halamanan

Nasubukan mo na ba ang adobo na repolyo na may talong? Ang isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga gulay ay nagbibigay sa pampagana sa taglamig na ito ng masarap na lasa na siguradong magugustuhan mo. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng isang adobo, magaan at mabilis na salad ng talong na may repolyo, karot, bawang at damo para sa taglamig.

Hindi masasabi na sa Georgia mayroong anumang tradisyonal na mga recipe para sa paghahanda ng lecho. Ang bawat pamilyang Georgian ay may sariling mga tradisyon, at hindi mo maaaring muling isulat ang lahat ng mga recipe. Bukod dito, ang ilang mga maybahay ay hindi nais na ibahagi ang kanilang mga lihim, at kung minsan kailangan mong hulaan kung ano ang nagbibigay ng banal na lasa sa isang partikular na ulam. Isusulat ko ang recipe na paulit-ulit na sinubukan ng aking pamilya, mga kaibigan at kapitbahay.

Kapag nag-aasin ng trout, may ilang mga salik na dapat isaalang-alang. Ang trout ay maaaring ilog at dagat, sariwa at nagyelo, matanda at bata, at batay sa mga salik na ito, gumagamit sila ng sarili nilang paraan ng pag-aasin at sariling hanay ng mga pampalasa.

Ang mga atsara ay isang unibersal na pampagana para sa halos anumang side dish. Ang mga maanghang, malutong na mga pipino ay hindi gaanong masarap kaysa sa mga adobo, at maaari silang ihanda halos sa isang paraan ng linya ng pagpupulong. Walang pangangailangan para sa isterilisasyon o pasteurisasyon, at ang pag-iimbak ng mga adobo na pipino ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon.

Ang inasnan na bawang, hindi tulad ng adobo na bawang, ay nagpapanatili ng mga katangian nito na halos tulad ng sariwang bawang. Ang pinagkaiba nga lang ay pwede mo itong kainin ng ganun-ganun lang. Mas mainam na mag-asin ng bawang kapag ito ay nasa katamtamang pagkahinog at malambot pa ang balat nito. Ang mga ulo ng bawang, o mga clove, ay inasnan gamit ang iba't ibang pampalasa. Ang mga pampalasa na ito ay bahagyang nagbabago sa kulay ng mga ulo at sa kanilang lasa. Maaari mong subukan ang pag-atsara ng bawang sa iba't ibang mga garapon ayon sa iba't ibang mga recipe, at pagkatapos ay kumuha ng maraming kulay na assortment.

Tiyak na sinubukan ng lahat ang mga kamatis ng bariles kahit isang beses sa kanilang buhay. Kung gayon, malamang na naaalala mo ang kanilang matalim-maasim na lasa at hindi kapani-paniwalang aroma. Ang mga kamatis ng bariles ay makabuluhang naiiba mula sa mga ordinaryong na-ferment sa isang balde, at titingnan natin ngayon kung paano atsara ang mga ito nang tama.

Kung sa taglamig ang inasnan na zucchini sa merkado ay halos mas mahal kaysa sa mga pipino, kung gayon sa tag-araw kung minsan ay binibigyan sila ng libre. Ang Zucchini ay hindi mapagpanggap at lumalaki sa ilalim ng anumang mga kondisyon, kahit na sa mga hindi masyadong masipag na maybahay.Ang mga ito ay mura sa tag-araw, at tiyak na dapat mong samantalahin ito upang magdagdag ng kaunting pagkakaiba-iba sa iyong mga atsara para sa taglamig.

Ang panahon ng zucchini ay mahaba, ngunit kadalasan ay napakahirap subaybayan ang mga ito. Sila ay hinog sa loob ng ilang araw, at madaling maging sobrang hinog kung hindi sila maaani sa oras. Ang nasabing zucchini ay nagiging "makahoy" at hindi angkop para sa pagprito o mga salad. Ngunit ang sobrang hinog na zucchini ay angkop din para sa pag-aatsara. Sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ang lahat ng pagkakahoy na ito ay nawawala, at ang adobo na zucchini ay katulad ng mga adobo na pipino.

Noong unang panahon, karaniwan na ang mga adobo na pakwan. Pagkatapos ng lahat, ito ay lamang sa timog na ang mga pakwan ay nagkaroon ng oras upang pahinugin at medyo matamis. Sa karamihan ng ating Inang Bayan, ang mga pakwan ay maliit at maasim, at ang kanilang lasa ay hindi nagdulot ng labis na kasiyahan sa mga matatanda o mga bata. Sila ay lumaki, ngunit sila ay partikular na lumaki para sa pagbuburo.

Ang mga tagahanga ng green beans ay matutuwa sa bagong recipe para sa paghahanda ng green beans para sa taglamig. Ang recipe na ito ay angkop lamang para sa mga batang pod, sa tinatawag na "milk maturity". Ang mga adobo na berdeng beans ay bahagyang naiiba sa lasa mula sa mga adobo na beans, na may mas pinong lasa.

Maraming tao ang nagpapanatili ng mainit na sili para sa taglamig, ngunit hindi lahat ng ito ay tsitsak.Ang tunay na paminta ng tsitsak ay may kakaibang lasa, at ito ay isang uri ng calling card ng Armenia. Kailangan mong lapitan ang paghahanda nito nang may espesyal na pangamba, dahil ito ang mga tradisyon at diwa ng lutuing Armenian.

Mayroong maraming mga pagkain na may kasamang bell peppers. Marami nito sa tag-araw at taglagas, ngunit ano ang gagawin sa taglamig? Pagkatapos ng lahat, ang paminta na binili sa tindahan mula sa isang greenhouse ay walang ganoong kasarap na lasa ng tag-init at mas nakapagpapaalaala sa damo. Ang ganitong pag-aaksaya at pagkabigo ay maiiwasan sa pamamagitan ng paghahanda ng mga adobo na paminta para sa taglamig.

Noong unang panahon, ang tanging paraan upang mapanatili ang mga kamatis para sa taglamig ay ang pag-aatsara. Ang pag-aatsara ay naimbento nang maglaon, ngunit hindi nito napigilan ang pag-atsara ng mga kamatis sa iba't ibang paraan upang makakuha ng mga kamatis na may iba't ibang panlasa. Gagamitin namin ang mga lumang recipe, ngunit isinasaalang-alang ang modernong ritmo ng buhay, kapag ang bawat minuto ay pinahahalagahan.

Mahirap i-overestimate ang mga benepisyo ng talong, at imposibleng bilangin at ilista ang lahat ng mga recipe kung saan ang pangunahing sangkap ay talong. Ang mga lightly salted eggplants ay isang mahusay na pampagana na hindi mahirap ihanda, ngunit ang lasa ay pahalagahan ng lahat.

Ang mga cherry ay may ilang mga pakinabang sa mga regular na kamatis.Mas masarap ang lasa nila, at hindi ito pinagtatalunan, maliit sila at madaling kainin, at muli, maliit ang mga ito, na nangangahulugan na maaari mong mabilis na maghanda ng meryenda mula sa kanila - gaanong inasnan na mga kamatis. Magpapakita ako ng ilang mga recipe para sa lightly salted cherry tomatoes, at maaari mong piliin para sa iyong sarili kung alin sa mga recipe na ito ang pinakagusto mo.

Ang Georgian dish, khinkali, ay nakakuha kamakailan ng mahusay na katanyagan. Ang pinong manipis na kuwarta, masaganang sabaw at mabangong pagpuno ay maaaring manalo sa puso ng sinumang tao. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano maghanda at mag-freeze ng khinkali sa aming artikulo.

Ang modernong maybahay ay may napakaraming bagay na dapat gawin na wala siyang oras na maglaan ng higit sa 30 minuto sa paghahanda ng hapunan araw-araw. Ngunit gusto mong palayawin ang iyong pamilya ng sariwang pagkain, kaya ano ang dapat mong gawin sa kasong ito? Ang nagyeyelong lutong bahay na semi-tapos na mga produktong karne ay sumagip.
Maraming mga uri ng paghahanda ang maaaring i-freeze, ngunit ang isa sa pinakamatagumpay at variable para sa karagdagang paggamit ay mga bola-bola.

Sa mga buwan ng taglamig, maraming tao ang gumagamit ng mga binili sa tindahan na pinaghalong gulay upang gumawa ng mga nilaga o sabaw ng gulay sa bahay. Ngayon gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa pagyeyelo ng mga gulay para sa mga nilaga para sa taglamig sa bahay.

Kung bumili ka ng isang malaking palumpon ng mga halamang gamot, at ito ay marami para sa paghahanda ng isang ulam, kung gayon ang ilan sa mga halamang gamot ay maaaring magyelo. Subukan ang pagyeyelo ng mga gulay sa langis. Pag-uusapan natin kung paano ito gagawin nang tama sa artikulong ito.