Zucchini: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan. Ang nilalaman ng calorie, mga katangian, bitamina at paglalarawan ng halaman ng zucchini.

Alam ng mga residente ng kontinente ng Amerika ang zucchini ilang libong taon na ang nakalilipas, ang halaman ay dinala sa mga bansang Europa lamang noong ika-16 na siglo. Ngayon ang zucchini ay isa sa mga pinakakaraniwang gulay sa planeta.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng produkto

Ang zucchini ay naglalaman lamang ng 24 kcal bawat 100 g. produkto. Ang prutas ay halos 95% na tubig, ang natitira ay binubuo ng carbohydrates, protina, sugars at natatanging mineral salts (potassium, calcium, magnesium, phosphorus, sodium, iron at iba pa). Gayundin, ang ordinaryong zucchini ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina (C, A, B, PP, atbp.) At microelements (molybdenum, zinc, fluorine at iba pa).

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga gulay

Larawan: Zucchini

Ang zucchini ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng lahat ng mga grupo ng populasyon, kabilang ang: mga matatanda, mga bata, mga pasyente na nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal, atbp.

- Ang zucchini ay may banayad na diuretic at choleretic na epekto, na nagpapahintulot sa iyo na alisin ang labis na asin mula sa katawan; ang ari-arian na ito ay napakahalaga para sa sinumang naghihirap mula sa edema at mataas na presyon ng dugo;

— ang gulay ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng nerbiyos ng tao (dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina B);

— ang mga taong dumaranas ng sobra sa timbang at/o diyabetis ay maaaring maghanda ng iba't ibang mga pagkaing zucchini upang mabawasan ang paggamit ng caloric at gawing normal ang mga antas ng asukal;

— para sa lahat na nagdurusa sa paninigas ng dumi, colitis at iba pang sakit sa bituka, inirerekomenda din ang zucchini. Ang gulay na ito ang batayan ng diyeta ng mga ospital at mga boarding house na nakikitungo sa mga problema sa pagtunaw.

Ang zucchini ay hindi nakakapinsala sa katawan: ito ay hypoallergenic, mababa ang calorie, hindi naglalaman ng taba at hindi nag-iipon ng mga nakakapinsalang compound.

Paano gamitin ang zucchini?

Ang mga salad, casseroles, pancake, pinirito, inihurnong, nilagang pinggan ay inihanda mula sa gulay. Ang pinakamalaking pakinabang ay nasa mga batang prutas; sa kanilang maliit na sukat, maaari silang magamit para sa pagluluto, nang hindi muna binabalatan at nag-aalis ng mga buto.

Maaari ka ring gumawa ng anti-allergy na gamot mula sa zucchini. Upang gawin ito, kumuha ng 10-12 bulaklak ng halaman, ibuhos ang kalahating litro ng tubig na kumukulo, i-infuse sa loob ng 3 oras, ang dosis na ito ay nahahati sa 5 dosis, na dapat kainin sa araw (hiwalay sa pagkain).

Pagkuha para magamit sa hinaharap

Ang pangunahing paraan ng paghahanda ay canning. Ang gulay ay nagpapanatili ng mahusay na lasa sa anyo ng iba't ibang mga salad, stews, caviar at iba pang mga pinggan.