Zucchini para sa taglamig: "Paghahanda - isang matalim na dila mula sa zucchini", sunud-sunod at simpleng recipe, na may mga larawan

Upang mapanatili ang zucchini ayon sa recipe na ito kakailanganin namin:

zucchini - 2 kg,

mga kamatis - 1 kg,

kampanilya paminta - 4 na mga PC.,

bawang - 2 ulo,

mainit na paminta - 1 katamtamang laki ng pod,

langis ng mirasol - 1 tasa,

asukal - 1 baso,

suka - 2 kutsarita,

asin - 2 kutsara.

Paano magluto ng zucchini para sa taglamig ayon sa recipe na "Paghahanda - isang matalim na dila mula sa zucchini":

1. Upang ihanda ang recipe na ito, kakailanganin namin ang batang zucchini na may malambot na buto. Hugasan ang zucchini at hayaan itong matuyo.

2. Gupitin ang mga ito sa manipis, 1-1.5 cm, "dila" na mga piraso.

Posible para sa mga ganyan

ganyan,

o baka naman ganito.

3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa apat na bahagi.

4. Hugasan ang mainit at matamis na kampanilya, gupitin sa apat na bahagi, at tanggalin ang mga buto at tangkay.

5. Balatan ang mga sibuyas ng bawang.

6. Gilingin ang lahat ng gulay maliban sa zucchini gamit ang isang blender, o food processor, o sa isang gilingan ng karne.

7. Punan ang isang kawali ng angkop na dami ng nagresultang masa ng gulay.

8.Magdagdag ng langis ng mirasol (mas mabuti na hindi nilinis), asin, asukal at suka, ihalo at pakuluan.

9. Hayaang kumulo ng 15 minuto at pagkatapos ay ilagay ang zucchini strips sa kawali.

10. Hayaang kumulo ito ng mabilis at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto.

11. Ilagay ang zucchini na inihanda para sa taglamig sa mga isterilisadong garapon.

12. Takpan ng isterilisadong takip at i-roll up.

13. Baligtarin ito hanggang sa tuluyang lumamig.

"Sharp Tongue" zucchini na de-latang para sa taglamig - handa na!