling aroma at bahagyang binago ang kanilang lasa. Matapos mahalin at masubok ang resipe na ito, nais kong ibahagi ito sa ibang mga maybahay.

Iminumungkahi kong maghanda ng mga de-latang paminta at kuliplor para sa taglamig, dahil... Gustung-gusto ko na ang mga lutong bahay na paghahanda na inihahanda ko para sa taglamig ay hindi lamang masarap, ngunit nakakaakit din tingnan, tulad ng sinasabi nila, "kaaya-aya sa mata." Ang pambihirang at napakagandang paghahanda ng tatlong kulay na paminta na ito ay kung ano ang kailangan ng isang gourmet-aesthete na tulad ko.

Ang mga pinalamanan na sili na may bigas at karne ay inihahanda pangunahin bago ang direktang pagkonsumo. Ngunit para sa mga mahilig sa ulam na ito, mayroong isang paraan upang tamasahin ito sa labas ng panahon ng pamumunga. Sa pamamagitan ng pagsunod sa sunud-sunod na teknolohiya sa pagluluto na inilarawan sa recipe, maaari kang maghanda ng mga bell pepper na may karne at bigas para sa taglamig.

Ang inatsara na zucchini na inihanda ayon sa iminungkahing recipe ay nagiging nababanat at malutong. Ang wastong inihanda na paghahanda ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam, ngunit maaari ding gamitin bilang mga sangkap para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad at meryenda sa taglamig.Bilang karagdagan, ang adobo na zucchini ay maaaring matagumpay na palitan ang mga adobo na pipino kung wala kang anumang nasa kamay.

Ang paghahanda ng maanghang na pampagana ng talong na ito, isang simple at murang ulam, ay magtatagal, ngunit sa taglamig ito ay magiging isang tunay na biyaya sa iyong mesa kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga "asul". Ngunit ang paghahanda ng talong na ito ay nakakaakit sa pagkakaroon ng mga sangkap at masarap na lasa. Hindi ito nangangailangan ng isterilisasyon at angkop kahit para sa mga taong sa unang pagkakataon ay nagpasya na maghanda ng meryenda mula sa "maliit na asul" para sa taglamig.

Ang fondue ay isang kilalang ulam mula sa Switzerland na binubuo ng tinunaw na keso at alak. Ang pagsasalin ng salitang ito mula sa French ay "to melt." Siyempre, ang paghahanda natin sa taglamig ay hindi kasama ang keso, ngunit tiyak na ito ay "matunaw sa iyong bibig." Inaanyayahan ka naming gumawa ng hindi pangkaraniwang at masarap na homemade na recipe ng meryenda ng talong sa amin.

Ang Moldovan eggplant salad na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring gamitin bilang side dish ng gulay o bilang isang independent dish.Bilang karagdagan, ang mga moldovan-style na eggplants ay maaaring igulong sa mga garapon at gamitin bilang masarap na meryenda anumang oras ng taon.